..

7 Şubat 2012 Salı

Arap Dilli Poğaça

TARİF NO: 12
 Arkadaşıma,Çay Kahve Bahane Etkinliğimize gönderdiği tarif için çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi sunuyorum. Onun birbirinden güzel tariflerini görmek isterseniz Gülo Anne Mutfakta'yı  tıklayabilirsiniz.Kendisinin de etkinliği olduğu halde incelik yapıp bana da destek olduğu için ayrıca teşekkür ediyorum.


MALZEMELER

4 adet haşlanmış patates
1 su bar.sıvı yağ
1 kase süt
2 yumurta
1 yemek kşğ şeker
1 tatlı kşğ tuz
1 yemek kşğ pak maya
Aldığı kadar un

İÇİ İÇİN
Beyaz peynir ve maydanoz

ÜZERİ İÇİN
1 adet yumurta sarısı 

YAPILIŞI
Patatesler haşlanıp  rendelenir.Diğer tüm malzemeler içine konulur kontrollü  un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.Pasta tabağı büyüklüğünde açılır dörde bölünür, geniş kısmına iç konulur sigara böreği gibi sarılır ve ay çöreği gibi şekil verilip üzerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış fırında pişirilir.