Sizden gelen istek üzerine Meral'in tariflerini vermek istedim. Etimek tatlısı çok hafif olmuş bir o kadar da güzel. Normalde ben bir dilim yiyemezdim bu tatlıdan fakat Meral tam tadında yapmış. Size de şiddetle tavsiye ederim.
Malzemeler: 2 paket etimek, 1 su bardağı şeker,3 su bardağı ılık su, 1kg süt, , 2 kaşık nişasta, 2 kaşık un, vanilin.
Üzeri İçin: 1 bardak soğuk süt, 1 paket sade kremşanti, 1 çay bardağı iri kırılmış fındık.
Yapılışı:
- Tepsiye etimekleri tek sıra halinde koyuyoruz. 1 bardak şekeri derince bir kaba alıp karamelize ediyoruz. Dikkat edin bu arada fazla yakmayın tadı acılaşır. Sonra üzerine 3 bardak sıcak su koyuyoruz.Biraz kaynatıyoruz. Ilınınca etimeklerin üzerine döküyoruz.
- Tencereye sütü koyup şekeri ekliyoruz ve nişasta ve unu bir kaseye alıp biraz sütten alarak karıştırıyoruz.Kasedeki karışımı süte ekleyip muhallebi kıvamında pişiriyoruz. İndirince içine vanilin ekliyoruz. Etimeklerin üzerine döküyoruz.
- Kremşantiyi soğuk sütle hazırlayıp soğuyan muhallebinin üzerine düzgünce sürüyoruz. En üstünü fındık kırıklarıyla süsleyip bir gece dolapta dinlendiriyoruz. Afiyet Olsun...
Bende çok severim bu tatlıyı, ne zamandır yapmıyordum bak aklıma düşürdün. Emeği geçenlerin ellerine sağlık. Sevgiler...
YanıtlaSil(Yemek Sevdam)
hımmm ellerine sağlık:)
YanıtlaSilArkadaşının ellerine sağlık.Böreği de paylaşacaksın değil mi?Sevgiler.
YanıtlaSilBu tepsiyi olduğu gibi istiyorum. Akşama misafirim var ama ben hala çalışıyorum:((Ellerine sağlık canım, enfes görünüyor. Ufacık bir tavsiye bu tatlının üzerine nar çok yakışıyor.Mutlu hafta sonları,bolca sevgiler...
YanıtlaSilElifcim bence de kışın iyi gidiyor şerbetli tatlılar canım
YanıtlaSilnani canım meral arkadaşım yaptı bu tatlıyı ama sağ ol
kekiğim evet paylaşacağım senin için yarın paylaşayım
durme bence de nar çok yakışır hem renk hem tad olarak sağ ol arkadaşım sevgiler
annem sık sık yapardı, çok güzel olur, ellerine sağlık.
YanıtlaSilellerine saglık hep yapmak istiyorum kısmet olmuyo etimek tatlısını denicem tarifini çok güzel nefis gözüküyo
YanıtlaSilEllerine sağlık canım çok da güzel olur dahaçok eşim bayılıyor..
YanıtlaSilSevgiler..
ay ben bu tatlıyı çok severim:)ellerine sağlık arkadaşının:)
YanıtlaSilseverek yaptığım bir tatlıdır,arkadaşının ellerine sağlık..
YanıtlaSilyemek tarifi gönderip para kazanmaya varmısınız. www.yemekgurmesi.com/tarif-gonder.html ziyaret edin bekliyoruz
YanıtlaSilen güzeli sütlü tatlılar.. bu da nefis olmalı...
YanıtlaSilannem yapardı eskiden güne geldiğinde arkadaşları bunu hatta 90ların ortasında çok popüler bir tarifti bu her evde olurdu, o günlere gittim sayenizde... Ne güzel olurdu!
YanıtlaSil