tag:blogger.com,1999:blog-84288559898281215882024-03-05T09:32:56.317-08:00Tombul Tarifler, pratik yemek,, hamurişi ve diğerleri...Evimde yapıp beğendiklerimi paylaşıyorumAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/11810917912728227169noreply@blogger.comBlogger677125tag:blogger.com,1999:blog-8428855989828121588.post-87658768805872888192017-11-21T00:58:00.000-08:002017-11-21T00:58:22.187-08:00Şeker Hamurlu Pastalarım<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj_FIpq0NYYF1I_pf9be0qjOLYAkwP1vmaaUXT-DrpUMQVP633UdXPEo-lZyM7wlKTkPq_sRHflH5TmAovaR9FchakO7WnZ4LDSSi3sBbv2zB7lgNTKTYhMkczt4EW4MnZQ9SwWzu-kbs/s1600/366.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj_FIpq0NYYF1I_pf9be0qjOLYAkwP1vmaaUXT-DrpUMQVP633UdXPEo-lZyM7wlKTkPq_sRHflH5TmAovaR9FchakO7WnZ4LDSSi3sBbv2zB7lgNTKTYhMkczt4EW4MnZQ9SwWzu-kbs/s640/366.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Arkadaşım Nurcan'ın oğlunun doğum gününde benden iki tane pasta yapmamı istedi. Birisi oğlu için Galatasaraylı diğerini bana bıraktı. Ben de tercihimi çok sevdiğim menekşelerden yana kullandım.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLancmj8BhTRLT8YqES1Hrs_zR7BeI1Oz5MhmDRDXhRuU9FajbxGuy7PMNqqzxKQRtv1Tz3jT1VhwRQUqNvzHatNhYGIm-IjIjKQa2TURBOpJdiX2uDPzGPHVwnN_mYD7qXGKxY17u80E/s1600/359.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLancmj8BhTRLT8YqES1Hrs_zR7BeI1Oz5MhmDRDXhRuU9FajbxGuy7PMNqqzxKQRtv1Tz3jT1VhwRQUqNvzHatNhYGIm-IjIjKQa2TURBOpJdiX2uDPzGPHVwnN_mYD7qXGKxY17u80E/s640/359.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Yukardaki pasta ise Furkan için yaptığım Galatasaraylı pasta. Çok acemice bulabilirsiniz, fakat enim için epey ugraştırıcı oldu. Ve şahsen ben yaptığımı çok beğendim.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiArH1J1fLYPe060E1-fQ-000EJZe_8MTv1_w3SUlShCQWKis1DgpPqK29JKVfSzJ2OnbRJuahiC3YRxxUObKgqT_c750IqSl3PDuyckycQR-gkrRZ1Wrcbd-VbhbtcnZmbn4hQpMLzKf4/s1600/345.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiArH1J1fLYPe060E1-fQ-000EJZe_8MTv1_w3SUlShCQWKis1DgpPqK29JKVfSzJ2OnbRJuahiC3YRxxUObKgqT_c750IqSl3PDuyckycQR-gkrRZ1Wrcbd-VbhbtcnZmbn4hQpMLzKf4/s640/345.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Bu unicornlu pasta ise üzerinde de yazdığı gibi İzgiciğim için hazırladığımyaşpasta. Kendisi unicorn istedi. Ben de elimden geldiğince yapmaya çalıştım.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx9tcfAY4oqyQlXgy0H6Qmz_rW7nlGfgSVT12RtYoCat193AoIvVtq_WsCTQQTA4l5TJwnUlq_WJHYqUI5SVPUGeKPmJ5Vgo2V-53M1IJusXNn4aRUUeqAKusGeuUBC3dObMVusx0ZAKw/s1600/354.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx9tcfAY4oqyQlXgy0H6Qmz_rW7nlGfgSVT12RtYoCat193AoIvVtq_WsCTQQTA4l5TJwnUlq_WJHYqUI5SVPUGeKPmJ5Vgo2V-53M1IJusXNn4aRUUeqAKusGeuUBC3dObMVusx0ZAKw/s320/354.JPG" width="320" /></a></div>
Bu da pastanın içten görünen şekli. Lezzeti bence şahane oluyor, yiyenler de öyle düşünüyor.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc_xO_BAvp5B7IPN0u7eFBDTZS4bdabwWHFWOF-ns4Xre9PA7210sHc4EuWY7Il1kcvEciHRQrJdRO5M3wPrCBUlG9fMAKi4rkV_d0ib6Ww1ap6KNcQJZpgjZ-yz7s4C4LKdg_iYWemnI/s1600/351.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc_xO_BAvp5B7IPN0u7eFBDTZS4bdabwWHFWOF-ns4Xre9PA7210sHc4EuWY7Il1kcvEciHRQrJdRO5M3wPrCBUlG9fMAKi4rkV_d0ib6Ww1ap6KNcQJZpgjZ-yz7s4C4LKdg_iYWemnI/s640/351.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Bu görüntü de İzgi'nin doğum gününden hatıra kalsın burada. O gün benden sadece unicornlu pasta ve pizza istedi. Ben de fazlaya kaçmadım :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc3OlnCUNshsZtgkzLDMMPnwGoN0beoivjIWIkC6PbCDuYwYWHHiNHyf8djMF61AqYNaEWd4pz5fDvxA26JeU7fZ-VgsBv9ULtCYYqkS4lyF7kKrB5anGtIJwzSTMKuBG9s8xIazxVRRg/s1600/057.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc3OlnCUNshsZtgkzLDMMPnwGoN0beoivjIWIkC6PbCDuYwYWHHiNHyf8djMF61AqYNaEWd4pz5fDvxA26JeU7fZ-VgsBv9ULtCYYqkS4lyF7kKrB5anGtIJwzSTMKuBG9s8xIazxVRRg/s640/057.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Bu pasta ise Bengisu için hazırladığım yaşpasta. O da burada yerini alsın istedim.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrqSHuCtpJQkh8kk8T4x2eJz44pdXEezt53uSLd1Au4WfRNl-rQ8J-WAugE9z8YkvKLeG7to3nd8_MDD2jvU5JWZd38BwJeiCgDToTN4vxOo_j0aG3u9a3m63oxddhpYCXutk7_a2aASM/s1600/058.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrqSHuCtpJQkh8kk8T4x2eJz44pdXEezt53uSLd1Au4WfRNl-rQ8J-WAugE9z8YkvKLeG7to3nd8_MDD2jvU5JWZd38BwJeiCgDToTN4vxOo_j0aG3u9a3m63oxddhpYCXutk7_a2aASM/s640/058.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Böyle de üstten bakalım bir.<br />
Siz bu pastalarda ne görüyorsunuz bilmiyorum ama ben pek çok acemilik pek çok hata görüyorum. Sonra diyorum ki Boşver Elif hepsini kendi kendine öğrendin, kimseden görmeden deneme yanılma şeklinde.<br />
Ayrıca buraya koyduğum pastalarda kendimin ne kadar yol katettiğimi, hatalarımı azalttığımı, zaten harika olan tatlarını görüntüyü de güzelleştirerek ilerlediğimi görüyorum. Her ne kadar bozuk bir cümle oldu ise de düzeltmiyeceğim Anladınız siz :)<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11810917912728227169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8428855989828121588.post-12985339373069746032017-11-20T00:44:00.000-08:002017-11-20T00:44:11.724-08:00Kalıpta Kakaolu Yumuşak Kek<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcG5vlTJkh_zl9bU7MbcHK9evxOG2moQZUxnlPHdfYqkrqIQafkS6zhshaEAwl-xBlbEv09Bv5VEjFXsQZEvf8R0aKux9b9NY0z8Jjl25v9pCh_KxtGnNOQ-AbQlPOQdVyD9siEaU2dyU/s1600/kakaolu+kek.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcG5vlTJkh_zl9bU7MbcHK9evxOG2moQZUxnlPHdfYqkrqIQafkS6zhshaEAwl-xBlbEv09Bv5VEjFXsQZEvf8R0aKux9b9NY0z8Jjl25v9pCh_KxtGnNOQ-AbQlPOQdVyD9siEaU2dyU/s640/kakaolu+kek.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Bu kekin yumuşaklığını facebookta paylaşmıştım. Tarif soranlar oldu, o zaman oraya yazmıştım. Şimdi ise buraya yazıyorum Bir klasik oldu benim için. Yumuşacık kalıyor, dış kabuğu sertleşmiyor ve ertesi güne de yumuşacık olarak kalıyor. Deneyiniz beğeneceğinizi umuyorum:)<br />
<br />
Malzemeler;<br />
<br />
<ul>
<li>3 yumurta</li>
<li>1,5 su bardağı şeker </li>
<li>5 yemek kaşığı ekmeğe sürülebilen yumuşak margarin 200 gram kadar ediyor (ben teremyağ gurme ekmeğe sürülenden kullandım )</li>
<li>1/4 su bardağı sıvıyağ</li>
<li>50 gram kakao</li>
<li>8 yemek kaşığı un (kontrollü kullanın)</li>
<li>1 su bardağı süt</li>
<li>1 paket kabartma tozu</li>
<li>1 paket vanilin</li>
</ul>
<div>
Yapılışı;</div>
<div>
<ol>
<li>Yumurta ve şekeri iyice çırpınız. (Şeker eriyene kadar)</li>
<li>Margarini ekleyip yine çırpınız. </li>
<li>Sıvıyağ ve sütü ekleyin karıştırın.</li>
<li>Kakaoyu ekleyin karıştırın, un ekleyin karıştırın. Un yeterli gelince vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.</li>
<li>Önceden katı yağla yağladığınız kalıbınızın üzerine un serpip fazla ununu ters çevirip dökün. Hazırladığınız kek hamurunu kalıba koyun.</li>
<li>170 Derecede kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin. Keki kalıptan çıkarmadan önce bekleyin kalıpta kek biraz soğusun sonra gerekirse bıçakla kenarlarından geçip öyle ters çevirin. Afiyet olsun..</li>
</ol>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11810917912728227169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8428855989828121588.post-9369859351637116272017-11-06T01:28:00.000-08:002017-11-06T01:28:52.141-08:00Midye Börek (patatesli)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI-uuCN0wrcBK4HnBri7CmzvfnY9Msy3jP45frHEiaMJZ-k4DvVf-UJVnnvrlzJLEAUFpemzUvLHaqHii0Ky3s4_TovuUtFOnLdA4CEnk7YIQaMw6X1yzhj5y8SkxH6z5ciKir0z2DXO0/s1600/midye+b%25C3%25B6rek+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI-uuCN0wrcBK4HnBri7CmzvfnY9Msy3jP45frHEiaMJZ-k4DvVf-UJVnnvrlzJLEAUFpemzUvLHaqHii0Ky3s4_TovuUtFOnLdA4CEnk7YIQaMw6X1yzhj5y8SkxH6z5ciKir0z2DXO0/s640/midye+b%25C3%25B6rek+1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Midye böreği kaç kez yaptım sayısını unuttum. Yapımı zor gibi gelse de zor değil aslında, sonuçta hazır yufka kullanıyoruz. İçini ise patatesli öneririm. Peynirli biraz kuru, kıymalı ise biraz yağlı geliyor bana patateslisinin dışı çıtır içi yumuşak oluyor, evin ahalisi de en çok bu şeklini seviyor. Denemeniz dileğiyle.<br />
<br />
Malzemeler;<br />
<br />
<ul>
<li>6 adet taze yufka</li>
<li>1 su bardağından iki parmak eksik sıvıyağ</li>
<li>1,5 su bardağı sulu yoğurt</li>
<li>1/2 kabartma tozu</li>
<li>2 yumurta</li>
<li>5-6 adet haşlanmış patates</li>
<li>1 adet kuru soğan</li>
<li>karabiber, tuz, pul biber</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxrTV-XDeeh7b4Nh2sVXhV8DTRnVluX1IWJCp_MZ8OMJpzbZSprP00J50xwxpvb7Nvmiir_CuXj06LMV0Z5InQmEBkO5oSdklOtAQ1ot3fuTjeqc4iHZcC9Gy2gAKU_ZX8YOHApjssEO8/s1600/386.mp4" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="240" data-original-width="320" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxrTV-XDeeh7b4Nh2sVXhV8DTRnVluX1IWJCp_MZ8OMJpzbZSprP00J50xwxpvb7Nvmiir_CuXj06LMV0Z5InQmEBkO5oSdklOtAQ1ot3fuTjeqc4iHZcC9Gy2gAKU_ZX8YOHApjssEO8/s640/386.mp4" width="640" /></a></div>
<div>
<span id="goog_1506048893"></span><span id="goog_1506048894"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFbdpZQ2tO3IuQYAA5p8qb4EsuE41ruaa0kE_fXi6q7CYETSXcz6gEroGq3Fi2FstyEgtCnDSn4MvGOhJFH_ZbSCgZhDBzimOpPKy56sueAuMOjO3EtFJQZ8u4g8Nu-hd1jw7gvwib1MA/s1600/midye+b%25C3%25B6rek+birle%25C5%259Ftirme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1199" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFbdpZQ2tO3IuQYAA5p8qb4EsuE41ruaa0kE_fXi6q7CYETSXcz6gEroGq3Fi2FstyEgtCnDSn4MvGOhJFH_ZbSCgZhDBzimOpPKy56sueAuMOjO3EtFJQZ8u4g8Nu-hd1jw7gvwib1MA/s640/midye+b%25C3%25B6rek+birle%25C5%259Ftirme.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<br />
Yapılışı;</div>
<div>
<ol>
<li>Kuru soğanı ince ince doğrayıp, az yağda kavurun. Soğanlar ölünce üzerine ezdiğiniz yada rendelediğiniz patatesleri ekleyip şöyle bir çevirin ve altını kapatın. Tuz ve baharatlar ekleyip soğumaya bırakın.</li>
<li>Yumurtayı iyice çırpın, üzerine yoğurt ekleyip çırpın, sıvıyağ ekleyip karıştırın ve kabartma tozunu ekleyin karıştırıp sosu hazır edin.</li>
<li>Yufkaları dörde bölün. Kestiğimiz yufkanın her yerine hazırladığımız harcı yayın. Yufkanın geniş tarafı bize doğru olsun. En ucundan tutup düzgünce çekin. İki kulağından tutup çevirin. Ortasındaki yufkanın ucunu üste çıkartın ve bizden tarafına patatesli harçtan koyun. </li>
<li>Bizden taraftan başlayıp rulo şeklinde sarın (kenarlarını içe alarak sararsanız daha düzgün olur). Videodaki gibi yapıp yağlanmış tepsiye dizin. </li>
<li>Bütün yufkalar bitince, üzerine artan harçtan sürün. 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun...</li>
</ol>
