Ne zaman bir taze ıspanak görsem dayanamıyorum salataya eklemek istiyorum. Bu defa ıspanağın kendi salatasını yapayım dedim. Ona birşeyler ekledim.Evde bir tane kabuğu kurumuş nar vardı, biraz ceviz ve mısır. Bu renkler birbirine çok yakıştı.Antioksidan kaynağı narı,Trabzon hurmasını,ıspanağı ve havucu bolca kullanma niyetimdeyim bu kış. Benden bolca bu sebzelerle ve meyvelerle tarifler göreceksiniz. Güzel bir salata oldu. Denemeniz dileğiyle.
Bu tarifimi Çay Kahve Bahane Etkinliği'ne ev sahipliği yapan arkadaşım yeşil mutfaktan tarifler Özlem'e gönderiyorum. Etkinliğin kolay gelsin diyorum arkadaşıma. İyi akşamlaaar.
Malzemeler:
250 gram kadar ıspanağın yaprakları,1çay bardağı mısır, 1 tane nar,1/2 çay bardağı iri kırılmış ceviz içi,1-2 tane küçük turp.
Sosu İçin: 2 kaşık zeytinyağı, 2 kaşık nar ekşisi,2 kaşık limon suyu,biraz tuz.
Yapılışı:
- Ispanağın yaprakları elimizle irice parçalara ayrılır.Nar soyulur ve ayıklanır,mısır sudan geçirilir, hepsi derince bir kasede buluşur.
- En alta ıspanakları, onun üzerine narları ve turpları, onun üzerine ceviz ve mısırları koyarız. Servis yapacağımız zaman sosunu üzerine dökeriz. Afiyet Olsun...
gerçekden renkler harika:) çokda besleyici ellerine sağlık...
YanıtlaSilnarın içine giripte harika olmayan bir yemek görmedim daha,özelliklede görsel açıdan,çok hoş görünüyor ellerine sağlık..
YanıtlaSilDaha önce ıspanağı çiğ olarak, salatada hiç kullanmadım. Narla birlikte eminim çok yakışmıştır. Elinize sağlık.
YanıtlaSilBu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
YanıtlaSilSebzeleri çiğ olarak tüketmek benim de tabiatımda pek rastlanan şey değildi durmeciğim. Değişiklik her zaman olmasada bu defasında iyi geldi inan bana.
YanıtlaSilAnne eli gibi bence de nar ister salataya ister tatlıya girsin her şeyi bir güzelleştiriyor. Sanki kırmızı bir yağmur damlası.Bende bayılıyorum Sevgiler canım.
YanıtlaSilŞehrinazcığım sende benim gibi canlı renkleri sevenlerdensin herhalde canım. Birde görünüşün iştahla alakalı olan durumu değil mi? Sevgiyle ...
YanıtlaSil