..

20 Ocak 2012 Cuma

Etimek Tatlısı


             Sizden gelen istek üzerine Meral'in tariflerini vermek istedim. Etimek tatlısı çok hafif olmuş bir o kadar da güzel. Normalde ben bir dilim yiyemezdim bu tatlıdan fakat Meral tam tadında yapmış. Size de şiddetle tavsiye ederim.
Malzemeler:  2 paket etimek, 1 su bardağı şeker,3 su bardağı ılık su, 1kg süt, , 2 kaşık nişasta, 2 kaşık un, vanilin.
Üzeri İçin: 1 bardak soğuk süt, 1 paket sade kremşanti, 1 çay bardağı iri kırılmış fındık.

Yapılışı:

  1. Tepsiye etimekleri tek sıra halinde koyuyoruz. 1 bardak şekeri derince bir kaba alıp karamelize ediyoruz. Dikkat edin bu arada fazla yakmayın tadı acılaşır. Sonra üzerine 3 bardak sıcak su koyuyoruz.Biraz kaynatıyoruz. Ilınınca etimeklerin üzerine döküyoruz.
  2. Tencereye sütü koyup şekeri ekliyoruz ve nişasta ve unu bir kaseye alıp biraz sütten alarak karıştırıyoruz.Kasedeki karışımı süte ekleyip muhallebi kıvamında pişiriyoruz. İndirince içine vanilin ekliyoruz. Etimeklerin üzerine döküyoruz.
  3. Kremşantiyi soğuk sütle hazırlayıp soğuyan muhallebinin üzerine düzgünce sürüyoruz. En üstünü fındık kırıklarıyla süsleyip bir gece dolapta dinlendiriyoruz. Afiyet Olsun...

14 yorum:

  1. Bende çok severim bu tatlıyı, ne zamandır yapmıyordum bak aklıma düşürdün. Emeği geçenlerin ellerine sağlık. Sevgiler...
    (Yemek Sevdam)

    YanıtlaSil
  2. Arkadaşının ellerine sağlık.Böreği de paylaşacaksın değil mi?Sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Bu tepsiyi olduğu gibi istiyorum. Akşama misafirim var ama ben hala çalışıyorum:((Ellerine sağlık canım, enfes görünüyor. Ufacık bir tavsiye bu tatlının üzerine nar çok yakışıyor.Mutlu hafta sonları,bolca sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Elifcim bence de kışın iyi gidiyor şerbetli tatlılar canım
    nani canım meral arkadaşım yaptı bu tatlıyı ama sağ ol
    kekiğim evet paylaşacağım senin için yarın paylaşayım
    durme bence de nar çok yakışır hem renk hem tad olarak sağ ol arkadaşım sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Bloguma bıraktığınız nazik yorumlara gönülden teşekkürlerrrrr....

    YanıtlaSil
  6. annem sık sık yapardı, çok güzel olur, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  7. ellerine saglık hep yapmak istiyorum kısmet olmuyo etimek tatlısını denicem tarifini çok güzel nefis gözüküyo

    YanıtlaSil
  8. Ellerine sağlık canım çok da güzel olur dahaçok eşim bayılıyor..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  9. ay ben bu tatlıyı çok severim:)ellerine sağlık arkadaşının:)

    YanıtlaSil
  10. severek yaptığım bir tatlıdır,arkadaşının ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  11. yemek tarifi gönderip para kazanmaya varmısınız. www.yemekgurmesi.com/tarif-gonder.html ziyaret edin bekliyoruz

    YanıtlaSil
  12. en güzeli sütlü tatlılar.. bu da nefis olmalı...

    YanıtlaSil
  13. annem yapardı eskiden güne geldiğinde arkadaşları bunu hatta 90ların ortasında çok popüler bir tarifti bu her evde olurdu, o günlere gittim sayenizde... Ne güzel olurdu!

    YanıtlaSil

yorum var