30 Aralık 2011 Cuma

Zeytinyağlı Yerelması ve Mimlendim

                           
                            Bugün sizlere yılda bir yaptığım, zeytinyağlı yerelması tarifini vereceğim. Ben bu tarifi geçen sene Ev Cini'inden almıştım. Bizim evde zeytinyağlılara bir önyargı olduğu için, pek yapamam. Sizin ev halkında böyle bir sorun yoksa, yapmalısınız. Denemek isteyenlere duyurulur.
Malzemeler: 300 gram yerelması,1 havuç,20 kadar arpacık soğan,1 büyük çay bardağı zeytinyağı,1 yemek kaşığı toz şeker,1 yemek kaşığı nar ekşisi,1 büyük çay bardağı sıcak su,1 yemek kaşığı dereotu.

Yapılışı:

  1. Yer elması ve havuçları bir tencerede hafif haşla.Kabuklarını soy.
  2. Soğanları soy küçük bir tencereye zeytinyağını koy, soğanları teksıra halinde diz,en küçük ocağa al.Üzerine 1 yemek kaşığı şekeri serp, soğanlar karamelleşinceye kadar pişir. Soğanlar pişince tencereden çıkar, kaseye al, üzerine nar ekşisi dök.
  3. Tenceredeki yağın üstüne yerelması ve havuçları koy, biraz kavur. Üzerine bir çay bardağı su ekle. İnce doğranılan dereotunu serpiştir, tuzunu ekle.İnmesine yakın üstüne soğanları ekle. Afiyet olsun
                         Bu günkü ikinci konumuz ise;  Sevgili Pasta Köşesi ve Sevgili Yemek Dünyam beni mimlemişler.Efendim öğrenmek istedikleri şey ise "Karşımızdakini mutlu etmek için yapacağımız 10 şey" imiş. Çok zor bir mim olmuş olmasına ama olmuş artık bir kere.
                          Öncelikle şunu belirteyim karşımdakinin kim olduğuna bağlı biraz da bu sorunun cevabı. Çocuksa başka mutlu edilir, arkadaş ise başka, koca ise başka bir şekilde mesela :) E öyle değil mi ama?
Şimdi gelelim sadede:
  1.  Karşımdakinin bana güvenmesini sağlarım önce. Daha sonra onun ihtiyacı olan şeyi belirler o yönden yaklaşırım.
  2. Çocuksa karşımdaki, ona bazen bir hediye alır, bazen onunla resim yapar yada şarkı öğretirim, yada oturur oyun oynarım. Etkinlik yaptığım da çok olur.
  3. Bir yakınını kaybeden birine; Allah'ın emrini hatırlatır, onun ömrünün sonuna geldiğini ve ölümde bir hayır olduğunu, bundan sonra bizim onun için ne yapabileceğimizi düşünmemiz gerektiğini bunun bizim vazifemiz olduğunu hatırlatarak dikkatinin başka yöne dağılmasını sağlarım.( tabi ölüm acısı çok taze olmamak kaydıyla)
  4. Bazen birini mutlu etmenin en iyi yolu ve bizim de en iyi bildiğimiz yolu, güzel bir sofra hazırlamaktan geçer. Yada onun sevdiği bir tatlıyı ne bileyim bir yemeği yapabilirim.
  5. Hani acılar paylaşıldıkça azalır derler ya işte bu yüzden onu dinlerim onu mutlu etmek adına. Derdini dinler, elimden geldiğince yardımcı olmaya çalışırım. Bu arada iyi bir dert ortağı olduğum da söylenebilir.
  6. Zaman zaman o kadar fedakar olabiliyorum ki, ben bile kendime hayret ediyorum sonrasında. Karşımdakini mutlu etmek adına hiç istemediğim bir şeyi yaptığım çok olmuştur.Olmaması dileğiyle...
  7. Bazen bir mesaj yada bloggerlar arasında yorum bırakma. Beni çok mutlu ediyor örneğin, Ya sizi?
  8. Sürprizler yapmak. Tabi sonu iyi biten sürprizler.Ben ne zaman sürpriz yapmaya kalksam işlerin karıştığı çok olur da. Asıl bana sürpriz olur bazı şeyler.
  9. Beraber alışverişe çıkmak. Tabi bunun şartı var o da bayan olması. Asla bir erkeği mutlu etmek için alışverişe çıkarmayın bence. Tabi bu sadece bence isterseniz çıkarabilirsiniz de ama sonunu düşünemiyorum.
  10. En sonuncusu ise dini bayramlarda ve özel günlerde  büyüklerimizi ziyaret etmek. En büyük mutluluk kaynağı hiç şüphesiz. 
Ve sonunda bitirdim mutlu etmenin 10 yolunu. Şimdi 10 tane bahtsız bedeviyi bildiriyorum. Şaka şaka tabi.