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH0-_NeNXN7QgNHVrJupxs83td9ZA5wdqk6DZTqafSZWuyxDRqId-YLBK1xrZv75_Q_pspchYGMeRI4UTo4GHltQ-LXLwOJI-pEj7tK3VwEpeEX7L6WTb9IYh2TGN2ScgbdGRNVJnE0F8/s1600/midye+b%25C3%25B6rek+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH0-_NeNXN7QgNHVrJupxs83td9ZA5wdqk6DZTqafSZWuyxDRqId-YLBK1xrZv75_Q_pspchYGMeRI4UTo4GHltQ-LXLwOJI-pEj7tK3VwEpeEX7L6WTb9IYh2TGN2ScgbdGRNVJnE0F8/s640/midye+b%25C3%25B6rek+2.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bir de böyle bakalım.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMJB62wvF1sL67f5I7AAVv9FYvLUKtpK0nTtF7nge8Nyr3RBFMjjvTF5i1jJomTrwd-dK4Q5clUWkms4w4lVxTaNONxtJNoc0V5xKauo7Q0rkySWZXN6VtNoOgqT13mE3SaPwGe225D58/s1600/midye+b%25C3%25B6rek+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMJB62wvF1sL67f5I7AAVv9FYvLUKtpK0nTtF7nge8Nyr3RBFMjjvTF5i1jJomTrwd-dK4Q5clUWkms4w4lVxTaNONxtJNoc0V5xKauo7Q0rkySWZXN6VtNoOgqT13mE3SaPwGe225D58/s640/midye+b%25C3%25B6rek+3.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11810917912728227169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8428855989828121588.post-53620552803009758212017-11-01T02:11:00.001-07:002017-11-01T02:11:48.661-07:00Yalancı Boyoz Yada Sodalı Börek<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvlv3y8EJcmMNOt_EMxCV8u9QZHFuxYE3Mievtrf4ZKOcg2rJ9z91AbekXVbJpcS4FS4o5PhmW-k50SqqF_mGH9BWihNl1ZczzzDqMM1384R2zZd23MGBKtHZBS0XCjODz1FRFtdiERNw/s1600/yalanc%25C4%25B1+boyoz+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvlv3y8EJcmMNOt_EMxCV8u9QZHFuxYE3Mievtrf4ZKOcg2rJ9z91AbekXVbJpcS4FS4o5PhmW-k50SqqF_mGH9BWihNl1ZczzzDqMM1384R2zZd23MGBKtHZBS0XCjODz1FRFtdiERNw/s640/yalanc%25C4%25B1+boyoz+2.JPG" width="640" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Nefis bir tarifim var size. Boyoza benziyor mu bilemem ama misafirleriniz geleceği zaman bu böreği hazırlayın akşamdan, sabaha da onların gelmesine yakın, sürün fırına. On numara beş yıldız...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ve lütfen bu boyoz falan değil, bildiğin börek gibi yorumlar yazmayın çünküü bu börek bu isimle biliniyor ben koymadım yani adını.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Arama motorunda bu şekilde çıktığı için bu isimle kullanmak zorundaydım, siz isterseniz sodalı börek de diyebilirsiniz. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Malzemeler;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>6 adet taze yufka</li>
<li>1 su bardağı su</li>
<li>1/2 su bardağı sıvıyağ</li>
<li>arası için beyaz peynir</li>
<li>üzerine dökmek için:</li>
<li>1 şişe maden suyu</li>
<li>1 çay bardağı sıvıyağ</li>
<li>1 yumurta sarısı</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOYxGYb7jzb8q7HIGzID56-8-xhqCqJSdZO_2PFA4x9mBxGdD1_kDy-xIkdX-OcnVD5NOrPCrGH9xy-Di2ktEpXzraDZNg_jW1Tu0f5J7b1TNkN81dfzmfaLAiIzjXLnDQEcOcicem5xk/s1600/boyoz+birle%25C5%259Ftirme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="958" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOYxGYb7jzb8q7HIGzID56-8-xhqCqJSdZO_2PFA4x9mBxGdD1_kDy-xIkdX-OcnVD5NOrPCrGH9xy-Di2ktEpXzraDZNg_jW1Tu0f5J7b1TNkN81dfzmfaLAiIzjXLnDQEcOcicem5xk/s640/boyoz+birle%25C5%259Ftirme.jpg" width="382" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Yapılışı;</div>
<div>
<ol>
<li>1 su bardağı su ile yarım su bardağı sıvıyağ karıştırılır. Yufkanın birincisi serilir, üzerine hazırladığımız bu karışımdan sürülür. İkinci yufka üzerine konulur yine karışımdın sürülür ve yufkalar ortadan ikiye katlanır, resimdeki gibi.</li>
<li>Yufkalar dörde bölünür, her birinin geniş tarafından başlayarak peynir konulur rulo şeklinde sarılıp gül böreği şekli verilir. </li>
<li>Tepsiye uçlarını alta gelecek şekilde yerleştirilir. Bütün yufka bitince bir su bardağının yarısına sıvıyağ yarısına su eklenir tepsideki böreklerin üzerine dökülür. Ardından bir şişe maden suyu da ekleyip dolaba kaldırırız. (Tercihen bir gece önceden hazırlanır fakat iki saatten az bekletmemeye çalışın.)</li>
<li>Fırına sürülmeden önce börekler temiz bir tepsiye alınır üzerine yumurta sarısı sürülüp üzerleri kızarıncaya pişirilir. Afiyet olsun...</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyJ_0o4EZt6z8oU1Kfi4AjFfG0EHQE1h1fYJa2xL089Aevefk-a0tlCZiGw416GbnPwhPLtXKnwV4H8G8ntc3LOC8AHjIPRGPxXozvgj-7zpmJb6zOnz4oi4yWCDTaOtFoBhj-pFM8W4E/s1600/yalanc%25C4%25B1+boyoz+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyJ_0o4EZt6z8oU1Kfi4AjFfG0EHQE1h1fYJa2xL089Aevefk-a0tlCZiGw416GbnPwhPLtXKnwV4H8G8ntc3LOC8AHjIPRGPxXozvgj-7zpmJb6zOnz4oi4yWCDTaOtFoBhj-pFM8W4E/s640/yalanc%25C4%25B1+boyoz+3.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bir de böyle bakalım.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmFiqWSxjWmded5jN9BikfsKPpinq59K4MYL33jWFzwMaCTukS85OwG0rvIw10uYwQl68Y0n5gZqmQjD6QK5oyznovCDUnnyE0a_cIoP9MoOhY5oCD-cuEbvRQuG9bCQtFRA7oMswQIEA/s1600/yalanc%25C4%25B1+boyoz+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmFiqWSxjWmded5jN9BikfsKPpinq59K4MYL33jWFzwMaCTukS85OwG0rvIw10uYwQl68Y0n5gZqmQjD6QK5oyznovCDUnnyE0a_cIoP9MoOhY5oCD-cuEbvRQuG9bCQtFRA7oMswQIEA/s640/yalanc%25C4%25B1+boyoz+1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11810917912728227169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8428855989828121588.post-74408174229486448962017-10-11T00:35:00.000-07:002017-10-11T00:35:53.764-07:00Gelin Çantası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip4psYISE33ZFz0H8vVChxnTP37iI7_EkQCEc8IKK2F661deiSQCpAidKTHnJUfPirEsUuqxG-v1KN-9tnDK3TMu7qVGkbGVDajL4wKQH1toCQBTu_Zc3s9u5fx_I2YFUnHSQdpV_Fjoc/s1600/gelin+%25C3%25A7antas%25C4%25B1+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip4psYISE33ZFz0H8vVChxnTP37iI7_EkQCEc8IKK2F661deiSQCpAidKTHnJUfPirEsUuqxG-v1KN-9tnDK3TMu7qVGkbGVDajL4wKQH1toCQBTu_Zc3s9u5fx_I2YFUnHSQdpV_Fjoc/s640/gelin+%25C3%25A7antas%25C4%25B1+1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Gelin çantası kakaolu pancakenin içine krema yada kremşanti konulmuş şekli oluyor.<br />
Kreplerin tek tarafı pişiyor üstü pişmeden alınıyor ve poşetin içine konuluyor ki kıvrılabilsin.<br />
Ben hem kremalı hem kremşantili yapıyorum. Hazır pudingi koyu kıvamlı hazırlayıp onu da koyabilirsiniz arasına.<br />
Yemesi çok keyifli gerçekten, deneyin efendim.<br />
<br />
Malzemeler;<br />
<br />
<ul>
<li>1 yumurta</li>
<li>1 kahve fincanı toz şeker</li>
<li>3 kaşık sıvıyağ</li>
<li>1 su bardağı süt</li>
<li>1 su bardağı un</li>
<li>2 kaşık kakao</li>
<li>1/2 paket kabartma tozu</li>
</ul>
<div>
Arası için;</div>
<div>
<ul>
<li>1 su bardağından biraz eksik süt</li>
<li>1 paket sade kremşanti</li>
<li>hindistancevizi</li>
</ul>
<div>
Yapılışı;</div>
</div>
<div>
<ol>
<li>Kremşantiyi sütle çırpıp dolaba kaldırın.</li>
<li>Yumurta ve toz şekeri çırpın iyice. Sonra diğer malzemeleri ekleyin iyice karıştırın.</li>
<li>Teflon tavayı iyice kızdırın. Kesinlikle yağlamayın. Bir yemek kaşığı yada küçük bir kepçe ile kek hamurundan yuvarlak olacak şekilde dökün. Büyüklüğü aslında size kalmış birazda. yani çay tabağı kadar da olabilir daha bir minnak da olabilir fakat daha büyük olmasın. Kalınlığı da ne çok ince olup kırılsın nede çok kalın olsun.</li>
<li>Üstü göz göz olunca tavadan alıp tepsiye koyun. Tepsiyi bir büyükçe poşetin içine geçirirseniz, daha iyi olur. Kekler üst üste gelmesin yoksa yapışır.</li>
<li>Hazırladığınız pancakeler soğuyunca hazırladığınız kremşantiyi arasına koyup ikiye katlayın. Kenarlarını kaşıkla düzleyip hindistancevizine batırın. Üzerini isteğe göre çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun...</li>
</ol>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_teD6aK9uIEVGiv2jufJE7NgcPohPcU8dJakmX43JxROAy9FxC6Sakruyp07or7eFNQ6sIPVX3FMOf2QaS1YqUxrQrBDoxZwrp0ETjfYThkCwXzuAgRT6xCObGtjXPJdrhyaIZu0nSqk/s1600/gelin+%25C3%25A7antas%25C4%25B1+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_teD6aK9uIEVGiv2jufJE7NgcPohPcU8dJakmX43JxROAy9FxC6Sakruyp07or7eFNQ6sIPVX3FMOf2QaS1YqUxrQrBDoxZwrp0ETjfYThkCwXzuAgRT6xCObGtjXPJdrhyaIZu0nSqk/s640/gelin+%25C3%25A7antas%25C4%25B1+2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11810917912728227169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8428855989828121588.post-55623318641533013262017-09-18T00:19:00.000-07:002017-09-18T00:19:36.762-07:00Kum Kurabiyesi<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvAb9UrJKGYZUSWYjcMY6w9-ljCIQIk2hUDUBIWRkgOAru5UFgEF5s1P1-ziDNeEcqnWaZjnSjQ8IHjeC3HsWSpkLCq-ekRs9uIUz7LdEA_VZV9EWHLkvVlUkowQlYjPk1RPjKUZ2_AoQ/s1600/kum+kurabiyesi+ba%25C5%259Fl%25C4%25B1k.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvAb9UrJKGYZUSWYjcMY6w9-ljCIQIk2hUDUBIWRkgOAru5UFgEF5s1P1-ziDNeEcqnWaZjnSjQ8IHjeC3HsWSpkLCq-ekRs9uIUz7LdEA_VZV9EWHLkvVlUkowQlYjPk1RPjKUZ2_AoQ/s640/kum+kurabiyesi+ba%25C5%259Fl%25C4%25B1k.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Bakmayın resminin güzel olmadığına. Yiyip de beğenmeyenine rastlamadım.<br />
Adını yoğururken tane tane oluşundan alıyor sanıyorum. Birleşmiyecekmiş zannediyorsunuz. Dolaba girip çıkınca bir de üstüne fırın, bakmışsınız muhteşem bir kurabiye tarifiniz olmuş.<br />
Deneyin siz de beğeneceksiniz eminim.<br />
Tarifi <a href="http://kadincatarifler.com/vanilyali-kum-kurabiyesi-tarifi" target="_blank">buradan</a> aldım arkadaşlar. Ben sizin yerine yaptım denedim, gerisi size kalmış.<br />
<br />
Malzemeler;<br />
<br />
<ul>
<li>250 gram oda sıcaklığında margarin</li>
<li>1 türk kahvesi fincanı sıvıyağ</li>
<li>4 yemek kaşığı mısır nişastası</li>
<li>1 su bardağı pudra şekeri</li>
<li>1 paket vanilin</li>
<li>1 çay kaşığı tarçın</li>
<li>aldığı kadar un (tarifte 200 ml lik su bardağı ölçüsünde 5 su bardağı diyor ben ölçmedim)</li>
</ul>
<div>
Bulamak için;</div>
<div>
<ul>
<li>1 çay bardağı toz şeker</li>
<li>1 paket vanilin</li>
<li>1 çay kaşığı tarçın</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj88Y2ReAV1tuUpHY8oG1G_Yv0cyqzoc4AHxmsn5Ni2m-UY2gFJKIRT-uu4J_F-xYzALNkKV8aWtvo4OaW0oHCJchYK0T5wriZRGWKdJE7G03kcuGQYOLv8EZfXvOGRoFijgX78irzhn8/s1600/kum+birle%25C5%259Ftirme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="612" data-original-width="606" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj88Y2ReAV1tuUpHY8oG1G_Yv0cyqzoc4AHxmsn5Ni2m-UY2gFJKIRT-uu4J_F-xYzALNkKV8aWtvo4OaW0oHCJchYK0T5wriZRGWKdJE7G03kcuGQYOLv8EZfXvOGRoFijgX78irzhn8/s640/kum+birle%25C5%259Ftirme.jpg" width="632" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Yapılışı;</div>
</div>
<div>
<ol>
<li>Margarini ocakta eritiyoruz biraz da sararana kadar ocakta tutuyoruz, sonra soğumaya alıyoruz. Yağı dondurucuya alıyoruz donması için. </li>
<li>Donan yağın içine un hariç malzemeler eklenir yoğurmaya başlanır. Un ilavesi başlar. Biraz kuru ve dağınık bir hamur elde edilir. (birinci resimdeki gibi) Elde sıkılınca şekil alıyor alması lazım. (Un ölçüsünü tutturmak için ilk 4 subardağını ekleyin sonuncuyu kıvamına bakarak ekleyin margarin yada tereyağın un tutma özelliği farklılık gösteriyor )</li>
<li>Elde edilen hamur ikiye ayrılır streç ile kaplanıp rulo haline getirilir, donması için buzluğa kaldırılır. (20-30 dakika kadar)</li>
<li>Üzerine bulamak için vanilin, toz şeker ve tarçın karıştırılır bir tabakta. </li>
<li>Buzluktan çıkan kurabiye hamuru bir parmak kalınlığında kesilir. Hazırladığımız tarçınlı karışıma bulanır ve tepsiye dizilir.</li>
<li>Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede yaklaşık 10 dakika kadar kenarları hafif kızarıncaya kadar bekletilir. Tepsiden hemen kaldırılmaz iyice soğuyunca alınır yoksa dağılır. Afiyet Olsun...</li>
</ol>
<div>
