..

8 Şubat 2012 Çarşamba

Muhallebili Çikolatalı Kurabiyeler

TARİF NO: 22
Arkadaşıma,Çay Kahve Bahane Etkinliğimize gönderdiği tarif için çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi sunuyorum. Onun birbirinden güzel tariflerini görmek isterseniz ...Leziz Düşler...'i tıklayabilirsiniz.

Malzemelerimiz
125g tereyagi veya margarin, 1 yumurta, 1 cay bardagi sivi yag, 2 su bardagi un, 4 corba kasigi pudra sekeri, 1 corba kasigi yogurt, 1 tatli kasigi kabartma tozu, 1 vanilya

Muhallebi malzemlerimiz
1,5 su bardagi süt, 1 corba kasigi un, 1 corba kasigi nisata, 1 limonun suyu veya limon kabugu rendesi, 5 corba kasigi toz seker

Üzeri icin
80 g-100 g bitter cikolata


Hamurun Hazirlanisi
  • Öncelikle oda sicakliginda tereyagini avucumuzla yumusatalim
  • Üzerine siviyagi, yogurdu ve yumurtayi koyup karistiralim
  • 5 kasik un döküp tekrar karistirdiktan sonra, harmanlanmis kabartma tozunu, vanilyayi ve pudra sekerini ilave edelim
  • Daha sonra geriye kalan unumuzu koyup, kulak memesi yumusakliginda bir hamur yoguralim
  • Muhallebimiz pisip soguyuncaya kadar dinlendirelim.

Muhallebinin hazirlanisi
  • Bir tencereye sütü, sekeri, unu, nisastayi koyup, cirpma teli ile karistirarak pisirelim
  • Kaynamaya baslayinca limon kabugunu, rendenin ince yerinden rendeleyip, suyunu da muhallebiye ilave edelim
  • Yaklasik 1 dk daha kaynadiktan sonra sogumaya birakalim