..

17 Şubat 2012 Cuma

Kuru Meyveli,Damla Çikolatalı,Cevizli Kurabiye

TARİF NO: 85
Arkadaşıma,Çay Kahve Bahane Etkinliğimize gönderdiği tarif için çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi sunuyorum. Onun birbirinden güzel tariflerini görmek isterseniz Emel Mutfakta'yı  tıklayabilirsiniz.


Bu kurabiyeleri pişireli oldukca uzun zaman oldu. Arşivimde unutulmuş bir lezzet :)) Uzun zaman olmasına ramen lezzerini çok iyi hatırlıyorum, içerisindeki kuru meyveler, ceviz, damla çikolata birleşince ortaya çıkan lezzeti artık siz düşünün. Düşünemiyorum diyorsanız deneyin. Malzemeleriniz evinizde mevcutsa hazırlaması ve pişirmesi yarım saat. Çaydanlığa suyu koyun ve ocağınıza yerleştirin. Su kaynayana kadar kuru meyveleri minik minik doğrayın ve diğer malzemeleri hazırlayın. Çayı demleyin, kurabiyelerinizi yoğurun ve fırına verin. Bardaklarınızı ve serviz tabaklarınızı hazırlayın. Bu arada kurabiyeleriniz pişmiş olacaktır. Ben yaptım oldu :))


Kurabiyemin ek malzemeleri.



Malzemeler :

1 paket tereyağ. ( oda sıcaklığında.)
2 yumurta. ( normalde 2 yumurta sarısı kullanılıyor. ama ben tam yumurta koyuyorum.)
1 çay bardağı sıvı yağ.
7 yemek kaşığı tepeleme toz şeker.
1 paket kabartma tozu.
1 paket vanilya şekeri.( isteğe bağlı.)
un. yarım kg kadar ( aşamalı olarak eklenecek.)

Ek malzemeler.

kuru incir.
kuru üzüm.
kuş üzümü.
kuru kayısı.
hurma.
çeviz.
damla çikolata.

Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri karıştırma kabına koyalım ve elimizle iyice karıştıralım. Şeker erimeye başlayınca, un ve kabartma tozunu aşamalı olara ilave edelim. Yumuşak bir hamur elde edelim ve bu hamura ek malzemeler listesindeki malzemelerimizi ekleyelim, yoğuralım. Hamurumuzun kıvamı normalden yumuşak ise un eklemesi yapabiliriz. Normal kurabiye kıvamına gelen hamurumuzdan parçalar kopartalım ve yuvarlıyalım. Tepsimize aralıklarla dizelim.
 180C* Pembeleşene kadar pişirelim.


Kuru meyveli kurabiye.


Afiyet olsun.

Etkinliklere devam.
 Porselen demlik çay saati etkinliği  guloannemutfakta.blogspot.com ev sahibesi Gülten hanım.
Çay kahve bahane etkinliği tombultarifler.blogspot.com ev sahibesi Elif hanım.
her iki etkinliğede bol katılım diliyorum