Not; isterseniz hazırladığınız bu kurabiye hamurunu hemen pişirmeyebilirsiniz. Hamuru hazırlayıp buzluğa kaldırdığınızda istediğiniz zaman çıkartıp pişirebilirsiniz. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMGG7nXveNlUxfEUA8Y_Nx2Uv1KOe93JLAP60oy3zRt7N9KzSqJORfgxwNr5sYj2-ZENrAVtMkOM5TbZdXvgW1OCIeMZf50uUtk5A9dbmQrg_TK2dsGsVFYRnmoUnlaOXCovrmD_ZDYN8/s1600/kum+kurabiyesi+ba%25C5%259Fl%25C4%25B1k2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMGG7nXveNlUxfEUA8Y_Nx2Uv1KOe93JLAP60oy3zRt7N9KzSqJORfgxwNr5sYj2-ZENrAVtMkOM5TbZdXvgW1OCIeMZf50uUtk5A9dbmQrg_TK2dsGsVFYRnmoUnlaOXCovrmD_ZDYN8/s640/kum+kurabiyesi+ba%25C5%259Fl%25C4%25B1k2.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11810917912728227169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8428855989828121588.post-37372291074498977432017-09-17T04:55:00.000-07:002017-09-17T04:55:44.123-07:00Külahta Kek - Dondurma Külahında Kek<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz62reE_vWRU8mqPGo0GVk-yKf6cVwI0YgXh0fBnFphy8cRNufgZ7RzFedD5q2iIwJJrNfR20rMIROKeUpMbEDVn5iKEQhanqjl2xCcgIoXiaxU5m97Cm9z0IN7K3meugRM25GnMktovk/s1600/k%25C3%25BClahta+kek+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz62reE_vWRU8mqPGo0GVk-yKf6cVwI0YgXh0fBnFphy8cRNufgZ7RzFedD5q2iIwJJrNfR20rMIROKeUpMbEDVn5iKEQhanqjl2xCcgIoXiaxU5m97Cm9z0IN7K3meugRM25GnMktovk/s640/k%25C3%25BClahta+kek+1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Merhabalar,<br />
Külahta kek yaptım, epeyce uzun zaman önce. Külahların yanıp yanmadığını merak ettiğinizi biliyorum. Cevap: Hayır, yanmıyor.<br />
Marketten aldığınız bir kutu külah içine hazırladığınız kek hamurunu koyuyorsunuz. Artarsa muffin kalıplarına da koyabilirsiniz. Sonra üzerine kremşanti, çikolata sos, vs, siz nasıl isterseniz öyle süslüyorsunuz.<br />
İçini de gösteren resimlerim olsun isterdim lakin akşamın darında yapıldığı için, çocuğum da epeyce sorun çıkartınca ancak bu görüntüler kaldı elimde.<br />
Ben kekini portakal kabuğu ile aroma verdiğim sade kekten yana kullandım. Siz isterseniz kakaolu kek de tercih edebilirsiniz.<br />
Son olarak gelelim nasıl oldu da dik bir şekilde fırına verdim kısmına. Benim tek kullanımlık kağıt tepsim vardı onun tersinden külah girecek kadar yuvarlaklar açtım, külahları oturttum ve içini doldurdum iki parmak kalacak şekilde. Sonrası malum fırın .<br />
Tepsinin kenarlarına dikine koyup pişirenler de varmış o zaman da güzelce pişiyormuş bilginize,<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDPZTV0T-7bFA41-FMQYnMul3w_VL4i8YNIFcYXbJkNbJ5IzxpwA0sTDP3P3pKUd37okZ1y6IaFv0jYeB3hrsgThJdMFuFroEBwaFf4FZn7FF-520nlayNKFdSfKUSkKUQAAGYHzFklKQ/s1600/k%25C3%25BClahta+kek+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDPZTV0T-7bFA41-FMQYnMul3w_VL4i8YNIFcYXbJkNbJ5IzxpwA0sTDP3P3pKUd37okZ1y6IaFv0jYeB3hrsgThJdMFuFroEBwaFf4FZn7FF-520nlayNKFdSfKUSkKUQAAGYHzFklKQ/s640/k%25C3%25BClahta+kek+2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Malzemeler;<br />
<br />
<ul>
<li>1 paket tabanı düz dondurma külahı</li>
<li>2yumurta</li>
<li>1 su bardağından az eksik şeker</li>
<li>1 türk kahvesi fincanı sıvıyağ</li>
<li>1 türk kahvesi fincanı süt</li>
<li>1limonun kabuğu</li>
<li>1 vanilin</li>
<li>1/2 kabartma tozu</li>
<li>aldığı kadar un</li>
</ul>
<div>
Üzeri için;</div>
<ul>
<li>1 su bardağı soğuk süt</li>
<li>bir paket sade kremşanti</li>
<li>hazır çikolata sosu, şekerlemeler</li>
</ul>
<div>
Yapılışı;</div>
<div>
<ol>
<li>1 su bardağı süt ile bir paket sade kremşantiyi iyice çırpıp dolaba kaldırıyoruz.</li>
<li>Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Süt ve sıvıyağı ekleyip karıştırıyoruz.</li>
<li>Un, kabartma tozu ve vanilini bir kapta karıştırıp, eleyerek sıvılara ekliyoruz. Karıştırıyoruz.</li>
<li>Ben tek kullanımlık kağıt tepsinin altını çevirip deldim. Külahları bu deliklere yerleştirdim. Siz isterseniz derince bir fırın kabının kenarından destek alacak şekilde külahları yerleştirebilirsiniz. Kek hamurunu külahlara doldurup külahın ucundan bir parmak kalınlığından fazla mesafe bırakıyoruz fırına alıyoruz.</li>
<li>Fırında fanlı ayarda (ben öyle kullanıyorum siz kendi fırınınızın ayarında pişirin) 160 derecede pişiriyorum. Soğumaya alıyoruz.</li>
<li>Hazırladığımız kremşantiyi sıkma torbasına alıp külahlara sıkıyoruz ve üzerini çikolata sosu ve şekerlemelerle süslüyoruz. Afiyet olsun...</li>
</ol>
<div>
Not; Kek hamurunuz külahlara pay edildikten sonra artarsa, minik muffin kalıplarına koyup külahlarla birlikte fırına onları da sürebilirsiniz.</div>
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0PrnbfUAbHDPK0VDjESPCVUCKeLW6z7ICxg6_2b2zPJOwDAmQ5y2XnJX_emT07UMjFjKHIwgvcsHOh4z4SfcTuZf3rmFS4G0bXUKM-HXXvoYEe7Yo9eGB_4vdjLsLTEZjXVSTUMQRDfc/s1600/k%25C3%25BClahta+kek+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0PrnbfUAbHDPK0VDjESPCVUCKeLW6z7ICxg6_2b2zPJOwDAmQ5y2XnJX_emT07UMjFjKHIwgvcsHOh4z4SfcTuZf3rmFS4G0bXUKM-HXXvoYEe7Yo9eGB_4vdjLsLTEZjXVSTUMQRDfc/s640/k%25C3%25BClahta+kek+3.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11810917912728227169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8428855989828121588.post-44986883891837827132017-09-16T01:03:00.001-07:002017-09-16T01:40:41.059-07:00Kuşyuvası Kurabiye<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5Jj9HWn2ZFwKeyrPCiO8tFIMG8JiGvB4eUHTOvNbFSY-XQImss3rRW-2pDywVqRqGFZl6B7kTU6VWLMzpOm68yF1ue8zbLGk1wHiDiGs2ovUi9C9WFfvaDDkmIilqud7zK6DOhXAvhyphenhyphenI/s1600/KU%25C5%259EYUVASI+KURAB%25C4%25B0YE.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5Jj9HWn2ZFwKeyrPCiO8tFIMG8JiGvB4eUHTOvNbFSY-XQImss3rRW-2pDywVqRqGFZl6B7kTU6VWLMzpOm68yF1ue8zbLGk1wHiDiGs2ovUi9C9WFfvaDDkmIilqud7zK6DOhXAvhyphenhyphenI/s640/KU%25C5%259EYUVASI+KURAB%25C4%25B0YE.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Merhabalar arkadaşlar,<br />
Sonunda döndüm. Haydi başlıyalım o zaman. Pazartesi okullar açılıyor hayırlısıyla. Biz de çocuklarımızla birlikte etkinlik olarak da onlarla zaman geçirebileceğimiz hem de çok sevecekleri kurabiyeyi aynı zamanda yiyebilecekleri kuşvası kurabiye yapalım mı?<br />
Cevap evetse buyurun tarife. Herkes tarafından çok sevilecek bu kurabiyeler...<br />
<br />
Malzemeler;<br />
<br />
<ul>
<li>1 paket oda sıcaklığında margarin yada 250 gram tereyağ</li>
<li>1 adet yumurta</li>
<li>1,5 su bardağı pudra şekeri</li>
<li>1 su bardağı nişasta</li>
<li>5 yemek kaşığı kakao</li>
<li>1 paket vanilin</li>
<li>aldığı kadar un (2-3 subardağı kadar)</li>
</ul>
<div>
Üzeri için;</div>
<div>
<ul>
<li>pişmaniye</li>
<li>badem şekeri</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvKDYuw4c2zzGdhemBV3CwQedTaeay_fkotXbKN3UNRzcG8k0OGOicG9rxgWKB3xyCGqZwUCf2R4HmA2p0XkR_2iCPokaf8Ru8_KHmvVmHR_I_Ibp4xLti87Fd4zbD7Ee0iTxtgyE0rR8/s1600/ku%25C5%259Fvas%25C4%25B1+kurabiye+birle%25C5%259Ftirme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1197" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvKDYuw4c2zzGdhemBV3CwQedTaeay_fkotXbKN3UNRzcG8k0OGOicG9rxgWKB3xyCGqZwUCf2R4HmA2p0XkR_2iCPokaf8Ru8_KHmvVmHR_I_Ibp4xLti87Fd4zbD7Ee0iTxtgyE0rR8/s640/ku%25C5%259Fvas%25C4%25B1+kurabiye+birle%25C5%259Ftirme.jpg" width="478" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Yapılışı;</div>
</div>
<div>
<ol>
<li>Un hariç bütün malzemeleri karıştırıp un ekliyoruz. Bir taraftan yoğurup bir taraftan un ekliyoruz. Çok katı olmayacak kadar sarımsak ezeceğinden geçecek kadar yumuşak olsun.</li>
<li>Sarımsak ezeceğinin içine hazırladığımız hamurdan bir parça koyup önce ortasına sonra kenarlarından yuvarlak geçerek kuş yuvasına benzetmeye çalışarak şekil veriyoruz. Her kurabiye için yeni bir hamur koymak gerekiyor, işin en sıkıcı yönü bu.</li>
<li>Kurabiye hamuru bitince (benim iki tepsi kadar çıktı) üzerlerinden kola kapağı ile bastırıyoruz. Burası pişince şişmesin diye yapıyoruz bunu.</li>
<li>Orta ısıdaki fırında 150 - 160 gibi pişiriyoruz. </li>
<li>Soğuyunca pişmaniyeden bir tutam ortasına koyup üzerini badem şekerleri ile yumurtalarını ekleyip kuş yuvamızı tamamlıyoruz. Afiyet olsun...</li>
</ol>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuUauG73VbrnDUc5erunJW_AAWoOqbl_3Q1UemwpaMIL_0ICdF-mCPRK4LUmrxSuZh55C_9l921bOk-3huSef92MT4sLXBxFT7a9zoe2UmeJbAfsuFIku0FnIE7xH5IiR6i4zH0pO5VUc/s1600/ku%25C5%259Fyuvas%25C4%25B1+kurabiye+yeni.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuUauG73VbrnDUc5erunJW_AAWoOqbl_3Q1UemwpaMIL_0ICdF-mCPRK4LUmrxSuZh55C_9l921bOk-3huSef92MT4sLXBxFT7a9zoe2UmeJbAfsuFIku0FnIE7xH5IiR6i4zH0pO5VUc/s640/ku%25C5%259Fyuvas%25C4%25B1+kurabiye+yeni.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11810917912728227169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8428855989828121588.post-70955438115539543912017-06-12T02:12:00.002-07:002017-06-12T02:12:24.510-07:00Hira Tatlısı<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl28U6zF5cKDFJtwVma_8ALJHjGVy0LZAd7ssZgtH1lVR0R1Fp2YKBUZvvZQ84wkuLaL709h8pYQCsQR08h1qp9npgEv9lVvm3QdNaRSr4rPXRnelBbTz3RQzyTsdsVB9XsDwlRsBGX6M/s1600/hira+tatl%25C4%25B1s%25C4%25B1+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1072" data-original-width="1600" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl28U6zF5cKDFJtwVma_8ALJHjGVy0LZAd7ssZgtH1lVR0R1Fp2YKBUZvvZQ84wkuLaL709h8pYQCsQR08h1qp9npgEv9lVvm3QdNaRSr4rPXRnelBbTz3RQzyTsdsVB9XsDwlRsBGX6M/s640/hira+tatl%25C4%25B1s%25C4%25B1+1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Hayırlı Ramazanlar arkadaşlar,<br />
Hira tatlısı balparmak tatlısı gibi farkı balparmak tatlısında tereyağ yada margarin eritilirken burada sadece sıvıyağ kullanılıyor. Ayrıca bu tatlının içine de eklediğimiz irmik yüzünden çatlamaya daha müsait. Bu yüzden un ilavesine dikkat edilmeli. Hafif çatlaklar olabilir tabi ama büyük fay hatları istemeyiz tatlımızda değil mi.<br />
Bence hangisi derseniz balparmak tatlısı, çünkü daha gevrek fakat margarin kullanmak istemeyenler için de bu tatlımız da bir alternatif olarak bulunsun. Deneyip memnun kalacağınız kolay, az malzemeli bir şerbetli tatlı.<br />
Ben bu tatlıyı günüm varken yapmıştım. O yüzden iki ölçü ile denedim. Size ölçüyü yarıya indirip bir ölçü şeklinde veriyorum. Bir küçük tepsi kadar rahatlıkla çıkıyor bu şekilde.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIG3kvDkYAAh5UX9AbwQff2t8Q1QIKgwd6lUw2v_DTHXFSGOPJu-ORIhKoVJtguGN__lQXl8kV55bNUzHt5taYM6hTQGYG-1RvizsytXNmeC77LkqIboAobKWtNeczhYtWXf0_hO4MnLI/s1600/hira+tatl%25C4%25B1s%25C4%25B1+birle%25C5%259Firme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1598" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIG3kvDkYAAh5UX9AbwQff2t8Q1QIKgwd6lUw2v_DTHXFSGOPJu-ORIhKoVJtguGN__lQXl8kV55bNUzHt5taYM6hTQGYG-1RvizsytXNmeC77LkqIboAobKWtNeczhYtWXf0_hO4MnLI/s640/hira+tatl%25C4%25B1s%25C4%25B1+birle%25C5%259Firme.jpg" width="638" /></a></div>
Malzemeler;<br />
<br />
<ul>
<li>1 adet yumurta</li>
<li>1/2 su bardağı sıvıyağ</li>
<li>1/2 su bardağı yoğurt</li>
<li>1 su bardağı un (gerekirse ekleyiniz)</li>
<li>1 paket kabartma tozu</li>
<li>1paket vanilin</li>
<li>1 su bardağı irmik (ben bir parmak kadar az kullanıyorum içine)</li>
</ul>
<div>
Bulamak için;</div>
<div>
<ul>
<li>1/2 su bardağı irmik</li>
</ul>
<div>
Şerbeti için;</div>
</div>
<div>
<ul>
<li>2 su bardağı şeker</li>
<li>2 su bardağı su</li>
</ul>
<div>
Yapılışı;</div>
</div>
<div>
<ol>
<li>Şeker ve suyu bir tencereye alın, şeker eriyinceye kadar karıştırıp bir iki kaynayana kadar tutun, ocaktan alıp soğuması için bir kenara bırakın.</li>
<li>Yumurta, yoğurt ve sıvıyağı bir kaba alıp çırpın.</li>
<li>Üzerine irmik, un, kabartma tozu ve vanilin ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun.</li>
<li>Hamurdan ceviz kadar parçalar alıp yuvarlayın, irmiğe bulayıp tepsiye alın.</li>
<li>Orta ısıda üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.</li>
