..

9 Mart 2012 Cuma

Gül Poğaça



                        Merhabalar... Her zamanki şekilde poğaça yapmaktan sıkıldınız mı? Buyurun o zaman gül poğaça yapmaya. Ben bu sefer ıspanaklı- peynirli tercih ettim. Ama zevk sizin... Denemeniz dileğiyle...


Ben bu tarifimi Gelibolu 17 Mideden Kalbe'ye gönderiyorum. Etkinliği Kolay gelsin...

Malzemeler:
1/2 yarım yaşmaya, 1/2 paket instant maya, 1 su bardağı sıvıyağ, 1,5 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı ılık su, 3 tatlı kaşığı şeker, 3 tatlı kaşığı tuz, aldığı kadar un.
İç Harcı İçin: 1/2 demet doğranmış ıspanak,1 küçük soğan, 3 kaşık lor.

Yapılışı:

  1. Yaşmayayı bir kaseye alıyoruz, üzerine şekeri ve suyu ekleyip güzelce eritiyoruz. İnstant maya ve un hariç bütün malzemeyi yine aynı kapta karıştırıyoruz. Bir kase unun içine, instant mayayı katıyoruz.En son bu karışımı da kabımıza ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
  2. Yoğurdukça un eklemeye devam ediyoruz. Unu azar azar eklersek daha başarılı olur hamurumuz.Hamuru en son tezgaha atıp biraz da orada yoğurduktan sonra iç malzemelerini hazırlamaya başlıyoruz.
  3. Yıkanmış ıspanakları, ağzı kapalı bir tencerede güzelce kendi buharında yumuşamalarını sağlıyoruz. Bir tavaya soğan doğrayıp biraz sıvıyağ ile kavuruyoruz. En son ıspanakları ekleyip bir iki karıştırdıktan sonra altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca içine lor peyniri ekleyip isteğe göre baharatlandırıyoruz.
  4. Hamurdan cevizden küçük parçalar halinde bezeler alıyoruz. Yuvarlak olarak açıp içine yağlıyoruz. Dört yerden ortaya doğru kesikler atıyoruz. (Tamamen birleşmemesi gerekiyor) Ortasına hazırladığımız iç harcı koyup karşılıklı iki tarafından gül şekli veriyoruz. Daha sonra diğer iki tarafı birleştirip üzerini yumurtalıyoruz.
  5. 200 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun...


28 yorum:

  1. Çok güzel şekillendirmişsin Elifcim ellerine sağlık.
    Sevgiler..

    YanıtlayınSil
  2. Ellerine sağlık.Çok emek vermişsin ama değmiş.Çok güzel görünüyor.Sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  3. buna benzer bir ezzette bende var bugün:)
    elleine sağlıkk canım.
    hayırlı cumalar..
    :)

    YanıtlayınSil
  4. Malzemelere de bakılırsa çok lezzetli resimlere bakılırsa da çok güzel olmuş ellerine sağlık canım bende yapayım inş.
    Hayırlı cumalar Allah yar ve yardımcımız olsun..

    YanıtlayınSil
  5. hayırlı cumalar. lezzetli paylaşım. Ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  6. evet şekilller harika eminim ki lezzet de harikadır. Ellerinize sağlık afiyetler olsun:)
    sevgimle

    YanıtlayınSil
  7. Merhaba, sayfanızda güller açmış.
    Çok güzel olduğu bir gerçek, ıspanaklı içle bir ayrı lezzette olmuştur.
    Ellerinize sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlayınSil
  8. ellerine sağlık şekli değişik ve güzel olmuş

    YanıtlayınSil
  9. güzel olmuşlar ,eline sağlık:)

    YanıtlayınSil
  10. gül şeklini poğaça da hiç denememiştim çok hoş olmuş ellerine sağlık canım