13 yorum:

  1. Yer elması tarifini çok beğendim, daha önce hiç denememiştim canım, ellerine sağlık. İnsanın senin gibi bir dostu) olur da nasıl mutlu olmaz ki. En kısa zamanda mimini cevaplayacağım. Bolca sevgiler gönderip, mutluluk ve sağlık dolu yeni bir yıl diliyorum sana...

    YanıtlaSil
  2. Selamünaleyküm mimini aldım pastaköşesi benide mimlemiş ikinize ortak cevap vericem mutlu bir 2012 dilerim..
    Hayırlı ve güzel yayınlar Allaha emanet olun..

    YanıtlaSil
  3. yeni yılın kutlu olsun Elifcim...sevdiklerinle beraber sağlık, mutluluk ve huzur içinde geçireceğin nice güzel yıllar diliyorum

    sevgiyle...

    YanıtlaSil
  4. canım tarifin süper zeytin yağlılara bayılırım yer elmasını hiç yemediğim halde tabağa baktıkça yutkundum Elif cim yaptysa çok lezzetlidir eminim...
    mimi okudukça Elif hanım gibi bir dostum olmalı herdaim yanımda diyorum canım
    hayırlı sağlıklı mutluluk dolu seneler diliyorum ALLAH a emanet ol sevgiler:))

    YanıtlaSil
  5. Daha önce hiç yapmadığım bir tarif canım leziz görünüyor ellerine sağlık..Mimde çok tatlı,'bazen o kadar çok fedakarlık yapıyorum ki ben bile şaşıyorum' çok tanıdık geldi:)
    Mutlu yıllar diliyorum canım şimdiden öpüyorum..Ay teşekkür etmeyi unutuyordum az kalsın...

    YanıtlaSil
  6. harika bir zeytinyağlı olmuş ellerine sağlık..

    mim yazmada biraz sorunluyum inşallh cevaplamaya çalışacağım sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. Çok güzel oluyor bende nu hafta aldım pişmeyi bekliyor.
    Ellerine sağlık canım..
    Yeni yılda tüm dileklerinin gerçekleşmesi dileğiyle mutlu yıllar.

    YanıtlaSil
  8. Canım ellerine sağlık.
    Bende yaaprım ve çok severim.
    Ayrıca beni düşünüp mimlediğin içinde teşekkür ederim.
    İsteklerinin gerçekleşeceği,musmutlu bir yıl diliyorum canım.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. Mutlu ve sağlıklı seneler dilerim :)

    YanıtlaSil
  10. Mutlu yillar dilerim sana da. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. yer elmasını çiğ yerim ancak yemeğini hiç denememiştim..En kısa zamanda denemeliyim..Mutlu yıllar canım..Sevgiler..

    YanıtlaSil
  12. ellerıne sağlık canım cok guzel olmuş

    YanıtlaSil
  13. Yer elmasını çiğ bile severim. Mimini okudum seni daha tanımış oldum sevindim, sevgili adaşım benim:)

    YanıtlaSil

yorum var