<li>Fırından çıkartınca, üzerine şoğuk şerbetini dökün. Kaşık yardımıyla üzerlerine teker teker dökerseniz daha iyi sonuç alırsınız. Şerbetini çekince soğumaya alın. Üzerini fıstık ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.</li>
</ol>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR-2xzNqlg8JPRkIunPaoTAXiGKI_G1uVdASt2ssSxMM5qAT7jK935ziC-n4zhprMmfxU89kwS3cPiKQlVuyROzJgqNpJiWkFQxClM8Ybz3AkOvDM2_8qqzzyBplS07LCDPTwmCIZ-qPc/s1600/hira+tatl%25C4%25B1s%25C4%25B1+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR-2xzNqlg8JPRkIunPaoTAXiGKI_G1uVdASt2ssSxMM5qAT7jK935ziC-n4zhprMmfxU89kwS3cPiKQlVuyROzJgqNpJiWkFQxClM8Ybz3AkOvDM2_8qqzzyBplS07LCDPTwmCIZ-qPc/s640/hira+tatl%25C4%25B1s%25C4%25B1+2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11810917912728227169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8428855989828121588.post-60223847082571157392017-03-27T02:41:00.000-07:002017-03-27T02:41:03.669-07:00 Islak Kurabiye - Browni Kurabiye<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSSlT9xpgBbrINKwrnsSGHG5PnOFVy_Pm3gVfitKdKp8Lj2oatAqFG25C8ncI_wpomkXZ0RQdDwLRVRMYGZcHL_yarfLWml23YzijJ-OhPmswufOvptXumKD7wT9BA5iLxfSaU35FsaMs/s1600/browni+kurabiye+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSSlT9xpgBbrINKwrnsSGHG5PnOFVy_Pm3gVfitKdKp8Lj2oatAqFG25C8ncI_wpomkXZ0RQdDwLRVRMYGZcHL_yarfLWml23YzijJ-OhPmswufOvptXumKD7wT9BA5iLxfSaU35FsaMs/s640/browni+kurabiye+2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Açıkçası defalarca yediğim ıslak kurabiyeleri yapmaya şimdiye kadar hiç istek duymadım. Çünkü ya bana çoook tatlı geliyordu, yada çok hamur.<br />
Süt ile ıslatmayı tercih eden tarifleri görünce ben de bu şekilde denedim. Tadı tam da benim damak tadıma göre idi. Yiyenlerden de tadı az yada kuru gibi laflar gelmedi.<br />
Bu kurabiyeleri servis edeceğiniz zaman da ıslatabilirsiniz. O zaman da yine birinin sıcak birinin soğuk olmasına dikkat edin. Ya kurabiyeler sıcak olacak yada şerbet. Şerbete bir atıp çıkarmak yeterli. Biraz bekleyecekse kuruyacağı için üzerlerine birer kaşık daha şekerli süt döküp ıslak kalmasını sağlayın lütfen. Afiyet olsun...<br />
Malzemeler;<br />
<br />
<ul>
<li>125 gram oda sıcaklığında margarin yada tereyağ</li>
<li>3 yemek kaşığı pudra şekeri</li>
<li>1 yumurta</li>
<li>50 gram kakao (3 yemek kaşığı)</li>
<li>1/2 paket kabartma tozu</li>
<li>1 çay bardağı sıvıyağ</li>
<li>2,5 su bardağı kadar un (kontrollü kullanın)</li>
</ul>
<div>
Islatmak için;</div>
<ul>
<li>1,5 su bardağı süt</li>
<li>1/2 su bardağı şeker</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH6OLHTpeSi2xRC1k0yPWGX-3dIwjMaBPFvKcijN88ateqtSp-kqf9YYmofmGM2vLlklikeC1JZ7LFfTPlAIPjBMrsezvOwX6UQqiw2ht5dp8l4zHX45DpvzZOQrOaGjdFyHlf_vngMX4/s1600/browni+kurabiye+birle%25C5%259Ftirme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH6OLHTpeSi2xRC1k0yPWGX-3dIwjMaBPFvKcijN88ateqtSp-kqf9YYmofmGM2vLlklikeC1JZ7LFfTPlAIPjBMrsezvOwX6UQqiw2ht5dp8l4zHX45DpvzZOQrOaGjdFyHlf_vngMX4/s640/browni+kurabiye+birle%25C5%259Ftirme.jpg" width="636" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Yapılışı;</div>
<div>
<ol>
<li>Tereyağ, yumurta ve şekeri birlikte çırparız. Sıvıyağ, kakao, kabartma tozu ve 2 bardak un ekler yoğururuz. Yarım bardak unu aldığı kadar ekleriz yuvarlanır hale gelince un eklemeyi bırakırız.</li>
<li>Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp tepsiye dizeriz. 160-170 derecede pişiririz.</li>
<li>Şerbeti için süt ve şekeri, şeker eriyene kadar karıştırırız. Fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıkınca bu şerbete atıp tepsiye alırız. </li>
<li>Üzerini istediğimiz gibi süsler servis yaparız.</li>
</ol>
<div>
Not; Bu kurabiyeleri şekerli süt yerine normal hazırladığımız şerbete atanlar da oluyor. Ben çok yoğun tadı sevmediğimden bu şekilde olananını tercih ediyorum. Size de fikir olsun siz isterseniz kaynattığınız şerbete de atabilirsiniz. Dikkat edin biri sıcak diğeri soğuk olacak. Ayrıca şerbette çok bekletip hamur hale gelmemesine dikkat edin.<br />
<br /></div>
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQeTmU9mLP3sNuvSkwoMv76lgrCbjUjIjKuEwOeZcbChqQ7YJFgse8C7rpHm5dNUjjOJexLQtaT1RhZIDl0R8AmPRowGYx9OwkeVIjYfOsK2DM6LS-JlgxrlTljuDwHSv7W2AfAd4XmTw/s1600/browni+kurabiye+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQeTmU9mLP3sNuvSkwoMv76lgrCbjUjIjKuEwOeZcbChqQ7YJFgse8C7rpHm5dNUjjOJexLQtaT1RhZIDl0R8AmPRowGYx9OwkeVIjYfOsK2DM6LS-JlgxrlTljuDwHSv7W2AfAd4XmTw/s640/browni+kurabiye+1.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11810917912728227169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8428855989828121588.post-81236807391494717052017-03-12T04:21:00.000-07:002017-03-12T04:21:24.783-07:00Çikolatalı Tart Kek<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWM3WDWRLwxVrAi-6E4OknCxoSlRKr0YgvWafAGjnD1C8zlv6PgItflyCrVoVXuQiAjnmRWazPgMSH7cQdB229ZOBX4-zwwqaDtZo8uJ5KwXu2dxUvrxixiOjAJOAYEmKCaYUkVeFR7MU/s1600/%25C3%25A7ikolatal%25C4%25B1+tart+kek.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWM3WDWRLwxVrAi-6E4OknCxoSlRKr0YgvWafAGjnD1C8zlv6PgItflyCrVoVXuQiAjnmRWazPgMSH7cQdB229ZOBX4-zwwqaDtZo8uJ5KwXu2dxUvrxixiOjAJOAYEmKCaYUkVeFR7MU/s640/%25C3%25A7ikolatal%25C4%25B1+tart+kek.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Çikolatalı tart kek, tart kalıbında yapıldığı için bu ismi alıyor. Daha az malzeme kullanarak görsel açıdan daha güzel bir sonuç elde etmek isteyenler için ideal.<br />
Ben üstünün kremasını pişirmeden yaptım. Pratik ve lezzetli daha ne olsun.<br />
Mutlu Pazarlar...<br />
<br />
Malzemeler;<br />
<br />
<ul>
<li>2 yumurta</li>
<li>1,5çay bardağı şeker (küçük olandan)</li>
<li>1 çay bardağı sıvıyağ</li>
<li>1 çay bardağı süt</li>
<li>2 yemek kaşığı kakao(dolu dolu)</li>
<li>1 su bardağından bir kaşık fazla un </li>
<li>1/2 paket kabartma tozu</li>
</ul>
<div>
Çikolatalı kısmı için;</div>
<div>
<ul>
<li>1 paket sıvı krema</li>
<li>80 gram bitter çikolata</li>
<li>3 yemek kaşığı toz kremşanti (ben sade kullandım)</li>
<li>üzerini süslemek için fıstık,damla çikolata,hindistancevizi,ahududu draje kullandım</li>
</ul>
<div>
Yapılışı;</div>
</div>
<div>
<ol>
<li>Yumurta ve şekeri çırp, sıvıları ekle sonra kuruları elekten geçirerek ekle, karıştır.</li>
<li>Yağlanmış ve unlanmış kalıba dök, 160 derecede fanlı ayarda pişir.</li>
<li>Kürdan pişip pişmediğine bak, soğut.</li>
<li>Sıvı kremayı bir kapta kaynama noktasına gelinceye kadar ocakta tut, kaynayınca içine ocaktan al, içine çikolatayı kır ve erit.</li>
<li>Karışım biraz soğusun, sonra üzerine toz kremşanti ekle, çırp. Bu karışını kalıptan çıkarttığımız kekin üzerine döküyoruz.</li>
<li>Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE5tbExRqgPnjabtOwsBvHbaV4cQboOW4GRiq4tBFVazVNiFI3x6bBu4qEiBlZOn6VPl5q5ypxlPgg7mFWneTzmoImIMlG8Mivl73iSvk65CR6TlHME0ARYkIpNJZaIBPVwtHkqEmZbFs/s1600/%25C3%25A7ikolatal%25C4%25B1+tart+kek+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE5tbExRqgPnjabtOwsBvHbaV4cQboOW4GRiq4tBFVazVNiFI3x6bBu4qEiBlZOn6VPl5q5ypxlPgg7mFWneTzmoImIMlG8Mivl73iSvk65CR6TlHME0ARYkIpNJZaIBPVwtHkqEmZbFs/s640/%25C3%25A7ikolatal%25C4%25B1+tart+kek+3.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11810917912728227169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8428855989828121588.post-89690453354845441312017-03-11T00:58:00.001-08:002017-03-11T00:58:08.649-08:00Kereviz Salatası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2jWwgBqmHtZaRmrHQUVXeJ5dqqfmzPI0q1Jdju2vSWdh2DVYdm3BsX2GBiQZ2yUiN5ZIbF_dPD_ovf4YXbns_jYwkbBVqBHySrf1G51v98ddZtk2ntx7-aza7OF0_8BncodB0proq5cw/s1600/kereviz+salatas%25C4%25B1+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2jWwgBqmHtZaRmrHQUVXeJ5dqqfmzPI0q1Jdju2vSWdh2DVYdm3BsX2GBiQZ2yUiN5ZIbF_dPD_ovf4YXbns_jYwkbBVqBHySrf1G51v98ddZtk2ntx7-aza7OF0_8BncodB0proq5cw/s640/kereviz+salatas%25C4%25B1+3.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Kereviz salatasını hiç pişererek denediniz mi? Ben daha önceden çiğden yapıyordum. O şekilde de seviyorum bu salatayı, fakat bazıları kerevizin kokusunu sevmiyor. Bu şekilde pişirince sevemeyen birine göre tamamen kokusu gidiyor diyemem tabi ama büyük oranda gidiyor. Hatta arkadaşım kerevizi yemediğini söyledi o bile yedi bu salatadan.<br />
Malzemeler;<br />
<br />
<ul>
<li>3 adet büyükçe kereviz</li>
<li>2 adet elma (ekşi olabilir)</li>
<li>2 diş sarımsak</li>
<li>7 kaşık sulu yoğurt</li>
<li>2 kaşık mayonez</li>
<li>tuz</li>
</ul>
<div>
Yapılışı;</div>
<div>
<ol>
<li>Kerevizlerin kabuklarını soyup limonlu suya atın ki kararmasın.</li>
<li>Elmaları da soyun onu da bu suya atabilirsiniz.</li>
<li>Kerevizleri rendeleyin, biraz sıvıyağ koyduğunuz tencerede kavurun. </li>
<li>Sonra elmaları rendeleyip onu da ekleyin birlikte kavurun biraz tuz ekleyip soğumaya bırakın.</li>
<li>Sarımsağı ezip yoğurt ve mayonez ekleyip karıştırın. (dikkat edin çok da sulu olmasın salatanız için bu hiç iyi olmaz)</li>
<li>Hazırladığınız yoğurtlu karışımı kerevizlere ilave edin karıştırın. </li>
<li>Servis etmek için portakalları enine yuvarlak dilimleyin. Bu dilimlediğiniz portakalın üzerine hazırladığınız kereviz salatasından 2-3 kaşık kadar koyun. Üzerini dereotu ceviz gibi şeylerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun...</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVPdTHoYb428SByv5-SAr2DjunepP2Aik330ZUnuKOUVs2ukP0X3L6wzW_Ejh7o9cptsv8sBTAXvFCifDPTSc59bVxwYqCFWu6GKMNu5nywc-KjLlEDkcq-N76EAgmjjcvNr-rDxE6Ms0/s1600/kereviz+salatas%25C4%25B1+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVPdTHoYb428SByv5-SAr2DjunepP2Aik330ZUnuKOUVs2ukP0X3L6wzW_Ejh7o9cptsv8sBTAXvFCifDPTSc59bVxwYqCFWu6GKMNu5nywc-KjLlEDkcq-N76EAgmjjcvNr-rDxE6Ms0/s640/kereviz+salatas%25C4%25B1+1.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11810917912728227169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8428855989828121588.post-84808113251879944602017-03-10T03:39:00.001-08:002017-03-10T03:39:36.176-08:00Leopar Poğaça<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Gi1PuAJssW6m7xGp4ihRxltnIdOf1cM_dum2wchymZaRIa4ndUKuzRWQHNyKlVU2hdb7qCKFa3m3McR1w1PP3gipoDONnw_MiGpTThnl5z1atMktG2cJA5djdIXYzd5BBKIROm_mOD0/s1600/leopar+po%25C4%259Fa%25C3%25A7a+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Gi1PuAJssW6m7xGp4ihRxltnIdOf1cM_dum2wchymZaRIa4ndUKuzRWQHNyKlVU2hdb7qCKFa3m3McR1w1PP3gipoDONnw_MiGpTThnl5z1atMktG2cJA5djdIXYzd5BBKIROm_mOD0/s640/leopar+po%25C4%259Fa%25C3%25A7a+1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Leopar poğaçayı iki kez yaptım. Birincisinde daha büyük bezeler alıp biraz yassı yapmıştım. Bu resimdeki ise ikinci denemem. Daha küçük bezeler alıp top top oldular. Bana sorarsanız büyük bezeler alıp poğaçayı daha büyük yapmak daha lezzetli oldu. Hem o zaman üzerindeki leopara benzetilen şekiller daha belirgin daha güzel çıkıyor.<br />
Deneyiniz pişman olmazsınız efendim.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicR1vpks4nw-aSLtXLtOFaD4idWQ2BIFhpUrcM7VxDIg495TEAjTMWCikP-0r1IcAxBz5-lsBrVqy7fXm-7AKVj8S1ZU3ZiN1ZzmEYFFQXXRF2CvSB2v_WUaf25rORHE-Poz0OsufdV94/s1600/Video_20160907_183426.mp4" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicR1vpks4nw-aSLtXLtOFaD4idWQ2BIFhpUrcM7VxDIg495TEAjTMWCikP-0r1IcAxBz5-lsBrVqy7fXm-7AKVj8S1ZU3ZiN1ZzmEYFFQXXRF2CvSB2v_WUaf25rORHE-Poz0OsufdV94/s640/Video_20160907_183426.mp4" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dx3cJLeYGua96YRPt3rs9zPdL7Y5qY-tcRthzViLDnqGXKgpXobcAbI4nL5N9K52pEqESD-nkMLfIYk2DOmvA' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
