10 Mayıs 2012 Perşembe

Çilek Şerbeti (Lohusalar ve Emziren Anneler İçin)



                                                   Limon Ağacı Hikayesi
              Bir bahçede iki limon ağacı varmış. Bu limon ağaçlarından birisi oldukça heybetli, diğeri ise nispeten daha küçükmüş. Sahibi büyük olan ağaca daha çok limon yapıyor diye daha güzel bakarmış. Bolca sular ve çapalarmış. Halbuki küçük limon ağacına ise zoraki yapar, birinde sulasa bir diğerini "Nasılsa kuruyacak, boş yere uğraşmanın gereği yok." dermiş.
             Bir gün uzak diyarlardan birinden çok güzel çiçek tohumları, rüzgara takılmış , limon ağaçlarının olduğu bahçeye gelmiş. Heryer parsellendiği için sadece limon ağaçlarının dibinde boş toprak varmış. Önce büyük ağaca gitmişler, toprağa düşüp, çiçek açmaları için onun dibinde yer istemişler. Ama büyük ağaç, büyüklüğünün ona verdiği kibirle, onları reddetmiş.
             Küçük ağaç ise, kendi rızkını verenin onun kurumasını istemezse kurumayacağını düşünürek, bu yeni misafirleri kabul etmiş. Böylece kısa sürede toprağa düşen çiçek tohumları rengarenk, mis kokulu çiçekler oluvermişler. Sahibi ise bir gün bahçeye geldiğinde bakmış bu güzel kokuların geldiği yöne. Güzel çiçekleri görünce içi gitmiş. Her gün gelip bu çiçekleri sulamaya ve en iyi gübrelerle beslemeye başlamış.
             Böylece bizim cılız limon ağacı çiçeklerin sayesine iyice beslenmiş, ta dipteki köklerine kadar güçlenmiş. Kısa sürede bahçenin en büyük ve heybetli ağacı oluvermiş...  

           
               Hikayemizdeki gibi, birbirine yardımcı olarak büyüyen, gelişen dostlar ve dostluklar bulmak dileğiyle Hayırlı Cumalar Herkese... Cumanın bereketi üzerinize olsun inşallah.
               Limon ağaçlarının hikayesine benzemez ama ben de günün anlam ve önemine riayeten, arkadaşım için yaptığım çilek şerbetini paylaşacağım bugün. 
              Doğum yapan komşumdan bahsetmiştim sizlere. İşte o arkadaşımın ikiz bebekleri oldu. Sütü yetmez endişesiyle evde 1 kg çilekten yaptım bu şerbeti. Sütü artırmak için yapılan bir şerbet. Ama açıkçası ben bu şerbeti içince, kendim de evde, çocuklar için yapmaya karar verdim. Gerçekten çok güzel. Ben her ihtimale karşı içine karanfil koymadım, ama lohusa şerbetinde olduğu gibi o da eklenebilir. Sadece kök tarçın kullandım, arkadaşım da beğendi tadını. Denemek isteyen olursa, tam da mevsimi gelmişken serin serin ne hoş olur...


Malzemeler:
  • 1 kg çilek
  • 2 kg içilebilir su
  • 1 büyükçe su bardağı şeker
  • 1 kabuk tarçın
  • İsteğe göre 3-4 tane karanfil(Ben koymadım)

Yapılışı:
  1. Çilekler yıkanıp temizlenir tenceyere su ile birlikte konur.
  2. Su kaynamaya başlayınca içine tarçın ilave edilir.Karanfil koyacaksanız bu esnada koymalısınız.
  3. Çileklerin rengi beyazlaşıncaya kadar kaynamaya devam edilir.
  4. Çilekler beyazlayınca şekeri ilave edilir. Bir miktar da bu şekilde kaynatılarak. Süzgece alınır.
  5. Cam bir sürahiye soğuması için bırakılıp, soğuyunca içime uygun hale gelir. Afiyet Olsun...

25 yorum:

  1. nefis bir içecek olmuşş..

    YanıtlaSil
  2. Ne güzel öykü.
    Ellerine sağlık, komşucuğuna afiyet şifa olsun:)

    YanıtlaSil
  3. kissadan hissene bayildim.gercekten insanlar riski neyse onu aliyorlar,ayni limon agacinda oldugu gibi.dostluklari da beslersen buyur tabiki de.
    tesekkurler paylasim icin hayatim,serbeti mutlaka deneyecegim ama once cilekten recel yapilacak ogluma ondan sonra,ellerine saglik sevgilerle.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. dene canım çocuklar da bayılacaktır. Sevgiler Benden...

      Sil
  4. hikaye çok güzelmiş,kibir iyi birşey değil malesef,ama kibirli insan çok:(
    şerbete gelince bende yapıyorum çilek şerbeti ama karanfille denememiştim,çubuk tarçın çok yakışır,eline sağlık canım arkadaşına şifa olsun..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim inşallah bol bol süt olur da ikizler doyar :)

      Sil
  5. Çok beğendim ve paylaştım. elelrinize sağlık.

    YanıtlaSil
  6. İkisi de değilim ama gene de yapıp içeceğim.Nefis görünüyor.Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet başlık fazla genelleme yapmış değiştirsem mi acep ?

      Sil
  7. Canım hayırlı cumalar şerbetin ve sunum harika ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. deryacığım sana da hayırlı cumalar tatlım.

      Sil
  8. elinize sağlık,mis gibi sağlıklı doğal bir içecek olmuş,
    sevgiler,
    hayırlı cumalar...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hoşgeldin hayat cemresi, çok doğal ve inan aroması da bir harika

      Sil
  9. Bu tarifi vermem iyi olmuş arkadaşım zira çilek çabuk tüketilmesi gerek e biz de çalışınca genelde bir kısmı ziyan oluyordu böylece yapar şişelere koyarım ...
    teşekkürler.
    Ellerine sağlık.
    Hikaye çok anlamlı.
    Hayırlı cumalar......

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet yıldızcığım aynen öyle. yumuşamaya başlayan çilekler için güzel bir kurtarıcı. Hikayeyi beğendine sevindim sevgiler canım...

      Sil
  10. Çok güzel olmuş canım ya nasıl güzel olur serin serin yapayım ben bunu kızım bayılır...eline sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. benim kızlar da sevdiler sen de dene pozitif pembe...

      Sil
  11. hıkayeye bayıldm

    bu arada blogumda 3 kısıye ıstedıklerı ayakkabıyı hedıye edıyorum :) cekılısıme beklerım :) sevgıler :)

    http://zeysfashionroom.blogspot.com/2012/05/dikkat-hediye-varrrrr-giveaway.html

    YanıtlaSil
  12. Rengi harika olmuş
    Karanfil tadını acıtıyro değil mi?
    Ellerine sağlık arkadaşım
    iyi hafta sonları

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim arkadaşım. beğendiğine sevindim. Karanfile gelince ben karanfil katmadım. Fakat elbette bir farklılık katacaktır şerbete. Eğer karanfil konusunda bir endişen varsa onu katmamalısın. Ben de öyle yaptım. Ve sadece tarçınla aromalandırdım zaten bir de çileğin kendi aroması var bunlar da yetiyor inan. sana da iyi hafta sonları

      Sil
  13. naptın sen böyle,şu anda pizanın yanında iyi giderdi,bugün pazarımız ama geç kaldım,haftaya yapçam.
    hikayende biraz ağlasam mı diye geçti içimden,tuttum kendimi,her şey için sağ ol canım.

    YanıtlaSil
  14. Nefis olmuş sunumun da çok hoş ellerine sağlık canım afiyetler olsun.

    YanıtlaSil

yorum var