15 Ekim 2011 Cumartesi

Ev Yapımı Erişte



                     Geçen gün arkadaşlar bana gelmişti.Erişte kestiklerinden bahsettiler "İstersen sana da keseriz dediler." Ben biraz tereddütte kaldım çünkü daha önce yaptığım bir şey değildi.Neyse iyiki yapmışız çünkü çok güzel oldu. Bugün ilk kez pişirdim.Kayınvalidem bile beğendi o kadar yani.


                     Malzemeler: 1 kase erişte,yarım kase lor, 2 kaşık tereyağ,2 kaşık sıvıyağ,isteğe göre ceviz.

Yapılışı:

  1. Bir tenceyere suyu koyup biraz tuz ekliyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
  2. Kaynayan suya erişteleri ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
  3. Erişteler pişince süzgece alıp soğuk suyla yıkıyoruz.
  4. Bir tavaya tereyağ ve sıvıyağı ekleyip kızdıyoruz.
  5. Servis kabının tabanına eriştelerin bir kısmını seriyoruz. Üzerine biraz lor biraz ceviz ekliyoruz.Sonra erişte koyuyoruz ve bu işlemi erişteler bitene kadar devam ediyoruz.En üstüne lor yada sade cevizle süslüyoruz.Kızdırdığımız yağı kaşık yardımıyla üzerinden her yerine değecek şekilde dökerek yağlıyoruz. Afiyet Olsun

6 yorum:

  1. Ellerinize sağlık,ev yapımı eriştenin tadı bir başka güzel oluyor.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  2. Ellerine saglik canim asla beceremem yapmaya kalkissam kesin birseyler ters gider :)

    YanıtlaSil
  3. Erişteye bayılırım hele bir de ev yapımı olursa nefis olur. Ellerine sağlık afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  4. Ev yapımı gerçekten güzel hazırlarla kıyaslanamıyacak kadar güzel pembe kekik teşekkürler
    Nesliname ben de beceremezdim arkadaşlar sağ olsunlar herkese lazım böylelerinden :)
    Handancım teşekkür ederim Sevgilerimle

    YanıtlaSil
  5. ellerine saglik ..daha 2 gün önce yapmistk yine canim cekti ama bak :D
    yogurt ve tomatesli sosla cok güzel oluyor denemelisin :))

    YanıtlaSil
  6. Bende severim o şekilde. Sevgiler canım...

    YanıtlaSil

yorum var