Malzemeler;<br />
<br />
<ul>
<li>1 su bardağı ılık süt</li>
<li>2 su bardağı ılık su</li>
<li>1/2 su bardağı sıvıyağ</li>
<li>1 yemek kaşığı şeker</li>
<li>1tatlı kaşığı tuz</li>
<li>1 paket yaşmaya</li>
<li>aldığı kadar un</li>
</ul>
<div>
Üzeri için;</div>
<div>
<ul>
<li>1 yemek kaşığı kadar kuru maya</li>
<li>bir tutam tuz</li>
<li>bir tutam şeker</li>
<li>3 yemek kaşığı sıvıyağ</li>
<li>1/2 su bardağı su </li>
<li>aldığı kadar pirinç unu</li>
</ul>
<div>
Yapılışı;</div>
</div>
<div>
<ol>
<li>Ilık süt ve suyu yoğurma kabına alın, mayayı ve şekeri katın eritin. Sıvıyağ, tuz ve un ekleyip ne sert ne yumuşak poğaça hamuru yoğurun. Mayası gelinceye kadar üzeri kapalı sıcak bir ortamda bekletin.</li>
<li>Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alın. (ben içsiz seviyorum ama siz isterseniz iç de koyabilirsiniz) Yağlanmış tepsiye üzerini biraz bastırarak dizin. Tepside mayalanması için yarım saat kadar bekletin. (ortam sıcaklığına görea)</li>
<li>Tepside poğaçalar mayalanırken, üzeri için yazdığımız malzemeleri pirinç unu hariç karıştırın. Azar azar pirinç ununu ekleyip sürülebilecek kıvamda oluncaya kadar pirinç unu ilave edin. Videodaki gibi kıvam alınca mayası gelen poğaçaların üzerine sürüp 180 derecede pişirin. Afiyet olsun...</li>
</ol>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmQ9h99Whx22n_ynnENSFpbtLxas9Hky35iFCNlEKHqeBzUm9xNPZ2fFut7qweYcXoPSSQN9SbBU3swM_eFmh6n0WYjtG8PTTb0K7GCjkdUTcNgjtOLjUVdSF7oRgO4yk5DXdzdHXjCMk/s1600/leopar+po%25C4%259Fa%25C3%25A7a+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmQ9h99Whx22n_ynnENSFpbtLxas9Hky35iFCNlEKHqeBzUm9xNPZ2fFut7qweYcXoPSSQN9SbBU3swM_eFmh6n0WYjtG8PTTb0K7GCjkdUTcNgjtOLjUVdSF7oRgO4yk5DXdzdHXjCMk/s640/leopar+po%25C4%259Fa%25C3%25A7a+2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11810917912728227169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8428855989828121588.post-44173968395254633382017-03-09T03:12:00.000-08:002017-03-09T03:12:12.274-08:00Petek Kurabiye<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOXuKbzq4_Mf8CHnApqWGgUz6nyOxD6yig6DsZ_S6jR2_pyEJDOXpEeNcCqljyp7CxNnoOnBq3y2KS3Hq-cthfPMpBohOWgnqwsjqZcimpFAzdgz3A5B_-8PPqh6Qr2oZJMBnyarmOSbg/s1600/petek+kurabiye+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOXuKbzq4_Mf8CHnApqWGgUz6nyOxD6yig6DsZ_S6jR2_pyEJDOXpEeNcCqljyp7CxNnoOnBq3y2KS3Hq-cthfPMpBohOWgnqwsjqZcimpFAzdgz3A5B_-8PPqh6Qr2oZJMBnyarmOSbg/s640/petek+kurabiye+1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Bu kurabiyeleri yapmak çok kolay. Mutfağı seven hanımlar yaratıcılıkta sınır tanımıyor. Buldukları her şeyden kalıp çıkarabiliyorlar. Mesela tarak kullanarak şerbetli tatlı, kesme aparatı kullanarak kurabiye, sarımsak ezici kullanarak kuşyuvası kurabiye yapabiliyorlar. Ben burada ne mi kullandım, kaydırmaz.<br />
Kaydırmaz, hani halılarımızın altına serdiğimiz kare kare delikli silikona benzer örtü var ya onu.<br />
Şimdi böyle yazdım diye burun kıvararak bakmayın bu dediklerime, sonuçları muhteşem oluyor bence. Pek çok insan da benimle aynı şeyi düşünüyor olmalı ki bu dediğim tarifleri yapanlar ve beğenenler oldukça fazla.<br />
Tabi bunlarda kullanacağımız her türlü malzemenin sıfır olacağını söylememe gerek yoktur değil mi hanımlar.<br />
Şimdi gelelim tarifimize.<br />
Malzemeler;<br />
<br />
<ul>
<li>150 gram oda sıcaklığında margarin yada tereyağ</li>
<li>1 yumurta</li>
<li>3 su bardağı kadar un</li>
<li>1 çay kaşığı kabartma tozu</li>
<li>1vanilin</li>
<li>1 çay bardağı sıvıyağ</li>
</ul>
<div>
Yapılışı;</div>
<div>
<ol>
<li>Malzemeleri karıştır, yoğur. Kulak memesi kıvamında kurabiye hamuru olsun.(Un miktarı her zamanki gibi kontrollü olsun, sonuncu bardağı azar azar ilave edin, gerekire herpisini katmayın)</li>
<li>Hamuru strecin yada buzdolabı poşetini yırtarak onun arasına koyun biraz açın. Sonra poşetin üst kısmını açın kaydırmazı koyun, merdane ile üzerinden şekli çıkıncaya kadar geçin. Her zamanki kurabiye kalınlığında olsun 1/2 cm kadar.</li>
<li>İstediğiniz şekillerde kesin tepsiye dizin. 150 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet olsun..</li>
</ol>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8g1CR4hQWBWsbKdGJj-DqWymewkFKmq6_yphL5jYb55zReZN8HMNcVJO3rYU7MuEIU4J18qfOqBb1REZH__3z7V_W5JVJgMjog5-SEDAxEDRYD8YHSATjtAL1bpYaU55R-uGlqjK6cEc/s1600/petek+kurabiye+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8g1CR4hQWBWsbKdGJj-DqWymewkFKmq6_yphL5jYb55zReZN8HMNcVJO3rYU7MuEIU4J18qfOqBb1REZH__3z7V_W5JVJgMjog5-SEDAxEDRYD8YHSATjtAL1bpYaU55R-uGlqjK6cEc/s640/petek+kurabiye+2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11810917912728227169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8428855989828121588.post-10557914658747460762017-01-30T13:08:00.000-08:002017-01-30T13:11:31.688-08:00Krema Dolgulu Kek<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbcEw-Tu73Nr8bHZznZCjJJUzMcAsWHHLq5WT7cNcwWVZ8xMsbj5Wau_Kz4lcq0g7VRnHLNkcFQiAlA2afTxwNzohzKAw9Gi5j-4Qo5tuWohfvtjdNqM_SeuDvJe1TGkAKpXwlEXOqOIE/s1600/krema+dolgulu+kek.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbcEw-Tu73Nr8bHZznZCjJJUzMcAsWHHLq5WT7cNcwWVZ8xMsbj5Wau_Kz4lcq0g7VRnHLNkcFQiAlA2afTxwNzohzKAw9Gi5j-4Qo5tuWohfvtjdNqM_SeuDvJe1TGkAKpXwlEXOqOIE/s640/krema+dolgulu+kek.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Krema dolgulu kek yine kursta yaptığımız tariflerden. Bu kek yıllardır yapılıyordu ben hep erteliyordum yapmayı bir türlü yapmıyordum niyeyse. Neyse bir kursta iki kez de evde yaptım. Her seferinde farklı bir görünüm elde ettim. Mesela burdakinde kekim fazla kabardığı için arasındaki krema dolgusu ve kek bölümleri sanki farklı bir kekmiş gibi görünmesine yol açtı.<br />
Bu kekte mantık şu, bir kakaolu kek yapacaksın bu kekin kalınlığı ne çok kalın nede çok ince olacak.<br />
Üzerine beyaz muhallebi tarzında krema yapacaksın. Kakaolu keki pişirdikten sonra çeşitli aparat yada hiç birşey bulamıyorsan kola kapağı ile delip bu deldiğin yere hazırladığın kremayı dolduracaksın.<br />
Onun üzerine ise kremşanti ve çikolatalı sos hazırlayıp dökeceksin. Sonra da afiyetle yiyeceksin bu güzelliği.<br />
Zaten tarifi vermiş kadar oldum. Ama yine de tam ölçü isteyenleriniz olacaktır biliyorum. O zaman gelsin tarifimiz...<br />
<br />
Malzemeler;<br />
<br />
Keki için;<br />
<br />
<ul>
<li>3 adet yumurta</li>
<li>1 su bardağı şeker</li>
<li>1 su bardağı süt</li>
<li>1 su bardağı sıvıyağ</li>
<li>1 çay bardağı ılık su</li>
<li>2 yemek kaşığı kakao</li>
<li>1 paket kabartma tozu</li>
<li>1 paket vanilin</li>
<li>2,5 su bardağı un (kontrollü kullanmakta yarar var)</li>
</ul>
<div>
Kreması için;</div>
<div>
<ul>
<li>1 litre süt</li>
<li>1 subardağı un</li>
<li>1 su bardağı şeker</li>
<li>1 paket vanilya</li>
<li>1 yemek kaşığı margarin</li>
</ul>
<div>
Üzeri için;</div>
</div>
<div>
<ul>
<li>2 paket kremşanti</li>
<li>1,5 su bardağı soğuk süt</li>
<li>1 paket çikolata sosu </li>
<li>2,5 su bardağı süt (üzerindeki ölçüyü biraz azaltın)</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibXVFnk0DQBQd-XMQ_NcgrxkxFOkX2riU6z4GgVq8pgvtIMt2EczqPuXlMe3x0pYDu26SD8SiTrtpg9KcbKUTv4Ww6wlc2N9eAOOIrr0qK2K_o_07rUtWNkzkEM9O3bi5qvQ8QiJCiK4g/s1600/IMG_6447-tile.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="170" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibXVFnk0DQBQd-XMQ_NcgrxkxFOkX2riU6z4GgVq8pgvtIMt2EczqPuXlMe3x0pYDu26SD8SiTrtpg9KcbKUTv4Ww6wlc2N9eAOOIrr0qK2K_o_07rUtWNkzkEM9O3bi5qvQ8QiJCiK4g/s640/IMG_6447-tile.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Yapılışı;</div>
</div>
<div>
<ol>
<li>Kremşantiyi soğuk sütle çırpıp dolaba kaldırıyoruz.</li>
<li>Çikolatalı sosu üzerindeki tariften biraz daha az süt ile (mesela yarım su bardağı daha az) daha koyu kıvam alacak şekilde pişiriyoruz. (fazla da koyu olmasın bekleyecek çünkü)</li>
<li>Yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Şeker eriyince içine sıvıyağ, süt ve ılık su ekleyip çırpıyoruz.</li>
<li>Kuruları (un, kabartma tozu, vanilin, kakao) birlikte karıştırıp elekten geçirerek sıvılara ilave ediyoruz.</li>
<li>Yaglanmış tepside döküp, soğuk fırına koyuyoruz. Fırınımız 160 derecede pişiriyoruz. Kürdan testi yapıp pişince soğumaya alıyoruz.</li>
<li>Kekimiz ılıyınca eşit aralık ve sırayla yuvarlaklar açıyoruz. İster pasta kreması sıktığımız duy kullanın (ben bunu kullanıyorum) isterseniz böyle bir aparat var ondan yardım alın. Bunlar yoksa kola kapağı ile yuvarlak açıp dibini çay kaşığı ile boşaltarak delikler açabilirsiniz.</li>
<li>Kremamızı hazırlamaya başlayabiliriz. Vanilin ve margarin hariç diğer malzemeleri karıştırıp ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan indirince içine vanilin ve margarin ekliyoruz. Tekrar hızlı hızlı çırpıp, kremayı ılımaya alıyoruz.</li>
<li>Deldiğimiz kekin üzerine hazırladığımız kremayı deliklerini dolduracak şekilde döküyoruz. Üzerini düzleyip soğumaya alıyoruz.</li>
<li>Soğuyan kremanın üstüne önce kremşanti, sonra çikolatalı sosu dökerek dolapta dinlenmeye alıyoruz. Dilimlerken dikkat edilmesi gereken nokta bıcağın deliklerin üzerinden geçmesine dikkat etmek. Böylece şekli tam olarak çıkması sağlanıyor. Afiyet olsun.</li>
</ol>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ1rZDz2oWO3A_rEr6UJIV70f2i7NXPeDV3Ze6wNBc8IkgflvHNFMxalvoVUhdXmKPTgk5H__EGcimCXFlvL9oDwRs6Z-eZe0r4EO4C_GUNcmsKw1j-2BKotySpoS4WQl6_TJoXZRbpCI/s1600/krema+dolgulu+kek+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ1rZDz2oWO3A_rEr6UJIV70f2i7NXPeDV3Ze6wNBc8IkgflvHNFMxalvoVUhdXmKPTgk5H__EGcimCXFlvL9oDwRs6Z-eZe0r4EO4C_GUNcmsKw1j-2BKotySpoS4WQl6_TJoXZRbpCI/s640/krema+dolgulu+kek+3.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11810917912728227169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8428855989828121588.post-41232738741007497642017-01-25T12:09:00.000-08:002017-01-26T01:23:22.405-08:00Ömürden bir yaş daha eksildi <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiznfXAWMZZw6RfhnPKhORIQ4_vf3qnJg8QYzU_JYuTX3PjUEs9PbIJVXTON6YapCtl0osF7cXFLteag-jnLvOyufNuBUU_fwhPzF59wXKo2yv1q6gdYY2pAH20gRiZXk9mv8Yik6JDMo0/s1600/do%25C4%259Fum+g%25C3%25BCn%25C3%25BC+pastas%25C4%25B1+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiznfXAWMZZw6RfhnPKhORIQ4_vf3qnJg8QYzU_JYuTX3PjUEs9PbIJVXTON6YapCtl0osF7cXFLteag-jnLvOyufNuBUU_fwhPzF59wXKo2yv1q6gdYY2pAH20gRiZXk9mv8Yik6JDMo0/s640/do%25C4%259Fum+g%25C3%25BCn%25C3%25BC+pastas%25C4%25B1+1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Bir yaş daha büyüdüm. 37 oldum. Bu kez her zamankinden farklı olarak kendi pastamı kendim yapmak istedim. Bundan sonra da gelenekselleştireceğime inandığım bu uygulamayı devam ettireceğim inşallah.<br />
İlk kez şeker hamurlu pasta yaptım. Daha önce kendi şeker hamurumu yaparak Bengi'nin doğum günü için (sanırım 3 yaşında falandı) yapmıştım. Fakat gerçek anlamda yaptığım ilk şeker hamurlu pastam bu diyebilirim.<br />
Eksiklerim var fakat bolca da tecrübelerim oldu bu pastayı yaparken. Sonuçta memnun oldum.<br />
Hep başkaları için mi yapacağım pastalarımı. Bu kez de kendim için yaptım.<br />
