Nefis Elmalı Pasta

TARİF NO: 52
Arkadaşıma,Çay Kahve Bahane Etkinliğimize gönderdiği tarif için çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi sunuyorum. Onun birbirinden güzel tariflerini görmek isterseniz Sedo'dan Lezzetli Tarifler'i tıklayabilirsiniz.

ELMALI PASTA:)GERÇEKTEN MUHTEŞEM BİR LEZZET:)

http://tombultarifler.blogspot.com/ bu pastamı Tombul tarifler çay bahane etkinliğine yolluyorum:)


ATL TABAN ICIN MALZEMELER:
200 gr SİNANGİL un
100 gr tereyagi
50 gr tozseker
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta

IC MALZEMESI ICIN:

yarim litre elma suyu
250 ml portakal suyu
2 paket dr.oetker vanilyali puding ( Toz hali )
4 adet elma
ÜZERI ICIN:

1 yemek kasigi margarin(becel)kullandım
üc yemek kasigi SİNANGİL un
bir yemek kasigi toz seker

YAPILISı:
Önce alt tabanin malzemelerini yogurup yaglanmis kalibimiza resimdeki gibi güzelce elimizle yerlestirelim.sonra elmalarimizi soyup rendeleyelim.bir tencereye elma ve portakal suyumuzu dökelim,icine vanilyali puding tozlarini döküp pisirelim iyice,pisen bu karisima rendelenmis elmalarimizi ilave edip karistiralim.bir puf yani bir asim kaynadiktan sonra tenceremizi alip alt tabanin üzerine dökelim.Sonra üzerine un margarin ve sekeri bir kapta iyice karistiralim. kivami un gibi biribirne yapismayan bir hamur elde edilmesi gerek.sonra bu karismi elmalarimizin üzerine serpistirelim ve bu karisimi 180 derecelik firinda 55 dakika pisirelim.

pisen pastamizi sogumaya birakalim.pastamiz sogurken üzerine sürecegimiz krem santiyi cirpalim.bu karisimi pastamizin üzerine süsleyelim.buz dolabinda bir gün beklettikten sonra servis yapalim.
BU TARİF SEVGİLİ LEYLA İLE YEMEK SAATİ ARKADAŞIMA AİTTİR:)http://leylaileyemeksaati.blogspot.com/2012/02/elmali-pasta-atl-taban-icin-malzemeler.html

TARİFİ KOPYALADIM LİNKTEN DİREK TARİFEDE ULAŞABİLİRSİNİZ:)lEYLACIM TEKRAR TEŞEKKÜRLER BU GÜZEL TARİF İÇİN:)

Sıvı Yağlı Süper Ekler

TARİF NO:51
 Arkadaşıma,Çay Kahve Bahane Etkinliğimize gönderdiği tarif için çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi sunuyorum. Onun birbirinden güzel tariflerini görmek isterseniz Mazes'in Yemekleri'ni tıklayabilirsiniz.

SIVI YAĞI İLE SUPER EKLER

MALZEMELER :
-1 su bardağı su
-1 tene limon tuzu
-1/2 su bardağı sıvı yağı
-1 tutam tuz
-1 su bardağı un ( elenmeden ölçüsü )
-3 tane orta boy yumurta


DOLGU KREMA :
-2 su bardağı süt
-2 yumurta sarısı
-4 çorba kaşığı toz şeker
-2 dopdolu (tepeleme) çorba kaşığı un
-1/2 vanilin esansı veya 1 paket toz vanilin


HAZIRLANIŞI : su,sıvı yağı,tuz,limon tuzu kaynatılır ,un bir kerede eklenir hafif hateşte sürekli karıştırılır ( 2-3 dakika kadar ) ,hamur toparlanır top gibi,bir kenarda soutulur .Yumurtalar teker teker ilave edilir ,el ile karıştırırsanız daha çabuk hamur toparlanır ,tatlı kaşığı ile ceviz kadar aralıklar ile yağılı tepsiye ( yağılı kağıt aslında herzaman daha pratik olur ) dizilir ,200' ısıtılmış fırında 30 dakika ( üstü güzel kızarsın ) .Souduktan sonra yarıya kadar kesilir ,krema doldurulur ,üstüne ister pudra şeker ,çikolata veya karamel sos ile süslenir .

