..

18 Aralık 2012 Salı

Elmalı-Hindistancevizli Kek

           
       Uzun zamandır, o bilindik kuru keklerden yapmıyordum. Hep ıslak hep bol çikolatalı-fındıklı... Bu defa daha hafif, olsun, kahvenin yanına da sadeliğiyle yakışsın istedim. Özlenmiş olmalı ki, ev ahalisi tarafından hiç de burun kıvrılmadan hızla tüketildi.
       Denemeniz dileğiyle...

Malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 elma rendesi
  • 2 kaşık hindistancevizi
  • 2 kaşık iri kırılmış fındık
  • 2 kabartma tozu
  • vanılın
  • aldığı kadar un
Üzeri için:
  • 1 çay bardağı hindistancevizi
Yapılışı:
  1. Yumurta ve şekeri, şeker eriyene kadar çırparız. Süt, sıvıyağı ekleriz. 
  2. Bir bardak unun içine kabartma tozu, vanilin katıp bu karışımı eleyerek, yumurtaya ekleriz.
  3. Hindistancevizi, fındık, katar, biraz daha un ilavesi yaparız. Rendelenmiş elmayı da hamura ekleriz. Yeteri kadar un ilavesini, bir taraftan karıştırarak hazır hale getiririz. (Boza kıvamına yakın, bilindik kek akışkanlığı olacak)
  4. Tereyağıyla yağlanmış fırın tepsisine, hazırladığımız kek hamurunu dökeriz. Üzerine hindistancevizi serpip, önceden ısıtılmış orta ısıdaki fırında pişiririz. Afiyet Olsun...




10 yorum:

  1. ELLERİNE SAĞLIK CANIM...
    ÇAYIMIN YANINA İSTERİM...

    YanıtlayınSil
  2. Şuan çayımın yanına istediğim tek şey, 1 dilim kek. :)
    Nefis görünüyor gerçekten.
    Ellerinize yürğeinize sağlık.
    Sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  3. Nefis görünüyor elmada çok yakışıyor.Ellerine sağlık Elifcim..

    YanıtlayınSil
  4. haklısın canım özledik sade keki çokta nefis görünüyor ellerine sağlık sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  5. günaydın canım,İzmirde yağmur...sıcacık evde ,sıcacık çay ve senin kekin .....ah,ah...ellerine sağılık ,kokusunu aldım galiba...

    YanıtlayınSil
  6. ellerine sağlık canım bende hindistan cevizini çokseverim şimdi çayın yanına bir dilim aldım

    YanıtlayınSil
  7. Ama ama bu görüntü beni benden aldı.Ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  8. Keki çok severim zaten ellerine sağlık şimdi çayın yanına ne güzel gider...

    YanıtlayınSil
  9. Her tülü keki çok severim elma ve hindistan cevizi de çok uyumlu bir ikili olmuştur eminim :)

    YanıtlayınSil
  10. merhabalar keki denedim cok güzel oldu paylaşım için cok tesekkürler...

    YanıtlayınSil

yorum var