..

7 Mayıs 2012 Pazartesi

Fındıklı - Muz Tadında Kurabiye

                           
                              Mutlu haftalar Sevgili Dostlar. Geçenlerde kızlarımla kurabiye yaptım demiştim hatırlarsanız. İzgi Baharatlı Tuzlu Kurabiye yapmıştı. Yukardaki tatlı kurabiye ise Bengisu'nun yaptığı.
                                Kurabiye, biraz sert, fakat taş gibi de değil. İçindeki fındıklar çok yakışsa da kurabiyeye asıl tadını veren hamuruna eklediğim muzlu puding. Yerken, arkadan arkaya nefis bir muz aroması hissedeceksiniz. Mutlaka deneyin derim. Kahvenizin yanına iyi eşlik edeceği şüphesiz...


Malzemeler:
  • 1/2 margarin (Oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı hazır muzlu puding tozu (tepeleme)
  • 1/2 su bardağı fındık (irice kırılmış)
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 vanilin
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu (tepeleme)
  • 11 yemek kaşığı un (tepeleme)
Not: Unu koyarken son iki kaşık kala azar azar eklemenizi tavsiye ederim. Hamurun yumuşaklığına göre son iki kaşığa karar verebilirsiniz.




Yapılışı:
  1. Margarin, pudra şekeri, sıvıyağ, yumurta çırpma teliyle iyice çırpılır. Tabi bunu elinizle de yapabilirsiniz.
  2. İçine puding, vanilin, kabartma tozu, fındık eklenir ve 9 kaşık un eklenir. Sonrası elimizle hamuru yoğurdukça eklenir ki fazla katı olmasın
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yağlı kağıt serili bir tepsiye yuvarlatılarak konulur. Bunu hamur bitene kadar devam ederiz. Kurabiyelerin üzerine çatalla hafifçe bastırırız.
  4. Buzdolabına kaldırırız. 15 dakika buzdolabında tepsiyle tutarız. Önceden ısıtılmış fırında hafifçe kızarana kadar bekletiriz. Tepsiyi çıkarınca soğumasını bekler öyle kaldırırız.Afiyet Olsun...

23 yorum:

  1. değişik bir lezzete benziyor.denemek lazım..ellerine sağlık canım sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. ewet canım pişti olmuşuz.kurabiyeler nefis olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. ellerine sağılık canım,hayde bir anlaşma yapalım :kurabiyeler senden kahve benden .

    YanıtlaSil
  4. bloguma hoşgeldiniz ben zaten uzun zamandır keyifle sizi takip ediyorum .kuraiye nefis gözüküyor.Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  5. pudingle yapılan kurabiyeleri çok okudum ama denemedim. bunu mutlaka deneyeceğim.
    ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  6. Olsa da yesek:)
    Şimdi kahve öksüz kaldı.Ellerine sağlık, enfes görünüyorlar. Sevgilerle...

    YanıtlaSil
  7. Kurabiyeler nefis görünüyor canım. Ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. Ellerine sağlık canım denemek gerekiyor.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  9. Merhaba,
    Kurabiyeler çok güzel görünüyorlar, ellerinize sağlık.Mutlu haftalar olsun inşallah, sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hoş geldiniz sefalar getirdiniz. Beğendinize sevindim. size de mutlu haftalar...

      Sil
  10. ellerinize sağlık.. bu aralar kurabiyelere çok düştüm bu tarifide listeye aldım..

    YanıtlaSil
  11. ne güzel kurabiyeler.ellerine sağlık...miss gibi...

    YanıtlaSil
  12. En sevdiğim saatler,akşam yemeğinden sonra dizimi izlerken kahvemin yanında kurabiye atıştırmak..
    Bu kurabiyelerde kahvemin yanına çok yakışırlardı eminim..
    Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil

yorum var