KREMA HAZIRLANIŞI : malzemeler karıştırılır ,hafif ocakta sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirilir ,souduktan sonra 3 çorba kaşığı krema ilave edilirse super bir şey olur .


çok güzel bir ekler oluyoru,hiç şaşmıyoru

BU TARİFİ TOMBUL TARİFLR ARKADAŞIMIZA GÖNDERİYORUM " ÇAY,KAHFE BAHANE " ETKİNLİK İÇİN ,AFİYET OLSUN .

Donut

TARİF NO :50
Arkadaşıma,Çay Kahve Bahane Etkinliğimize gönderdiği tarif için çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi sunuyorum. Onun birbirinden güzel tariflerini görmek isterseniz Egeli'den Mis Kokulu Tarifler'i  tıklayabilirsiniz.

Ve dün sonunda muradıma erdim......donut tepsisi görmüştüm bir dükkanda ,ha bugün ha yarın derken nasıl olsa çok var diye erteledim durdum.

Dün ,artık bu kalıbı alayım dedim ,iyikide gitmişim ...aman Allahım iki tanecik kalmış..hemen kaptım bir tanesini ve bugün de donutlarımı yaptım.

Biraz tereddütlüydüm ,çünkü orijinal donutlar mayalı hamurdan oluyordu ve de yağda kızarıyorlardı .

Aldığım tepsinin üzerinde bir de donut tarifi vardı ,en azından onumu yapsam bunumu yapsam diye nette dolaşıp durmayacaktım .

Aman Allahım !!!!!....... nasılda lezzetli oldular ,ev halkıda tam not verdi .İyikide almışım bu tepsiyi,en azından yağda kızarmamış oluyor ,ne fazla kalori almış oluyoruz,ne üstümüz başımız yağ kokuyor ,ne de mutfak batıyor .Benim gibi tereddütte kalan varsa bu tepsi konusunda kesinlikle tavsiye ederim ,vallahi Mc Donalds 'ta yediklerimiz kadar lezzetli ,garanti veririm.Gelelim tarife....


HAMURUNA:

• 200 gr.un


• 4 (tsp) tatlı kaşığı kabartma tozu (neredeyse 2 paket )


• 100 gr. labne peyniri


• 60 gr toz şeker


• 1 paket vanilya


• 1 fiske tuz


• 4 (tbsp)çorba kaşığı sıvı yağ


• 10 (tbsp)çorba kaşığı süt

NOT : 1tbsp =1 çorba kaşığı
1 tsp = 1 tatlı kaşığı

ÜZERİNE:

• 1 paket (80 grlık) sütlü çikolata (arzuya göre bitter olabilir)


• 50 gr. tereyağ


• renkli süs şekeri,hindistan cevizi ,file badem,dövülmüş fındık ........dilediğiniz her şey

Unu ve kabartma tozunu bir yerde harmanlayın.

Diğer malzemeleri karıştırın ve un karışımını ekleyip tekrar iyiyce karıştırın.

Tepsiyi katı yağ ile yağlayın.

Bir sıkma torbasına hamuru koyun ve uç kullanmadan tepsiye sıkın.

Çok doldurmayın ,ortadaki çıkıntı görünmesi gerekiyor.

180 dercede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.Bana göre daha az bir süre olabilir,üzerleri kızarana kadar pişirin ,bir kürdan ile kontrol edin.

Piştikten sonra ,ılımaya yakın donutları tepsiden çıkarın.

