29 Kasım 2011 Salı

Çikolatalı Kurabiye


                                Bu kurabiyeyi ilk kez Hicran arkadaşımda yemiştim. Çok maharetlidir arkadaşımın kendileri.Ağızda dağılan kurabiyelerden bunlar. Tek nokta hamuru çıkaracağınız kalıp meselesi. Demir ve parmakla  bastırılarak çıkartılan kurabiye kalıpları kullanılıyor bunun için. Benim kalıbım bundan olmadığı için gerçek şeklini tam yakalayamadım. Kalıbım yok diye kaç zamandır bekliyordu. Evde çocuklar kurabiye isteyince; ben bu kurabiyeden yana kullandım tercihimi.Kesinlikle sizi yüz üstü bırakmayacak tariflerden biri.Ben tırtıl şeklinde olana çikolata sürmek istemedim. Sadesi  benim favorim.

Malzemeler:1 paket margarin,1 su bardağı sıvıyağ,2 yumurta,1 su bardağı pudra şekeri,1 kabartma tozu, 1 vanilin.
Arasına sürmek için kahvaltılık çikolata.

Yapılışı:
  1. Oda sıcaklığındaki margarinin üzerine bütün malzemeleri katıp azar azar un ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur yoğuruyoruz. Kalıptan geçmesini düşünerek ona göre yumuşaklık vermemiz gerekiyor hamura.
  2. Elimizle bastırarak çıkardığımız kalıbın içine hamurdan koyup yere yapışık olarak bastırıyoruz. Yukarıdaki yuvarlak şekilleri elde ediyoruz. Eğer düz şekilde aşağıya doğru çekersek tırtıl oluyor.
  3. Kenarları ne kadar belirgin olursa o kadar amacımıza ulaşmış oluyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.Afiyet Olsun...



10 yorum:

  1. çok güzel gözüküyorlar..ellerinize sağlık..kalıp alıp hemen denemeliyim:)ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  2. çok güzel şekileri olmuş harika bir kurabiye tarifi canım
    ellerine sağlık:))

    YanıtlaSil
  3. Çok güzeller ellerinize sağlık bende mutfak işlerine bayılırım. Hergün tatlılardan menümde vardır.
    Benim kocaman bir ailem var o da sizlersiniz. Ailem yiyor sizlere de ikram ediyorum..
    Allah'a emanet olun.

    YanıtlaSil
  4. benimde çok sevdiğim kurabiyelerden birisi:)yapımıda bana çok zevkli geliyor ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  5. sunumuda güzel olmuş kendide:)
    sevgiler

    YanıtlaSil
  6. pastane kurabiyeleri gibi olmus, nefis. ellerinize saglik. bana da beklerim, sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  8. Ellerinize sağlık.Nefis olmuş.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. Kalipsiz da cok hos gözüküyorlar ellerine saglik. Olmadi bir kagida sekil cizip bir dahakine sablon olarak kullanirsin. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. Birincisin bence de denemelisin buna değecektir inan.
    Teşekkür ederim fatmacığım.Sevgilerimle canım.
    Bence de bizler kocaman bir aile olduk Emine kaya arkadaşım Sevgilerle canım.
    Şehrinazcığım gerçekten yapımı zevkli.Yemesi de bir ayrı tabi...
    Sevgili canboğazdan zaten buna arkadaşım pastane usulü kurabiye diyor.Bence de onlara benziyor. Sevgilerimle...
    Teşekkür ederim pembe kekik.Sağolasın canım.
    Yorumun için teşekkür ederim nesrinciğim Yine beklerim sevgilerle...

    YanıtlaSil

yorum var