Neyse İyiki Doğdum...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicPXIYoxz4yLPJPIYp_IIvxn2TRPgM6QMls5lOxzPBTCBBWJyWXn763cC7lanDabnzdayjh9Awi17KRC0MCbjV3dwh4qcteFBu7rFliVC9ps1noWg0RooqMygFSAL1oF_jP2lNxeR65pQ/s1600/do%25C4%259Fum+g%25C3%25BCn%25C3%25BC+pastas%25C4%25B1+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicPXIYoxz4yLPJPIYp_IIvxn2TRPgM6QMls5lOxzPBTCBBWJyWXn763cC7lanDabnzdayjh9Awi17KRC0MCbjV3dwh4qcteFBu7rFliVC9ps1noWg0RooqMygFSAL1oF_jP2lNxeR65pQ/s640/do%25C4%259Fum+g%25C3%25BCn%25C3%25BC+pastas%25C4%25B1+2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11810917912728227169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8428855989828121588.post-26601139057838150252017-01-18T11:59:00.003-08:002017-01-18T11:59:29.739-08:00Sütlaç<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbRZZedavzQ6PfxR-VDGg9vq4xtfqikY1ucOOH4MF60VL3ATmuG4np90ZSP78TJnzbdiRgYWunWo4tTfH6xfbLYiMQ155_anJOdZEeOvXmtCdv33pRe_kbZC0bY12hjfiaRUjbJa6Wc3M/s1600/s%25C3%25BCtla%25C3%25A7+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="419" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbRZZedavzQ6PfxR-VDGg9vq4xtfqikY1ucOOH4MF60VL3ATmuG4np90ZSP78TJnzbdiRgYWunWo4tTfH6xfbLYiMQ155_anJOdZEeOvXmtCdv33pRe_kbZC0bY12hjfiaRUjbJa6Wc3M/s640/s%25C3%25BCtla%25C3%25A7+2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Eminim hepinizin bildiği bir şeydir sütlaç. Size sütlacı öğretmek haddim değil, zaten amacım da bu değil. Bu bloğu açtığım ilk zamanlardan beri düşündüğüm şey, kızlarıma resimli görsellerle, ayrıntılı bilgilerle tarif defteri oluşturmaktı. Tabii blok açmamdaki tek sebep bu değildi ama bu en güzel sonucu olacak inşallah. İşte bu yüzden kızlarıma tarif olsun, arşivimde yer alsın, arama motorlarında yer alsın, hatta sütlü tatlılar ve geleneksel lezzetler konusunda eksiklik tamamlansın diye yazıldı sütlüç tarifi, yani sizin de gördüğünüz gibi birden çok sebebi var :)<br />
Bizim evde sütlaç hazır sütten yapılır. Zaten sütçüden aldığım sütten yaptığım zaman ev ahalisi beğenip yemez (burada ev ahalisi çocuklar oluyor). Ben de bu yüzden hazır sütten yaparım.<br />
Bu ölçü benim 1 kg lık süte eklediğim pirinç ve nişasta miktarıdır. Bazıları nişasta, pirinç unu vs kullanmayıp sadece pirincin kendisi ile yaparlar. Fakat ne yalan söyliyeyim ben de öylesini sevmiyorum. Pirinçler az oldukça benim daha damağıma uyuyor.<br />
Neyse gelelim tarifimize.<br />
<br />
Malzemeler;<br />
<br />
<ul>
<li>1 kg süt</li>
<li>3 yemek kaşığı nişasta çok dolu olmayacak (pirinç unu da olabilir)</li>
<li>1 su bardağı +2 yemek kaşığı şeker (bizimkiler şekeri bol seviyor)</li>
<li>1 küçük çay bardağı pirinç</li>
<li>2 su bardağı su</li>
<li>1 paket vanilin</li>
</ul>
<div>
Yapılışı;</div>
<div>
<ol>
<li>Pirinçleri yıkayıp tencereye alıyorum. Üzerine 2 su bardağı su ekleyip pirinçler yumuşayana kadar pişiriyorum.</li>
<li>Pirinçler yumuşayınca üzerine sütü ekliyoruz. Sütten 1 bardak ayırıp nişastayı açmak için kullanıyoruz.</li>
<li>Nişastalı sütün içine ocaktaki ılık sütten bir kepçe alıp karıştırıyoruz ki ısısı tencereye yakın olsun. Sonra nişastalı karışımı tencereye yavaş yavaş ilave ediyoruz(bir taraftan da karıştırıyoruz tabii ki)</li>
<li>Kıvam almaya başlayınca şekeri ilave ediyoruz. Şeker ilave edilince biraz sütlacımız sıvılaşır. Şeker ile de biraz ocakta tutup karıştırdıktan sonra ocağı kapatmaya yakın vanilin ekliyoruz ırıp kaselere paylaştırıyoruz. İsteğe göre tarçın ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...</li>
</ol>
</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9VUJFP8zbL08Yq01EDD1fITFhOCU8jeVV1FOFNR294TfVlqtE0JTWqeY4Aymf_iiz0wa3wuxS0RLGNAdt9209T4RaelFdU6B6RroDjSNeP7ons6j7nnsTB6iILfL4QpviolZ55L1EMcI/s1600/s%25C3%25BCtla%25C3%25A7+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9VUJFP8zbL08Yq01EDD1fITFhOCU8jeVV1FOFNR294TfVlqtE0JTWqeY4Aymf_iiz0wa3wuxS0RLGNAdt9209T4RaelFdU6B6RroDjSNeP7ons6j7nnsTB6iILfL4QpviolZ55L1EMcI/s640/s%25C3%25BCtla%25C3%25A7+1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span id="goog_352969341"></span><span id="goog_352969342"></span><br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11810917912728227169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8428855989828121588.post-84566114380003596612017-01-15T11:48:00.000-08:002017-01-15T11:48:04.679-08:00Çikolatalı - Marmelatlı Dolgu Kurabiye<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtKnCl3shrv7Ic_Dk6RNVXy6GX7XgOFn7RsyvezmFaDBtkDIgv1NGO5EIqdPxZVDGam2Wf3B1MGkehHSEJkN48zSD8lslps-nKN7LZP5qhZfudXNlcnnoJadGAJhFLfLDpnAnaQApqbRM/s1600/dolgulu+kurabiye+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtKnCl3shrv7Ic_Dk6RNVXy6GX7XgOFn7RsyvezmFaDBtkDIgv1NGO5EIqdPxZVDGam2Wf3B1MGkehHSEJkN48zSD8lslps-nKN7LZP5qhZfudXNlcnnoJadGAJhFLfLDpnAnaQApqbRM/s640/dolgulu+kurabiye+1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span id="goog_1364875620"></span><span id="goog_1364875621"></span> Mutlu bir hafta olması dileğiyle...<br />
Bengi'nin hastalığı ile başlıyoruz bu haftaya biz. Geçen hafta Eren ve ablasının hastalığı vardı. Havaların ısınmasına kadar ailemiz içinde dolanır durur bu gribal durumlar. Bizim evde durumlar böyle, Allah beterinden saklasın tabii ki buna da şükür.<br />
Dikkat ettim de bu aralar ne çok kurabiye yapmışım. Bunun sebebi çoğu zaman da bahsettiğim gibi Bengi'nin bitmez tükenmez kurabiye aşkı. Neyse geçelim tarifimize.<br />
Bu kurabiyeleri, ister marmelat yada reçelle doldurun isterseniz çikolata eritin onunla doldurun çok seveceğiniz yiyenlerin de çok isteyeceği kurabiye reçeteniz olacak.<br />
Hatta öyle ki ben de bu tarifi kullanarak birkaç çeşit kurabiye yaptım. Her seferinde güzel sonuçlar aldım. Aslında çok bilindik çok yapılan şekliyle margarin ve sıvıyağı birlikte kullanıyoruz. Biraz da nişasta ekleyip (fazla eklersek çok çatlar) bu güzelliği elde ediyoruz.<br />
<br />
Malzemeler;<br />
<br />
<ul>
<li>125 gram oda sıcaklığında margarin (ben teremyağ gurme kullandım onunla dokusu daha güzel oluyor )</li>
<li>1 küçük çay bardağı sıvıyağ</li>
<li>1 küçük çay bardağı pudra şekeri</li>
<li>1 çay kaşığı kabartma tozu</li>
<li>1 paket vanilin</li>
<li>3- 3,5 su bardağı civarı un (kontrollü kullanın)</li>
<li>2 yemek kaşığı mısır nişastası</li>
<li>1 yumurta</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Sa9JXOnZzNSGSPLBtwj-zfmXaNiW7BFGHgebLVasLrwnKKHu-PrErA94T3A7r-_mgKJcllzKsrOoqVm2OFTK0J9-X3sPAmJ0b6xci9Vl0Q4hkNlbduaYA-dEEqBYR-LAhsbA9G1XgjQ/s1600/dolgulu+kurabiye+birle%25C5%259Ftirme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Sa9JXOnZzNSGSPLBtwj-zfmXaNiW7BFGHgebLVasLrwnKKHu-PrErA94T3A7r-_mgKJcllzKsrOoqVm2OFTK0J9-X3sPAmJ0b6xci9Vl0Q4hkNlbduaYA-dEEqBYR-LAhsbA9G1XgjQ/s640/dolgulu+kurabiye+birle%25C5%259Ftirme.jpg" width="638" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Yapılışı</div>
<div>
<ol>
<li>Margarin, pudra şekeri, sıvıyağ ve yumurtayı iyice çırpıp karıştırın.</li>
<li>Nişastayı ve vanilini ekleyip karıştırın. Azar azar un ilave edin. Un eklerken kabartma tozunu da ekleyin birlikte yoğurun.</li>
<li>Kulak memesi yumuşaklığına ulaşınca, cevizden biraz büyük bezeler alın ve yuvarlayın. </li>
<li>Kurabiyelerin tam ortasına pet şişe kapağıyla bastırın.</li>
<li>150 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirin.</li>
<li>Kurabiyeleri ılımaya alınca marmelat yada çikolatalarınızı hazır edin. Çikolataları benmari usulü eritin çay kaşığı yardımıyla ortalarına koyun. İstediğiniz gibi süsleyip servis yapın. Afiyet olsun...</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi1XwmyA6k0wZzZY752ow0rlnRzEaUkHslyBDK2J_5CBg_iRQVPs9OunctVuXKiCB-zhfs_Op-awdA5VHOfnFDH5m6eyd4KG-o9vnnKnZzTRiyrEvrKD7_OPrVVhS7RJ48JbAjV3OEAZQ/s1600/dolgulu+kurabiye+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi1XwmyA6k0wZzZY752ow0rlnRzEaUkHslyBDK2J_5CBg_iRQVPs9OunctVuXKiCB-zhfs_Op-awdA5VHOfnFDH5m6eyd4KG-o9vnnKnZzTRiyrEvrKD7_OPrVVhS7RJ48JbAjV3OEAZQ/s640/dolgulu+kurabiye+2.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11810917912728227169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8428855989828121588.post-5955725584305885632017-01-14T12:47:00.001-08:002017-01-14T12:47:38.862-08:00Patatesli ve Soğanlı Kek - Soğanlı Çörek <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMOlvwaCEGZQtjyfzahOEaHQ7ltO6BQaKpjzznJ-kV0bqcDR_-DHW1639MC1FRAeN2yux1ZVR8S11UTRRxtiB03Rq75Hn5w2kvEGIaIZ0iEPuEuW3VVK0rU7y0IKzzU9Dc16h1wJCazRc/s1600/so%25C4%259Fanl%25C4%25B1+patatesli+kek.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMOlvwaCEGZQtjyfzahOEaHQ7ltO6BQaKpjzznJ-kV0bqcDR_-DHW1639MC1FRAeN2yux1ZVR8S11UTRRxtiB03Rq75Hn5w2kvEGIaIZ0iEPuEuW3VVK0rU7y0IKzzU9Dc16h1wJCazRc/s640/so%25C4%259Fanl%25C4%25B1+patatesli+kek.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Merhabalar<br />
Pazar sabahına yapabileceğiniz, benim çok sevdiğim bir kek tarifi var bu kez.<br />
Bu tarif de yine kursta yaptıklarımızdan. İki kere denedim evimde, nedeni ise birincisinde un oranını az tuttuğum için daha kekvari bir şekilde oldu ve içindeki soğanın ve patatesin suyunu salması ile pişmesi zor oldu. İkinci denememde ise un oranını çok tuttum, elimi yağlayıp üzerini düzlediğimde elime yapışma olmuyorsa oldu demektir. Biraz kıtır bir tadı olması gerekiyor, elmalı tartta olduğu gibi, gevrek olmalı, zaten çörek dememdeki amacım da bundan geliyor.<br />
Un miktarı aldığı kadar diyoruz, fakat normal kek yaparken olduğu gibi akışkan olmuyor, daha fazla un eklememiz ve düzgün olması için elimizle düzlememiz gerekiyor, bu keki yapmaktaki en büyük püf noktası bu. Fazla akışkan olursa içindeki patatesler ve soğan da suyunu salacak kek pişmeyecektir, bilginize.<br />
Yalnız fırında pişerken çıkardığı kokuyu almanızı isterdim. Gerçekten çok pratik ve çok lezzetli, denemeniz dileğiyle...<br />
<br />
Malzemeler;<br />
<br />
<ul>
<li>2 orta boy patates</li>
<li>2 orta boy kuru soğan</li>
<li>2 adet yumurta</li>
<li>1 su bardağı yoğurt</li>
<li>1 su bardağı sıvıyağ</li>
<li>2 tatlı kaşığı tuz</li>
<li>1 paket kabartma tozu</li>
<li>aldığı kadar un</li>
<li>İsteğe göre pul biber</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQNL22YQKf12gTxobhRFn9HvYTaMPY78Xbe3UvOW0vufAYgIc1uc_rntwEdz4J5sJbzWqkXYzMB9Fuyi8dssMykbLx5Dln-Y1DmvdezYSQx0BIyy1FEz147MeGYU0AI8kWcmjR4akLxfY/s1600/birle%25C5%259Ftirme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQNL22YQKf12gTxobhRFn9HvYTaMPY78Xbe3UvOW0vufAYgIc1uc_rntwEdz4J5sJbzWqkXYzMB9Fuyi8dssMykbLx5Dln-Y1DmvdezYSQx0BIyy1FEz147MeGYU0AI8kWcmjR4akLxfY/s640/birle%25C5%259Ftirme.jpg" width="638" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Yapılışı;</div>
<div>
<ol>
<li>Kuru soğan ince ince doğranır, patatesler minik küpler halinde doğranır</li>
<li>Yumurtalar çırpılır, içine yoğurt, sıvıyağ ve tuz eklenir. Karıştırılır.</li>
<li>Un ilavesi yapılmaya başlanır. Un elekten geçirilirken kabartma tozunu da ilave edebilirsiniz. Bir taraftan yoğurup bir taraftan birinin un ilavesi yapması işinizi kolaylaştıracaktır bu aşamada.</li>
<li>Patates ve kuru soğanı ilave ederiz ve pul biber ekleriz, gerekirse yine un ekleyip, karıştırırız.</li>
<li>Yağlanmış tepsiye yayıp, elimizi yağlayıp, üzerini düzleriz. (isterseniz çörekotu yada susam da serpebilirsiniz)</li>