Mikrodalgaya dayanıklı bir kaba çikolatayı ve yağı koyun.Mikrodalga fırında defrost ayarında sık sık kontrol ederek ve sık sık karıştırarak eritin.Benmari usulü de eritebilirsiniz.

Donutların ,tepside alt kısmına gelen taraflarını önce sıcak çikolataya sonra dilediğiniz malzemeye batırın.

NOT: çikolata yerine dilerseniz renkli royal icing ,marmelat yada sadece pudra şekeri ile kaplayabilirsiniz .Google'da ,donut yazıp görsellere tıkladığınızda çeşitli süsleme şekillerini görebilirsiniz......

AFİYET OLSUN.........TOPAN TOPAN ET OLSUN :))

Damla Çikolatalı Cevizli Muffin

TARİF NO: 49
Arkadaşıma,Çay Kahve Bahane Etkinliğimize gönderdiği tarif için çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi sunuyorum. Onun birbirinden güzel tariflerini görmek isterseniz Bülbülün Yeri'ni  tıklayabilirsiniz.

Bugünlerde bloglarda bir mutsuzluk rüzğarı esiyor. Tanıdığım tanımadığım insanların sorunları ya da acılarıyla arkadaşların kederlerini paylaşmak istiyorum.
Çok uzun ara veren sevgili nazardeymesin07.i kaybetmişiz. Yaptığı zevkli işleri ve iyiliksever, kibar hallerini izlemekten çok zevk alırdım.. Allah’tan rahmet ,geri de kalanlara da sabırlar.diliyorum. 
Arkadaşlar çok uzun ara veren böyle çok blog var. Elbette sorunlarımız olunca ara veriyoruz ama ne olur çok uzun aralar da birkaç satırla halimizden bahsedelim, gerçekten birbirimiz çok merak ediyoruz. Benim ısrarla uğrayıp yazdığım ve hiç cevap alamadığım birkaç blog var.
gamze anne  arkadaşımız ise kan kanserine yakalanmış ve kan ve iliğe ihtiyacı varmış. İzmir’de yaşayan bu arkadaşımıza geçmişler olsun diyorum. Bu kadar çok duanın ve sevginin ona çok iyi geleceğini ve kuzusuyla daha ne güzel günlerin inşAllah onu beklediğini söylemek istiyorum.
Bu arada güzel şeyler de oluyor. 
bulutgolgesi arkadaşımız,Huzurevlerinde kalan yaşlılarımız için bir şeyler yapmak isteyenler için güzel bir faaliyet başlatmış. Katılmak isteyenlerin blogunu ziyaret ederlerse gerekli bilgilere ulaşacaklardır.
Damla çikolatalı, cevizli muffin tarifimi,
72.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ "ne ev sahipliği yapan sevgili guloannemutfakta ya ve
Gelibolu17'nin hazırladığı "Çay,Kahve Bahane "etkinliğene ev sahipliği yapan sevgili , tombultarifler. e gönderiyorum.
Arkadaşlarıma kolaylıklar dilerim.
Malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
½ su bardağı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 adet vanilya
1 su bardağı süt
Ceviz
Damla çikolata
2 su bardağı un
Bir tutam sevgi
Yapılışı
Yumurta ve toz şekeri çırpın. Kek kadar çok çırpmayın.
Sıvıyağ, süt ve vanilyayı ekleyin. Çırpın.
Elenmiş un, kabartma tozu ve kakaoyu ayrı bir yerde harmanlayın ve iki kerede ekleyin fazla çırpmadan karıştırın.
Ceviz ve damla çikolataları da ekleyin. Karıştırın.
Muffin kalıplarının içine dondurma kaşıklarıyla bir kaşık doldurun.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Benim fırınımda 20 dakikada pişiyor. Kekten kısa olacak.
Afiyet olsun.

