Çikolatalı-Fındıklı Kek

                   Merhabalar Sevgili Dostlar. Bir akşam ev ahalisinin, tatlı birşeyler canının çekmesiyle çıktı bu kekler. Muhteşem birşey oldu, abartmıyorum. Kahvenin yanına iyi eşlik ediyor.
                   Gece karanlığında çekmektense, bir kısmını sabah fotoğraf çekmek için ayırmıştım. Ve balkonuma vuran sabah ışığı altında, kızımla birlikte yaptığımız çekimlerle sizinle buluştu. Denemeniz dileğiyle...

Malzemeler:

• 2 yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı şeker(küçük)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı süt
• 40 gram bitter çikolata
• 1/2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilin
• 1 tatlı kaşığı kakao
• aldığı kadar un
• üzeri için 1 çay bardağı fındık kırığı

Yapılışı:

1. Bitter çikolatayı ve 1/2 kaşık tereyağını benmari usulü eritin.Ilınsın.
2. Yumurta ve şekeri iyice çırpın, sıvıyağ, süt, kakao, vanilin, kabartma tozu ekleyin.
3. Elenmiş unu azar azar ekleyerek çırpın. Kek kıvamına gelince, kağıt koyduğunuz muffin kalıplarına 1-1,5 kaşık koyun.Üzerine fındık kırığı serpin.
4. Kalıpları bir tepsiye dizip, 180 derecede, pişirin. Kürdan testi yaptıktan sonra çıkarın. Afiyet Olsun...