<li>Orta ısıda fırına veririz,kürdan testiyle pişdiğine karar verince fırını kapatıp hemen çıkarmayız, fırında bekletiriz. Afiyet olsun...</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi101CFg2R7OJqlm6uHPtrm6agJDULkjEm7MB0GT622D5gSUMeSHYdTJHrwRANLesPvI6JIs0nM8ptLEfeejHHd9Y54B47T3UOMnip2GyqYz_6I0Gf9qZq2Z8daU_XP2q0mfMvy1xY7T-w/s1600/IMG_6266.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi101CFg2R7OJqlm6uHPtrm6agJDULkjEm7MB0GT622D5gSUMeSHYdTJHrwRANLesPvI6JIs0nM8ptLEfeejHHd9Y54B47T3UOMnip2GyqYz_6I0Gf9qZq2Z8daU_XP2q0mfMvy1xY7T-w/s640/IMG_6266.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11810917912728227169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8428855989828121588.post-70979567964035207302017-01-10T12:25:00.001-08:002017-01-10T12:25:48.352-08:00Portakallı Islak Kek - Muffin<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5s7pez9QGUEzr11JpUlFtZADrcF7hOKuphJNgIZ-pXsD41c1YiXJoFX-j7cacGMUo8vQVdp6-0mWWCYTZppLMkVhbCJdIHlhHYIz8BBYMi6z8A8f5cqPhPiXxdj6HC1WAvMdGzD8lepA/s1600/portakall%25C4%25B1+%25C4%25B1slak+kek.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5s7pez9QGUEzr11JpUlFtZADrcF7hOKuphJNgIZ-pXsD41c1YiXJoFX-j7cacGMUo8vQVdp6-0mWWCYTZppLMkVhbCJdIHlhHYIz8BBYMi6z8A8f5cqPhPiXxdj6HC1WAvMdGzD8lepA/s640/portakall%25C4%25B1+%25C4%25B1slak+kek.JPG" width="640" /></a></div>
<span id="goog_1270402193"></span><span id="goog_1270402194"></span><br />
Merhabalar yeniden,<br />
Keklerimizi pazar günü yapıp yedik. Portakal mevsimi gelmişken bundan bolca faydalanmayı bir borç bilircesine, her yerde kullanıyorum. Salatalara limon suyunun yanında portakal suyu da ekliyorum mesela, yada kabuğunu sütlü tatlılarıma mutlaka ilave ediyorum. Bu kez hem kabuğunu kekin içine hem de kekin üzerine pişirmeden portakal suyu - su ve şeker üçlüsü ile ıslatmayı tercih ettim. Sonuç olarak kekler yumuşacık bol portakal kokulu ve nefis oldular. Evimizin minik misafirleri de beğendiklerini söylediklerine göre lezzeti onaylandı.<br />
Kapalı Ankara havasında ancak bu görüntüleri alabildim. Bazen gerçekte çok daha güzel olan şeyler resimde olduğundan daha vasat çıkar ya işte, bu kekler de inanın daha canlı daha cıvıl cıvıldı.<br />
Üzerindeki şeker hamurlu çiçekleri İzgi ve Bengi ile beraber yaptık. Oyun hamuru ile oynar gibi uğraştık didindik en sonunda birazcık başardık sanki :)<br />
<br />
Malzemeler;<br />
<br />
<ul>
<li>2 yumurta</li>
<li>1 su bardağı şeker</li>
<li>1 küçük çay bardağı sıvıyağ</li>
<li>1 küçük çay bardağı süt</li>
<li>1,5 portakalın kabuğu</li>
<li>1 paket kabartma tozu</li>
<li>1 paket vanilin</li>
<li>2 su bardağı un</li>
</ul>
<div>
Üzerinin şerbeti;</div>
<div>
<ul>
<li>1 su bardağı portakal suyu</li>
<li>1/2 su bardağı su</li>
<li>1/2 su bardağı şeker</li>
</ul>
<div>
Üzeri için;</div>
</div>
<ul>
<li>1 paket kremşanti</li>
<li>1 su bardağı soğuk süt</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWCNbvPmHIWlZ1c-oZqwxeSg5-D8XpLxVb7O8PLRKAwBINO2ZYHnSACQpuVl9cDHWBZcarQzL5eao0qGaLi9Mud8nGTgi75ey1cAxgvr3m6no2nDY9ZBJ8ALup0KYsfeKBWhyphenhyphenpls8SmkQ/s1600/portakall%25C4%25B1+%25C4%25B1slak+kek+birle%25C5%259Ftirme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWCNbvPmHIWlZ1c-oZqwxeSg5-D8XpLxVb7O8PLRKAwBINO2ZYHnSACQpuVl9cDHWBZcarQzL5eao0qGaLi9Mud8nGTgi75ey1cAxgvr3m6no2nDY9ZBJ8ALup0KYsfeKBWhyphenhyphenpls8SmkQ/s640/portakall%25C4%25B1+%25C4%25B1slak+kek+birle%25C5%259Ftirme.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<ul>
</ul>
<div>
Yapılışı;</div>
<ol>
<li>Kremşanti ve sütü çırpıp hazırladığımız kremşantiyi buzdolabına alıyoruz.</li>
<li>Keki hazırlamaya başlayabiliriz. Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. İçine portakal kabuğunu ekleyip süt, sıvıyağ, vanilin ilave ediyoruz. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz. Minik kek kalıplarına alıyoruz. Kek harcını kalıplara koyarken minik kek kalıplarının 1/2 inden daha az koymayı unutmayın, yoksa taşabilir. Orta ısıda (fanlı) kürdan temiz çıkıncaya kadar pişiriyoruz.</li>
<li>Kekler fırından çıkınca ılımaya alıyoruz. Kekler soğurken, portakal suyuna su ve şeker ekleyip şekeri eritiyoruz. Kekler soğuyunca bu hazırladığımız pişmeyen şerbet ile kekleri ıslatıyoruz.</li>
<li>Daha sonra hazırladığımız kremşantiyi keklerin üzerine sıkıyoruz, istediğimiz gibi süsleyebiliriz. Afiyet olsun...</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4D3-kumWm3LLChfcw2Hr-LC0pt-UK3Ndgr7nDUwo_oXzT3-y_dt4UjzTMl46VkP5Yv7kow8F70rAYUKaZC7yDJJ2qFAcMudqbLi_nqImCsFG3TA0_tYvSO5h3gVKd2DmC4pfA2gkjC8U/s1600/portakall%25C4%25B1+%25C4%25B1slak+kek+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4D3-kumWm3LLChfcw2Hr-LC0pt-UK3Ndgr7nDUwo_oXzT3-y_dt4UjzTMl46VkP5Yv7kow8F70rAYUKaZC7yDJJ2qFAcMudqbLi_nqImCsFG3TA0_tYvSO5h3gVKd2DmC4pfA2gkjC8U/s640/portakall%25C4%25B1+%25C4%25B1slak+kek+1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<ol>
</ol>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11810917912728227169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8428855989828121588.post-29660192999191176802017-01-09T22:46:00.000-08:002017-01-09T22:46:33.594-08:00 Bisküvili Balkabağı Pastası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx5yaQKFi4hLH_0DgXU2GlwgsEAf57mSPs7Odo5KaxuNlk3nlyc7bbyBrMqy_R1PQxdV6zeFufpnM8EDeVQkfYmzvwBDFVFVa7tETOOXhcU5p7LjHm-WbwZBSE3EAm9PFcMx2-Vz9Fy3Y/s1600/balkaba%25C4%259F%25C4%25B1+pastas%25C4%25B1+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx5yaQKFi4hLH_0DgXU2GlwgsEAf57mSPs7Odo5KaxuNlk3nlyc7bbyBrMqy_R1PQxdV6zeFufpnM8EDeVQkfYmzvwBDFVFVa7tETOOXhcU5p7LjHm-WbwZBSE3EAm9PFcMx2-Vz9Fy3Y/s640/balkaba%25C4%259F%25C4%25B1+pastas%25C4%25B1+1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Balkabağı pastasını Eren'in doğum günü için yapmıştım. Evde bir gün öncesinden yaptığım balkabağı tatlısından kaldığı kadarı ile hazırladım. Bu tür pastalara (tatlı da diyebilirsiniz) kremşanti de ekleyebilirsiniz. Ben şahsen gerek duymadım, çünkü yaşpastamız vardı zaten.<br />
Siz de balkabağı tatlısını ikinci günü bu tür bir sunumla farklı şekilde sunabilirsiniz ailenize. <a href="http://tombultarifler.blogspot.com.tr/2016/10/balkabag-tatls.html" target="_blank">Buradan</a> balkabağı tatlısını nasıl yaptığıma bakabilirsiniz.Beğeneceğinizi umuyorum. Kalın Sağlıcakla...<br />
<br />
Malzemeler;<br />
<br />
<ul>
<li>Bir büyükçe kase pişirilmiş balkabağı tatlısı</li>
<li>Balkabağı tatlısının şerbeti bisküvileri ıslatmak için (yada süt yada su da olabilir)</li>
<li>İki paket petibör bisküvi</li>
<li>1 küçük çay bardağı fındık içi</li>
<li>isteğe göre üzeri için fıstık ve bonibon çikolatalar</li>
</ul>
<div>
Yapılışı;</div>
<div>
<ol>
<li>Fındıkları robata atıp bir kez çalıştırıyoruz. Robota balkabağını katıp bir kez daha çalıştırıyoruz.</li>
<li>En son elimizle kırıkladığımız bisküvileri azar azar ekleyip robotu sürekli olarak çalıştırıyoruz. Kıvamına göz kararı karar verebilirsiniz. Fazla katı olmasın. Bu oran sizin balkabağı tatlınızın sululuk oranı ile değişebilir. Sürelebilecek kıvam diyelim biz. Fakat bir en nihayetinde bir paket bisküvi gitmiyor öyle diyeyim.</li>
<li>Bisküvinin ikinci paketini balkabağı tatlısının şerbeti varsa tencerede kalan bu şerbete teker teker batırıp borcama diziyoruz. Sonra üzerine balkabağı ile sıvayıp, ikinci kat için tekrar bisküvileri ıslatıp balkabağının üzerine diziyoruz. En son üstüne yine balkabağı püresini sıvayabiliriz. </li>
<li>Bundan sonrası tamamen size kalmış ister kremşanti kullanın isterseniz benim gibi sadece kestiğiniz dilimlerin üzerlerini süsleyin. Afiyet Olsun...</li>
</ol>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5F0-UrOBCnPnrdJi-AoB95N6Z_B2Hwh6NgNwi42uH-WXGziK4k8bl-NqdDTY0UVCxmoIlo7EBgmUsxUdTO-817j5n6io3agAoye_XH4Zqeft5DdhWmHVnKAoU-ZHF6THEQrWdP8Il8AQ/s1600/balkaba%25C4%259F%25C4%25B1+pastas%25C4%25B1+birle%25C5%259Ftirme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5F0-UrOBCnPnrdJi-AoB95N6Z_B2Hwh6NgNwi42uH-WXGziK4k8bl-NqdDTY0UVCxmoIlo7EBgmUsxUdTO-817j5n6io3agAoye_XH4Zqeft5DdhWmHVnKAoU-ZHF6THEQrWdP8Il8AQ/s640/balkaba%25C4%259F%25C4%25B1+pastas%25C4%25B1+birle%25C5%259Ftirme.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJUZAfEWs5wNpyfC4OCBuRZ9G1pq_VahN-tRaAyDECMdBvMxOwprxwMjISsz4cRJGCDuWwKeCKRYv2G5uCPPZShyw8wMw3wDlA73J1V9uE-FbNZXOsLCxGGjD6IjmYbaTqJR4c2BPYLpM/s1600/balkaba%25C4%259F%25C4%25B1+pastas%25C4%25B1+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJUZAfEWs5wNpyfC4OCBuRZ9G1pq_VahN-tRaAyDECMdBvMxOwprxwMjISsz4cRJGCDuWwKeCKRYv2G5uCPPZShyw8wMw3wDlA73J1V9uE-FbNZXOsLCxGGjD6IjmYbaTqJR4c2BPYLpM/s640/balkaba%25C4%259F%25C4%25B1+pastas%25C4%25B1+2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11810917912728227169noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8428855989828121588.post-734275768750643732017-01-02T05:49:00.000-08:002017-01-02T05:49:46.691-08:00Portakal Jöleli İrmik Tatlısı<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKUhQQImxj526eO28Tv984NO7Bhxxs9tO5wGw1T0uTrWBMlJgLvVixqH_7uIEsjGvkWGlEmeGVl3s14K1RX1GbqZiqsLFfF0QY42UsUtX0KXxmTduZXgEFVBkOPCCaKc2kMv9_G_bQQVw/s1600/irmik+tatl%25C4%25B1s%25C4%25B1+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKUhQQImxj526eO28Tv984NO7Bhxxs9tO5wGw1T0uTrWBMlJgLvVixqH_7uIEsjGvkWGlEmeGVl3s14K1RX1GbqZiqsLFfF0QY42UsUtX0KXxmTduZXgEFVBkOPCCaKc2kMv9_G_bQQVw/s640/irmik+tatl%25C4%25B1s%25C4%25B1+1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Niye tarif paylaşmıyorsun diyen arkadaşlar var haklı olarak.<br />
Ülkemiz gündemi beni epeyce üzdü, gündüzü bir şekilde geçiriyordum fakat gece olunca bütün stres beni ele geçiriyordu. Geceleri dişlerimi nasıl sıktıysam yine tam iki hafta bunun ağrısıyla öldüm bittim. Gece plağını gündüz de takıp, ağrı kesiciler falan derken artık rahatladım çok şükür.<br />
Bir arkadaşım paylaşmış facede, teröre inat profilimi karartmıyacağım, yemeklerimi paylaşacağım onların ekmeğine yağ sürmeyeceğim demiş. Aylin ' in bu düşüncesi beni de kendime getirdi desem yalan olmaz. İstedikleri bu değil mi, o zaman vermeyelim istediklerini, hiçbir zaman terör galip gelememiştir, yine gelmeyecek inşallah.<br />
Bu aralar günde bir tarif yayınlamaya çalışacağım, hem bu kadar bekleyen tarifler varken, yazık oluyor onlara da.</div>
<div>
Biz bu tatlıyı, kursta yaptık ilk kez. Hafta sonu ise çocuklar da tatsın ve sizlerle de paylaşayım diye tekrar yaptım. Evde hazırlanmış vişne kompostosu da kullanabilirsiniz jölesinde, fakat ben portakal suyunu tercih ediyorum, portkalın tatlıya verdiği ekşilik hoş oluyor. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Malzemeler;</div>
<div>
Muhallebisi için;</div>
<div>
<ul>
<li>1 su bardağı irmik</li>
<li>1/2 su bardağı şeker</li>
<li>1 litre süt</li>
<li>1 çay kaşığı portakal kabuğu</li>
<li>1 paket vanilin</li>
<li>1 yemek kaşığı margarin (yada tereyağ)</li>
<li>Alt katına sermek için 1 paket kakaolu petibör bisküvi</li>
</ul>
<div>
Jölesi için;</div>
</div>
<div>
<ul>
<li>2 su bardağı portakal suyu</li>
<li>1 su bardağı su</li>
<li>1 su bardağı şeker</li>
<li>3 yemek kaşığı mısır nişastası</li>
</ul>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWEPHf89FygsOaEg_KKo-P0VHyqPZUc6v0zp5E2-B29hVWsRB8dp2VBT5hX3ke-XuzLPYXRXM0QyAHwgO2zH2IWp_pqb6eUJy7uJAhqeqJJYDeTUbeRPZoYUpDLXaUTfLWp2cGykcg33k/s1600/portakal+j%25C3%25B6leli+irmikli+tatl%25C4%25B1+birle%25C5%259Ftirme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWEPHf89FygsOaEg_KKo-P0VHyqPZUc6v0zp5E2-B29hVWsRB8dp2VBT5hX3ke-XuzLPYXRXM0QyAHwgO2zH2IWp_pqb6eUJy7uJAhqeqJJYDeTUbeRPZoYUpDLXaUTfLWp2cGykcg33k/s640/portakal+j%25C3%25B6leli+irmikli+tatl%25C4%25B1+birle%25C5%259Ftirme.jpg" width="638" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Yapılışı;</div>