Amonyaklı Pasta

TARİF NO: 48
Arkadaşıma,Çay Kahve Bahane Etkinliğimize gönderdiği tarif için çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi sunuyorum. Onun birbirinden güzel tariflerini görmek isterseniz Mutfak Notları'nı tıklayabilirsiniz.

MALZEMELER

1 kahve fincanı süt 

1 kahve fincanı şeker

1 kahve fincanı erimiş margarin

2 yumurta 1 yemek kaşığı toz amonyak (aktarda bulunur bulamazsanız ben1çay kaşığı karbonat koyuyorum)

aldığı kadar un.

kreması:

1litre süt

4yemek kaşığı un

3yemek kaşığı nişasta

1su bardağı şeker

1vanilya

1yumurta sarısı

1yemek kaşığı tereyağı

YAPILIŞI:

tüm malzemeyle güzelce bir hamur yapıyoruz. Hamuru 5 eşit parçaya bölün her birini büyük pasta servis tabağı kadar açın yağlanmış tepsiye koyun ve 200derecede ısınmış olan fırında hafif pembe oluncaya kadar pişirin. Pişerken çok kötü amonyak kokusu çıkarır ama piştikten sonra kalmaz pişen parçalarımız sert kıtır olacaktır

krema malzememizi tereyağı hariç karıştırıp güzelce pişiriyoruz.içine tereyağını ekleyip 5dk mixerle çırpıyoruz

hazır olan kremayı bisküvilere kat kat sürüyoruz  aralarına meyve parçaları (muz-çilek) ve damla çikolata yerleştiriyoruz

en son üzerinide kaplayıp dinlenmeye bırakıyoruz.dolapta dinlenen pasta çok nefis oluyor

bunun bikaç çeşidi daha var onlarıda zamanla ekleyeceğim

tarifimi sevgili http://tombultarifler.blogspot.com/  ve http://guloannemutfakta.blogspot.com/ ye gönderiyorum

Kalpli Pasta

TARİF NO: 47
Arkadaşıma,Çay Kahve Bahane Etkinliğimize gönderdiği tarif için çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi sunuyorum. Onun birbirinden güzel tariflerini görmek isterseniz Nane Maydanoz Sofrası'nı tıklayabilirsiniz.

Sevgililer günü yaklaşıyor diye olsa gerek taktım ben bu kalp figürüne, çok ramantik olmasamda seviyorum kalp figürünü......Neyse canım güzel mi güzel,özel mi özel arası vişne parçacıklarıyla ve tatlı pembiş rengiyle kimsenin hayır diyemiyeceği bir yaşpasta.......Buyrun tarifi

klasik pandispanya tarifim

5 yumurta

1 su bardağı şeker

1 vanilya

birkaç damla limon suyu

1 kabartma tozu

2 su bardağı un

          İyice köpük köpük oluncaya kadar önce yumurtayı ve şekeri çırpın.Diğer malzemeleri de sırasıyla çırpın. Yağlı kelepçeli kağıda dökün.Üzeri kızarıncaya kadar pişirin.Soğuyunca ikiye kesip şekerli süt veya asidi gitmiş yedigünle ıslatın, Kuru kuru olmasın.

arası için malzeme;

1 paket sade pasta kreması

1 paket çilekli kremşanti

üzerindeki süt miktarını azaltın.ve çırpın

 Hazırladığınız kremayı pasta kekine bir kat sürün.Evdeki vişne reçelinden aralarına serpiştirin.Tekrar pasta kremasını sürün.Üst kısmınıda pasta pompasıyla önce kalp şekli verin ve kenarını süsleyin.Biraz donması için buzdolabına kaldırın ve kalp figürünü ise biraz reçeli bir tatlı kaşığı nişastayla pişirin.Ilıyınca araya dökün soğusun.

Bu tarifimi de sevgili Güloanneye ve Tombultariflere gönderiyoruum.

NOT:Pembe renginin biraz daha koyu olması için kırmızı pancarla renklendirdim.Afiyetle kalın.