    YanıtlayınSil
  11. çok güzel ve şık olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  12. ELİFCİM SORUNU ARAŞTIRDIM
    :)
    BAKLA HEM İSALA HEM KABIZLIĞA NASIL OLUYORDA İKİSİNE İYİ GELİYOR
    KİTABLARA BAKTIM.
    BENİM ANLADIĞIM BAĞIRSAK FLORASI YANİ (BAĞIRSAĞIN İÇİ) İÇİNDE HANGİ HASTALIK MEVCUTSA ONA İYİ GELİYOR.
    İSALE SİRAYETLİYSE ONA İYİ GELİYOR
    KABIZSA KABIZLIĞA İYİ GELİYOR.
    :)
    İNSAN VÜCUDUNU NE MÜTHİŞ YARATMIŞ
    YARADAN. SAYGILARIMLA
    ..................................
    ELİFCİM GENE HARİKA OLMUŞ BİTANEM.
    HAMARAT ARKADAŞLARIM
    :)
    BÖYLE GÖRÜNTÜLERE ÇOK MUTLU OLUYORUM BÜTÜN ARKADAŞLARIM Bİ TANE
    ELLERİNE SAĞLIK :)

    YanıtlayınSil
  13. canımm ellerine gönlüne sağlık gül gibi poğaçaların pek güzel görünüyo sayende sayfamızda gülelr açtı,gene bekliyorum,çok teşekkürler...http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2012/03/gul-pogaca.html yayında güzel tarifin,selamlar olsun :)

    YanıtlayınSil
  14. Çok şık bir görüntü, emeğinize sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlayınSil
  15. elifcim ziyaretine çok sevindim.
    kafana takılanı sorabilirsin
    ben buraya hem bilgilenmek hem bilgilendirmek için varım.
    beni arkadaşım bir tutam kekik ayşegül çoook iyi tanır.onun teşviki ile açtım bu bloğu
    :)
    Lokantam olursa tariflerimi inşallah orada yapıp ikram edeceğim. Aminnnn belgeyi bekliyorum.bu resimleri lokantada paylaşacağım şimdiden birikim yapıyorum isteyen gelir lokantada yer isteyen bloğumdan bakar yapar.tariflerde gizli ve saklım yok püf noktasına kadar veriyorum.paylaşmak güzel, mezara götürmek istemiyorum, bir kişi teşekkür etse, allah razi olsun dese yeter gayem bu canım.
    :)
    birde evimde pişmeyen ve resimlenmeyen hiç bir şey benim bloğumda yer alamaz hepsi denenmiş yenmiş ve resimlenmiştir.
    :)
    bilgilere gelince kitap arşivim çoook geniş, okumasınıda bildiklerimi paylaşmasını da severim gerçek hayattada böyleyim.
    :)
    canım gel resimdeki kabak tatlısından sana ikram edeyim.
    :)
    muhabbetle kal.çok konuştum elifcim teşekkürler.

    YanıtlayınSil
  16. Gelibolu17'nin hazırladığı

    "Çay,Kahve Bahane" etkinliğine

    11 MART-26 MART tarihleri arasında

    http://catlakkafe.blogspot.com yani ben ev sahibeliği yapacağım...

    Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz...

    Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız....

    “Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!”

    Muhammed Mustafa (s.a.v)

    Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz :)

    Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için Çatlak kafe (Nuray) ye gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp

    http://catlakkafe.blogspot.com adresimde yayınlayacağım :)

    Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)

    YanıtlayınSil
  17. çayın yanına misler gibi.ellerine sağlık.....

    YanıtlayınSil
  18. sçok güzel görünüyorlar canım harikasın

    YanıtlayınSil
  19. sçok güzel görünüyorlar canım harikasın

    YanıtlayınSil
  20. super baska soze gerek yok,ellerine saglik,sevgilerle.

    YanıtlayınSil
  21. şu şekli denemek bi nasip olmadı gitti..

    pek güzel ve puful görünüyorlar. ellerine sağlık..

    YanıtlayınSil
  22. Nefis olmuş ellerine sağlık canım.

    YanıtlayınSil
  23. Ben de daha yeni yapmıştım, ıspanaklısı da çok lezzetli olmuştur eminim, ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  24. Puf puf çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  25. ellerine sağlık yerim o şekilleri ben:)

    YanıtlayınSil
  26. cok guzeel gorunuyorlar ellerıne sağlık canım

    YanıtlayınSil
  27. Çok sevdiğim bir tarif, bende var. Ama nasıl yapıldığını o an yazmamışım.Bakalım becerebilecek miyim?
    ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  28. canım benimm:)
    nezaketli arkadaşımm:)

    YanıtlayınSil

yorum var