</div>
<div>
<ol>
<li>Ben bu tatlı için büyük boy dikdörgen borcam kullandım. Tepsinin altına kakaolu bisküviyi aralıksız dizdim.</li>
<li>Tencereye sütü koyup, şeker ekledim ve eriyine kadar karıştırdım. Sonra irmik ve portakal kabuğunu ilave ettim, sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirdim. İndirmeme yakın vanilin ve margarin ekleyip hızlıca çırptım, ocaktan alınca ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyip sonra tepsiye düzgün şekilde döktüm.</li>
<li>İrmikli muhallebimiz soğurken, jöleyi hazırlamaya başlayabiliriz. Portakal suyu ve şekeri tencereye alıyoruz. Bir bardak su ile mısırnişsastasını özeleyip, tencereye ilave ediyoruz. Ocağa alıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Yeterli kıvamı alınca, irmikli tatlının üzerine hazırladığımız jöleyi eşit bir şekilde döküyoruz. Ilıyınca dolaba alıp soğuyana kadar dinlendiriyoruz. Dilimleyip servis yapabilirsiniz, isterseniz üzerini nar taneleri, fıstıkiçi vs ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun...</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgohwsSqaRlPtbCidb_8134Bd43j9ZSCyE-zBNZfSh5Y5mxJvbjzWEheUdgcnIwgkFHlYiHzXH-e7Sq1G86JGG30Kv6XoSO9ZKpjGB1gimByAylFBkKt1kK9d6P7HgBfViMhPHLw9FyMRA/s1600/irmik+tatl%25C4%25B1s%25C4%25B1+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgohwsSqaRlPtbCidb_8134Bd43j9ZSCyE-zBNZfSh5Y5mxJvbjzWEheUdgcnIwgkFHlYiHzXH-e7Sq1G86JGG30Kv6XoSO9ZKpjGB1gimByAylFBkKt1kK9d6P7HgBfViMhPHLw9FyMRA/s640/irmik+tatl%25C4%25B1s%25C4%25B1+2.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11810917912728227169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8428855989828121588.post-61693510057185079652016-12-19T09:19:00.000-08:002016-12-19T09:19:23.101-08:00Kıymalı Patates Dolması<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbz8h75xmeKzKUHHTpFfIGY8r1G1UFIchQy87aMaVeqhE-a6kR7CVYdeRmasHhvjk5AU2cyaI76chhxMY4xu44FwlG2uj6BbLm864TSILrr_gDI2xuxbg-rJ10V31YCrZGtqj7-1ftO3o/s1600/k%25C4%25B1ymal%25C4%25B1+patates+dolmas%25C4%25B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbz8h75xmeKzKUHHTpFfIGY8r1G1UFIchQy87aMaVeqhE-a6kR7CVYdeRmasHhvjk5AU2cyaI76chhxMY4xu44FwlG2uj6BbLm864TSILrr_gDI2xuxbg-rJ10V31YCrZGtqj7-1ftO3o/s640/k%25C4%25B1ymal%25C4%25B1+patates+dolmas%25C4%25B1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Hayat ne kadar zor olsa da şu günlerde, devam etmeli, tarif eklemeli, birşeyler üretmeli, boş durmamalı...<br />
Patates dolmasını istediğiniz kadar patates ekleyerek çoğaltabilirsiniz. Ben bir yiyimlik olsun istedim. Patatesleri soyunca, tencereye oturtacağınız kısmını keserek düzleştirirseniz dolmalarınız dik durur. Bu da minik bir püf noktası olsun. Kalın Sağlıcakla...<br />
Malzemeler;<br />
<br />
<ul>
<li>6 adet orta boy patates</li>
<li>400-500 gram kadar kıyma</li>
<li>1 adet kuru soğan</li>
<li>1 adet yeşil biber</li>
<li>2 kaşık domates salçası</li>
<li>karabiber</li>
</ul>
<div>
Yapılışı; </div>
<div>
<ol>
<li>Patateslerin kabuklarını soyup, ortasını kaşık yada başka bir delici yarmıyla oyuyoruz.</li>
<li>Patatesleri biraz tuzlayıp, yağda kızartıyoruz.</li>
<li>Soğanı incecik doğrayıp, biraz sıvıyağda kavuruyoruz. Kıymayı ekleyip biraz daha kavuruyoruz, incecik doğranmış yeşil biberi de ekleyip tuzunu ekliyoruz, birlikte kavurup ocaktan indirmeden en son karabiberi ekleyip karıştırıyoruz.</li>
<li>Patatesin içini kıymalı harçla doldurup tencereye alıyoruz.</li>
<li>İki kaşık salçayı, biraz tuz eklediğimiz suda eritip patateslerin üzerini geçmeyecek kadar su ekleyip tencereye ilave ediyoruz. (Arada pişip pişmediğine bakıyoruz, gerekirse su ilave edebilirsiniz)</li>
<li>Patatesler pişince yemeye hazırdır. Afiyet olsun...</li>
</ol>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHhdKBJkT388PdIk_R_EbYQ-c1IJMbM9e_oLOyAuiRZXamlPFZE9Y25AVhrYxQzcUdlOdCPiN8WkTQLA78-mpxhq4RgN9Hpq-KaFmVH_DmxpMN-VN1Vh-bc1PKivxuiBHY8_45eZMjFwc/s1600/patates+dolmas%25C4%25B1+birle%25C5%259Ftirme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHhdKBJkT388PdIk_R_EbYQ-c1IJMbM9e_oLOyAuiRZXamlPFZE9Y25AVhrYxQzcUdlOdCPiN8WkTQLA78-mpxhq4RgN9Hpq-KaFmVH_DmxpMN-VN1Vh-bc1PKivxuiBHY8_45eZMjFwc/s640/patates+dolmas%25C4%25B1+birle%25C5%259Ftirme.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNPbl-lcLhK7hc_zA7NbQDTGL4Z0LennlLJ-IcbEH_Vxs7G7XB-9TswCno1Qu5QNdTSz2jNsgzPtZ17bcLojqAgLN8ZArv_TNdkHPkGev9AoviysRC6sK486CuPWmwFyQiPBvgz7i9th8/s1600/k%25C4%25B1ymal%25C4%25B1+patates+dolmas%25C4%25B1+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNPbl-lcLhK7hc_zA7NbQDTGL4Z0LennlLJ-IcbEH_Vxs7G7XB-9TswCno1Qu5QNdTSz2jNsgzPtZ17bcLojqAgLN8ZArv_TNdkHPkGev9AoviysRC6sK486CuPWmwFyQiPBvgz7i9th8/s640/k%25C4%25B1ymal%25C4%25B1+patates+dolmas%25C4%25B1+2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11810917912728227169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8428855989828121588.post-51646904953492889832016-12-01T09:25:00.000-08:002016-12-01T09:25:02.230-08:00Hindistancevizli Kurabiye<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnxYnyktxdweY5DvbIG2Wmw0IV912_BAacmlDBalWCf8uve7kVOd7pdpUZ4RmJHbPQjEfaeXJe4TGiU04E8-g4LMdP3SEU0WhVdxUkgoBLKfuWplewtlCA-WVsNr9nJDpv1disBc-aToo/s1600/hindistancevizli+Kurabiye+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnxYnyktxdweY5DvbIG2Wmw0IV912_BAacmlDBalWCf8uve7kVOd7pdpUZ4RmJHbPQjEfaeXJe4TGiU04E8-g4LMdP3SEU0WhVdxUkgoBLKfuWplewtlCA-WVsNr9nJDpv1disBc-aToo/s640/hindistancevizli+Kurabiye+1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Bu kurabiyeler bugün akşam, Bengi'nin kurabiye istemesiyle yapıldı. Herhangi bir yerden almadım tarifi, öylece yapıldı, denendi beğenildi. Hatta tarifi istenince bu akşam ilk önce bu kurabiyenin tarifini vermeyi uygun gördüm.<br />
Bana yerken şekeri bir iki kaşık daha olabilirmiş gibi geldi, kızım ise tadının yerinde olduğunu söyledi, şekerli seviyorsanız bir kaşık daha pudra şekeri ilavesi yapabilirsiniz.<br />
Hatta hindistancevizi yerine fındık kırığı da yapabilirsiniz. Ben şahsen yerken hanımeller kurabiyelerine benzettiğim için üzerini fındıklı yapabilirmişim dedim.<br />
Deneyip pişman olmayacağınız güzel bir tarifti. Afiyet olsun...<br />
<br />
Malzemeler;<br />
<br />
<ul>
<li>125 gram tereyağ yada margarin</li>
<li>1 yumurta (beyazı üzerine ayrılacak)</li>
<li>1/2 kahve fincanı sıvıyağ (türk kahve fincanı)</li>
<li>1/2 su bardağı pudra şekeri (şekerli seviyorsanız artırabilirsiniz)</li>
<li>2 yemek kaşığı nişasta</li>
<li>1 çay kaşığı kabartma tozu</li>
<li>1/2 çay kaşığı tarçın</li>
<li>1 paket vanilin</li>
<li>2 su bardağı un (gerekirse ekleyiniz)</li>
</ul>
<div>
Üzeri için;</div>
<div>
<ul>
<li>hindistancevizi</li>
</ul>
<div>
Yapılışı;</div>
</div>
<div>
<ol>
<li>Tereyağ ve sıvıyağı küçük bir tavada eritin. Yağ oda sıcaklığına gelinceye kadar soğutun.</li>
<li>Yağları bir kaba alıp, üzerine yumurta sarısı ve pudra şekeri koyup çırpın.</li>
<li>Nişasta, tarçın, vanilin ekleyin. Kabartma tozunu bir bardak una katıp birlikte eleyin. Yoğurmaya başlayın. Bir bardak kadar daha un eklemeniz gerekecek. Her zamanki gibi unu dikkatli kullanıyoruz. Bir taraftan yoğurup, bir taraftan un ilavesi yapıyoruz. Hamur ele yapışmaz bir kıvam alıncaya kadar devam ediyoruz.</li>
<li>Hamuru, yağlı kağıdın arasına koyup merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açıyoruz. Küçük çay bardağı ile yuvarlaklar kesip bu kestiğimiz kurabiyeleri önce yumurta beyazına sonra hindistancevizine batırıp tepsiye alıyoruz.</li>
<li>Önceden ısıtmadan fırını 150 dereceye ayarlayıp kurabiyelerin üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun...</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKLDzmgCtNElfPEw7rGhSfW_angxq_YU6QtmpdzKWeIEm5HN7VTAuGHfYTDq6GMmEIxM86YONbs5IUZya7Wq9R0eDvSlKbtos8y8a3LgjLDBW_qy8A0bGI2g2_fxT10rmW2Fn_JeINlsE/s1600/hindistancevizli+Kurabiye+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKLDzmgCtNElfPEw7rGhSfW_angxq_YU6QtmpdzKWeIEm5HN7VTAuGHfYTDq6GMmEIxM86YONbs5IUZya7Wq9R0eDvSlKbtos8y8a3LgjLDBW_qy8A0bGI2g2_fxT10rmW2Fn_JeINlsE/s640/hindistancevizli+Kurabiye+2.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11810917912728227169noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8428855989828121588.post-41209349367212130332016-11-12T09:27:00.002-08:002016-11-12T09:31:27.475-08:00Damla Çikolatalı Kurabiye<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVlUiSCDEdvBwShXrkeNaLSdBO6807GHxkwY8qwTcIf4Gf5U0nBGBQqg0zG8sV0BNK58r4b_rtqDm6V6O_ktZSZLPFsOKL5syNOkXbCW_AxYXrvrvVy8SX1zV0F2PQ4hKS6V7AemJs4Hw/s1600/damla+%25C3%25A7ikolatal%25C4%25B1+kurabiye.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVlUiSCDEdvBwShXrkeNaLSdBO6807GHxkwY8qwTcIf4Gf5U0nBGBQqg0zG8sV0BNK58r4b_rtqDm6V6O_ktZSZLPFsOKL5syNOkXbCW_AxYXrvrvVy8SX1zV0F2PQ4hKS6V7AemJs4Hw/s640/damla+%25C3%25A7ikolatal%25C4%25B1+kurabiye.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Bu kurabiyeleri kızım Bengi için yaptım fakat Eren de bir o kadar sevdi. Gelip gidip yemesinden ben çok memnun oldum, gevrekliği ve tadı güzeldi, bir de çikolatalı oluşu çocukların favorisi oldu.<br />
<br />
Malzemeler;<br />
<br />
<ul>
<li>150 gram tereyağı(oda sıcaklığında)</li>
<li>1 çay bardağı sıvıyağ</li>
<li>3/4 su bardağı şeker (bir su bardağından iki parmak kadar eksik)</li>
<li>2 yemek kaşığı mısır nişastası</li>
<li>1 çay bardağı damla çikolata</li>
<li>1 çay kaşığı kabartma tozu</li>
<li>3 su bardağı un</li>
</ul>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5tdZ_JGm5f-qLWhEPZtZkknGJyZNOZbThctg7ApEY4y2OcOtCgkkn_XdEBg-_e4YLn89C2B8rqHYqb2wnmqAG-_-P6fZHYLBamDKjIV1KfT809QCE4NaijTl0fTDG1upxxvAcw7U8EuI/s1600/kurabiye+birle%25C5%259Ftirme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5tdZ_JGm5f-qLWhEPZtZkknGJyZNOZbThctg7ApEY4y2OcOtCgkkn_XdEBg-_e4YLn89C2B8rqHYqb2wnmqAG-_-P6fZHYLBamDKjIV1KfT809QCE4NaijTl0fTDG1upxxvAcw7U8EuI/s640/kurabiye+birle%25C5%259Ftirme.jpg" width="478" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Yapılışı<br />
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Yumurta ve şekeri iyice eriyinceye kadar çırpıyoruz.</li>
<li>Karışıma tereyağ ekleyip yine çırpıyoruz, Sıvıyağı da katıp katıları eklemeye başlayabiliriz.</li>
<li>Un, nişasta, kabartma tozunu bir kapta karıştırıp sıvı karışıma ilave ediyoruz ve yoğuruyoruz.</li>
<li>Vanilin ekliyor yoğuruyoruz, en son damla çikolataları da ekleyip az yoğurduktan sonra şekil veriyoruz.</li>
<li>Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede üzeri beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz. Altı ve üstü mümkün olduğunca beyaz olmalı tepsiden alma zamanının geldiğini kurabiyeleri elimize aldığımızda altına yapışmadan çıkmasından anlayabilirsiniz. Afiyet olsun...</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv5CPtWNR_VC4-ZrAOHKjffrNy71bLNZEQ_IRr5vogZbQy2B8TQBLd4aEADX8DgFkVFw7mRc01c20NlFafK-a_QbxcHJRrQnHYmYneS_98gU9rOpBNn7B9Vd4PNDX6H8AyUoZV1xP8zGA/s1600/damla+%25C3%25A7ikolatal%25C4%25B1+kurabiye+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv5CPtWNR_VC4-ZrAOHKjffrNy71bLNZEQ_IRr5vogZbQy2B8TQBLd4aEADX8DgFkVFw7mRc01c20NlFafK-a_QbxcHJRrQnHYmYneS_98gU9rOpBNn7B9Vd4PNDX6H8AyUoZV1xP8zGA/s640/damla+%25C3%25A7ikolatal%25C4%25B1+kurabiye+2.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/11810917912728227169noreply@blogger.com1