..

15 Nisan 2012 Pazar

Kavala Kurabiyesi


                           Kavala Kurabiyesi,  arkadaş günümüzde Hicran'a giderken yapıp götürdüğüm bir kurabiye idi. Acele ile yapılıp resimlendi. Yiyenler tarafından tam not alınca, sizlerin karşısına çıkmak için sebebi oldu.
                          Evde badem yoktu ben fındık ile yaptım. Yerken un helvası yiyormuş gibi hissediyorsunuz.Kurabiye biraz sert gibi görünse de yerken ağızda dağılan cinsten.  Değişik bir kurabiye tarifi arayanlara şiddetle önerilir. 

                         Tarifin orijinali burada. Ben iki ölçü kullandım. Biraz da eve kaldı.

Bu tarifimi her zamanki gibi Porselen Demlik Çay Saati etkinliği için PaSaSofraM' a ve Çay Kahve Bahane Etkinliği için Pastaeli'ye gönderiyorum. Kolay gelsin arkadaşlar...

Malzemeler: 1su bardağı un, 4 çorba kaşığı pudra şekeri, 1/2 su bardağı iri kırılmış fındık, 3 çorba kaşığı tereyağ ( 60 gram ), 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 yumurtanın beyazı, 2-3 damla vanilin aroması, 2 kaşık sıvıyağ, (gerekirse çok az daha un ilavesi olabilir)
Yapılışı:
   1.  Un, derince bir teflonda hafif kızarıncaya kadar kavrulur. Başka bir tavada fındıklar hafifçe kavrulur. Fındıklar robatta irice çekilir.
  1. İkisi de bir kaseye alınır, üzerine diğer malzemeler eklenir. Uzunca bir süre yoğrulur.
  2. Hamur çok ince olmayacak şekilde açılır ve istenilen kalıpla kesilerek yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alınır.
  3. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir. Soğuyunca pudra şekeri serpilip servis yapılır. Afiyet Olsun...

17 yorum:

  1. Elif'cim kurabiyeler harika:) merak ettiğim tariflerden malum kurabiyeyi çok seviyorum:)
    ellerine sağlık canım:)

    YanıtlaSil
  2. Canım çok güzel olmuşlar,ellerine saglık yıyenlerede afıyet olsun.

    YanıtlaSil
  3. denemek istediğim bir kurabiye ama henüz deneyemedim canım.senin kurabiyeleri görünce geç kaldım dedim.harika olmuş.ellerine sağlık cnaım.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. denemek istediğim bir kurabiye ama henüz deneyemedim canım.senin kurabiyeleri görünce geç kaldım dedim.harika olmuş.ellerine sağlık cnaım.sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. çok severim bende deneyeceğim bu tarifi .kurabiye yayında:)))teşekkürler

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık canım. Bana uğradığında sorduğun soruya yanıt vereyim.Pembe Kekik ismini blogspot'a koyarken com uzantısını da satın almıştık. Şu anda gene Google'da barındırdığım için hiç bir fark olmadı. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. Çok nefis görünüyorlar ben de bir türlü deneyemedim bu tarifi, en kısa zamanda deneyeceğim ama

    YanıtlaSil
  8. Çok sevdiğim kurabiyelerden biri,o ağızda dağıldıkça bende dağılıyorum..:))
    Elerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  9. ben de ilk kez yıllar önce Edirne'de yemiştim kavala kurabiyesini...hatta paket paket de sipariş almıştım Ankara'dan
    oraya has bir kurabiyeymiş
    aynen dediğin gibi Elifcim ağızda dağılıyor ve çok lezzetli
    senin de ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  10. Kavala kurabiyesine bayılırım canım, biraz da ben alıyorum:))Her zaman ki gibi enfes görünüyor. Ellerine sağlık. Sevgilerle. Mutlu haftalar...

    YanıtlaSil
  11. cok tak.ler katilim icin ellerine saglik kurabiyelerde bir harika olmus:)
    yine beklerim

    YanıtlaSil
  12. bayilirim kavala kurabiyesine:) findiklisini hic denemedim ama eminim cok guzeldir. Ellerine saglik:)

    YanıtlaSil
  13. canım elifim ellerine sağlık
    :)
    benim içimi nasıl okudun arkadaşım.
    benimde çok severek yediğim lezzet :)
    bende paylaşayımmı diye durdum sonra misafir soframı paylaştım
    mmmm aldım :)

    YanıtlaSil
  14. elinize sağlık .birtane aldım..

    YanıtlaSil
  15. vuvv çok severim:)Ellerine sağlık kıyır kıyır nefis bir tadı olur

    YanıtlaSil
  16. iyki blogunu keşfettim süper tarifler var. en güzeli de detaylı anlatımın sanırım, ellerine sağlık

    YanıtlaSil

yorum var