13 Ocak 2012 Cuma

Tahinli Kurabiye



                             Geçen hafta görümcemin misafirleri vardı. Bu kurabiyeleri onun için yaptım. Gecenin 23 ünde karar verdim ve kalkıp hiç üşenmeden yaptım. Sonuç çok güzeldi. En sevdiğim kurabiyeler arasında şimdiden yerini aldı. Tarif Portakal Ağacı'ından. Sevgili Hatice de bir kabartma tozu paketi arkasından almış. Biraz sert bir kurabiye oluyor. Fakat bir o kadar da ağızda dağılıveriyor.Müthiş bir lezzet eğer tahin tadını seviyorsanız.Denemeniz dileğiyle.
                            Bu tarifim Gülayce'ye gitsin. Sevgilerimle...

Malzemeler: 1 su bardağı toz şeker,1 su bardağı tahin,200 gram yumuşamış margarin,1 yumurta sarısı(beyazı üzerine),1 vanilin,3,5-4 su bardağı un, ben birde 1 çay kaşığı kabartam tozu ekledim, üzeri için susam.

Yapılışı:

  1. Yumurtanın beyazını ayırıyoruz. Şekeri tahinle margarin ve yumurta sarısı ile birlikte erimesini sağlıyoruz. Daha sonra biraz un ekliyoruz. Kabartma tozunu ekliyoruz. Yoğuruyoruz. Azar azar un ekleyerek istediğimiz yumuşaklığa gelmesini sağlıyoruz.
  2.  Ben fazla sert bir hamur yapmadım. Normal kurabiye hamuru şeklinde yaptım.Sevgili Hatice sert hamur yaptığını söylemiş. Fazladan ben kabartma tozu eklemiştim. Oninkinde yoktu. Buna istinaden fazla sert yapmadım.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıyoruz.Önce yumurta beyazına sonra susama batırıyoruz. 180 dereceli fırında (biraz da ısıyı düşürerek fırında tuttum) pişinceye kadar bekletiyoruz.Afiyet Olsun...


17 yorum:

  1. en sevdiğim kurabiyelerden canım.harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Tahinli kurabiye bence en ezzetli kurabiyelerden biri favorimdir elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık canım.Ağızda dağılan kurabiyeleri çok severim.

    YanıtlaSil
  4. Harika gözüküyorlar,ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  5. tahinin aromasını çok severim,güzel görünüyorlar ellerine sağlık,iyi hafta sonları

    YanıtlaSil
  6. Çok lezzetli görünüyor elinize sağlık :) Nazik yorumunuz için de teşekkür ederim :)

    YanıtlaSil
  7. çok hoş gözüküyor misafirlerime yapayım ben bunu iadei ziyarete beklerim sevgilerrrrrr

    YanıtlaSil
  8. Ellerine sağlık canım,kurabiyelerin pek güzel görünüyor...selamlar afiyet olsun :)

    YanıtlaSil
  9. elifcim nasıl oldun? inşallah iyisindir.

    kurabiyeler de harika görünüyor tahinli her lezzeti seviyorum:) ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  10. tahini ben kurabiyeye çok yakıştırıyorum .ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  11. ELLERİNE SAĞLIK GÜZEL TARİFİN İÇİN TEŞEKKÜRLER TARİFİN YAYINDA GÜZEL TARİFLERİNİ BEKLİYORUM GÜZEL BİR HAFTA SONU GEÇİRMEN DİLEĞİ İLE SEVGİLER SELAMLAR

    YanıtlaSil
  12. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  13. güzel tarif.
    sen nasılsın ,biraz kendine geldin'mi?

    YanıtlaSil
  14. canım ellerine sağlık..tahinli tadları çok severim...öpütm çok..sevgiler

    YanıtlaSil
  15. cevabınızı bekliyorum olumlu yada olumsuz..

    YanıtlaSil
  16. nefis bir kurabiye olduğunu şahsen biiyorum..
    aMA HALA BLOGDA YOK :)

    YanıtlaSil
  17. bir arkadaşımın blogundan tahinli kurabiye tarifi alıp denedim ama sonuç büyük bir hüsran oldu: ( tadını çok merak ediyorum... bunu da deneyeceğim inşallah en kısa zamanda... sonucu size bildiririm: ) ben de beklerim.. sevgiler...

    YanıtlaSil

yorum var