25 Aralık 2011 Pazar

Kış Keki

                 Ankara dün karla uyandı. Bir baktım bembeyaz olmuş her yerler. Bizim ufaklıklar görür de durur mu? "_Biz de dışarıya çıkıp kartopu oynayacağız."dediler. Onlar dışarda oynayadursun, ben evde soğuktan gelen kuzularıma sıcacık kek yapmaya koyuldum.
                 Hazır kek yada tatlı malzemelerini pek kullanmasamda bu kez markette indirimde görünce dayanamayıp, almıştım. Dr. Oetker marka sade kek karışımını. Tembel işi yapıp bir kış kekim de benim olsun istedim.Sonuç harikaydı. Küçük kızım " Anne bunu puf pastadan daha çok sevdim " bile dedi bir ara.Gelin içine neler katmışım, ona bakalım. Bol tarçın kokulu sıcacık bir pazar dilerim. Sevgiler.

Malzemeler: 1 paket sade kek karışımı, 4 adet yumurta, 1/2 su bardağı soğuk demli çay, 1 su bardağı havuç rendesi,1,5 su bardağı kadar süt, 1/2 su bardağı sıvıyağ, 125 gram yumuşak margarin, 1,5 tatlı kaşığı tarçın, 1/2 su bardağı ceviz kırığı, 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi.
 Şeker Sosu İçin: 1/2 su bardağı pudra şekeri, 2 yemek kaşığı portakal suyu.
Üzeri İçin: hindistan cevizi.


Yapılışı

  1. Önce fırını 180'e ayarladım.
  2. Yumurtaları kırıp şekeri ekledim tam saat tutup 3 dakika blendırda çırptım.Daha sonra üzerine süt, sıvıyağ, margarin ekledim.Margarin iyice karışına kadar çırptım. Üzerine diğer kek malzemeleri kattım ve kek unumu katıp iyice yedirdim. 
  3. Katı margarinle iyice yağlanmış kalıba alıp koydum.İyice pişinceye kadar kapağını açmadım. Kekim pişince soğumasını bekledim. Kalıbımdan yavaşça çıkardım. 
  4. 1/2 su bardağı pudra şekerini 2 kaşık portakal suyuyla iyice çırptım. Kekin üzerine döktüm. En üstüne hindistan cevizi serptim. Afiyet Olsun.

18 yorum:

  1. Ellerine sağlık canım, afiyetler olsun:)

    YanıtlaSil
  2. içindede yok yok ayni canım.bol vitaminli harika bir kek olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  3. teşekkürler elifcim.
    sevgilerimle canım bizde sizin oralarda olmayı isterdik. herne kadar kar hoş gibi görünsede biz pek soğuyu sevmeyenlerdeniz.
    sevdacığım evet içine ne bulursam koydum diyebilirim. Bende seni öpüyorum canım sevgiler

    YanıtlaSil
  4. bazen oluyor işte alınıyor hazırda bulunsun diye )
    ellerine sağlık canım afiyet şifa olsun kardan dönen kuzucuklara:)))

    YanıtlaSil
  5. Acil durumlar için gerekli oluyor bazen, nefis bir kek miss gibi tarçın kokulu ellerine sağlık canım..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık,kokusu taa buralara geldi..

    YanıtlaSil
  7. Çok güzel görünüyor,bende yaparım arada kızlarıma..
    Kek pişerken etrafa tarçın kokusu yayılıyorya işte o kokuyu çok seviyorum..
    sevgiyle...

    YanıtlaSil
  8. Havuç + Tarcın+ Ceviz ayrılmaz üçlü Bir kekde buluşmuş Hmmm NEFİS :) ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  9. Benim favori malzemelerimle, harika bir kek olmuş.teşekkürler

    YanıtlaSil
  10. fatma ve feraycığım anlaşılan sizde benim gibi zor durumlarda kullanıyorsunuz sadece böyle hazır malzemeleri. Teşekkürler yorumlarınıza. sevgilerimle.
    Limon çiçekleri çok sevindim canım güzel yüreğine sağlık. sevgiler
    Elifciğim anlaşılan kızlar ve tarçınlı kek sevmelerimiz adımız gibi ortak. Hoşgeldin bloğuma sefalar getirdin.
    Yemek dünyam evet tatlım. bu üçlüye dikkat.sevgiler...
    ıhlamurcuğum teşekkürler tatlım. sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. istnabul karı milimetre kalınlığında gördü ve unuttu dün :=)
    ama ankaraya benzemez tabii )))

    bu soğuklarda en güzel şeydir bol baharatlı kkeler..
    afiyetle
    çok sevgiler...

    YanıtlaSil
  12. Eline sağlık. çok güzel görünüyor. Eskişehirde doğup Antalya da kara hasret yaşayan birisi olarak dahada beğendim tepelerine kar yağmış dağlar gibi kekini.

    YanıtlaSil
  13. ben böyle kek hiç yapmadım denemkde istiyorum aslında ellerine sağlık sevgilerimle

    YanıtlaSil
  14. Havuç, tarçın ne denebilirki çok güzel kokmuştur ve tadınıda doyum olmaz ellerine sağlık canım....

    YanıtlaSil
  15. nunucuğum bugün bizde de kalmadı pek birşey aslında. Buzu ve nefes kesen soğuğu saymazsak tabi. Karı tercih ederdim bu ayaz yerine.Bence de kışın baharatlı kekler en güzeli. sevgiler canım

    YanıtlaSil
  16. Talacığım hoşgeldin bloğuma.bende antalyada yaşamak isteyen biriyim. ne zaman antalyadan yada güney taraflarından bir arkadaşımın bloğuna baksam bir iç çekiyorum o kadar yani. sevgiler...

    YanıtlaSil
  17. yemek bir aşk dene tatlım. eğer kuru kek sevmeyenlerden isen. üzerine çikolata sos da eklebilirsin sevgiler canım.
    Niloş pasta tadına doyum olmuyor evet yanında çay yada kahve muhteşem.

    YanıtlaSil
  18. Ay ay ne severim, canim çekti simdi birde çay olacakti ki tutmayin beni :) Ellerine saglik...

    YanıtlaSil

yorum var